الوسم: البيتي

تقومين بعمل خليط الكيك كما هو موضح بالعلبة
ثم تقسمين الخليط قسمين قسم نضع عليه ملعقتين كبار شكولاته بودرة
وقسم نخليه أبيض

أولا تولعين الفرن من تحت فقط
ثم تجيبين صينية تيفال مستطيلة وتبدأين بوضع الطبقات
نبدأ بطبقة شكولاته نصف المقدار تقريبا لأنها أربع ط·ط¨ظ‚ط§طھ فقط
وندخلها الفرن حتى تنضج ( والنتبهي راح تنضج بسرررررعه )
لذلك خليك واقفة عند الفرن لا تروحين منا ولا منا
ثم تطفين النار من تحت وتولعين من فوق فقط
وتخلين الشبك أسفل شئ يعني في الأخير
وتحطين الطبقة البيضاء

ثم حطي الشكولاته والزبدة على نار خفييييييييييييفة مرة أو في حمام مائي
إذا ذابت حطي القشطة وحركي بسررررعة
ثم حطيها على الوجه وعلى الثلاجه على طوووووووول
إما تقطعينها كبار زي الجاتوهات
أو صغار مع القهوة

pgn ‘frhj hgfdjd ;,d;vfhg[hg;sd v,um ,g`d`,sig

والله يعطيك العافيه

ينقل للحلويات

السلام عليكم ورحمة الله
كيفكن ان شاء الله طيبين اليوم جبت طريقة صنع الكرواصوون بيتي سهل جدا وسريع ومكوناته موجودة في كل بيت

المقادير : 500جرام دقيق ابيض +كاس متوسط الحجم حليب سائل دافيء+نصف بيالة زبدة سايلة +نصف بيالة زيت +ملعقة كبيرة خميرة فورية +بيالة سكر انا نسيت ما حطيته+شوكولاتة =ماء دافيء للعجن
الطريقة
نعجن الكل جيدا بالماء بدون الشكولاتة لين تصير عندنا عجينة متماسكة وتعجن جيدا جيدا هدا مهم لازم ندلكهاا زين

بعد كدة نسويها كور صغيرة في حجم المشمشة ونتركها ترتاح شوية بس

بعد كدة نجيب شوية زيت وزبدة نخلطهم مع بعض ونفرد بيهم العجين

بعد كدة نلفها او نطبقها على بعضهاا
بعد كدة نضيف لها شكولاتة ونلفهاا على جهة وحدة


بعد ما نخلص لف نحطها في صنية الفرن وندهنها باصفر البيض وندخلها للفرن حتى تستوي ونشغل الفرن من فوق عشان تتحمر زين ونخرجهاا واحسن شيء تستهلك وهي حارة شوية

ان شاء الله تنال اعجابكم وتجربووها تراها سهلة

وهدا صحن مع الشاي المغربي بالنعنااع

hg;v,hw,k hgfdjd ,wg

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نعومة84

ماشاء الله أبدعتي طبق ولا أروع
بوركتي ياغالية ونورتينا بأطباقك

تسلمين اختي نعوومة وما تصوري مدى فرحتي بهذا المنتدى وان شاء الله اكون عند حسنكم

دمتي في حفظ الرحمن

يا عيني عليكي يا سوار

تسلم ايدك حياتي

شكله خطيرررررررررررررررررررر

تسلم ايدينك

صباح الخير <مساءالخيررر

هذي أول مشاركة لي بالمنتدى أن شاء الله ما تكون الأخيرة

وهي عبارة عن سمبوسة بيتي مشهورة في عايلتنا كل من يذوقها عندنا يطلب الطريقة

فحبيت أنزلها لكم ونبدأ بالمقاديرررر

1كاس ماء

1بيالة الشاي زيت طبخ

رشة ملح

3ملاعق حليب بودرة وممكن يستبدل ب1بيالة شاي حليب السعودية أو أي حليب سايل عندك

ثم نخلط المقادير السلبقة جيداً ثم يضاف الدقيق بالتدريج مع العجن حتى تصير معاك عجينة

متماسكة وطرية يعني مو قاسية ثم تقطع لكور صفيرة زي حجم خلية النحل ثم تفرد بعد

ماتغمسي كل قطعة بالدقيق مع الضغط تم تفرد حبة حبة وتحشى لحمة أوجبن أو اي شي تحبين
وهنا صورتها بعد ما فردتها

وهنا بعد القلي

شوفوا شكلها من جوا

وبالعافية عليكم

ملاحظة الاسمين على الصور أسمي بالمنتدى ومنتدى ثاني

الى لقاء ثاني مع أكلة ثانية

fhgw,v slf,sjd hgfdjd ;g lk `hrjih ‘gfj lk lrh]dvih!!

g, slpjl shu],kd td hglul,g ,hgfdjd t,v

شوفي حبيبتي اول شي المعمول لا ترشي عليه سكر ناعم بس وقت التقديم واحسن طريقه لحفظ البيتي فور ولمعمول ضعي في علبه ورق زبده او منشفه نضيفه وضعي الكعك او البيتي فور ومن ثم ضعي ايضا قطعا من ورق الزبده او النيلون الخاص للف الطعام ومن ثم ضعي الغطاء
ممكن ايضا وضع كمياه في علبه ووضعها في الفريزر تبقا لمدة شهرين وما يصر عليها شي كانها طازه وعن تجربها د

تستطيعي عمل كميات كبيرة من المعمول والبسكوت والبيتي فور ووضعها بالفريزر تحسبا لحضور ضيوف فجأة وكل ماعليك عمله

هو اخراجها قبل بوقت وتحميتها في الفرن وتقديمها كانها طازجة.

بارك الله فيج