الوسم: الحجة

الف مليووووون مبروك أختي الغالية وتستاهلين وبجدارة

والشكر موصول لطاقم مشرفات مطبخ مدونة حواء الغاليااات لتميزهن وإبداعهن الواضح والجلي ماشاء الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تقبل الله من ومنكم

سفرتنا الثالثة 3_12 من ذو ط§ظ„ط­ط¬ط© يوم الاحد

فطورنا كان

شوربة ماجي بشعيرية الجاهزة

بيتزا

اي عجينة معتمدة لكي

وقطعة من الفلفل الرومي والزيتون ونرش عليهااا جبن مبشور

تمر

الحلى الي ابتكرتة قريبا انزل الموضوع في قسم الحلويات

ورق عنب جاهز

جالكسي من عند اختي جات من السفر مشتهية جالكسي كرمل

فيمتو

طبعا السفرة مبسطة مافي غيري انا واختي صايمين

هنا شكل الحلى

الشوربة

والله يكتب لنا ولكم الاجر

دمتم حبيباتي

تحياتي

تووووونة

fdj.h >>t’,vkh d[lukh (( hgehge )) 3_12 lk `, hgp[m

●● lfJJJJhv; glJJJJlJJJd.m aiv `d hgp[m ●●

●● lfJJJJhv; glJJJJlJJJd.m aiv `d hgp[m ●●

يارووووووح وربي تستاهلين دايم وصفاتك تجنن

لو اطبقهم كلهم اروح وطي هههههه

هلا وغلا بنات حواء الكريمات…

غدانا اليوم كان جرييييييش لذيييييييييييذ وسهل

اترككم مع الصور ومعاها الشرح…

فيه خطوة ما صورتها وهي اضافة قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع الجريش

اضبطي ملحه وصبيه في صينية التقديم ..

وغطيه بالمسمنة وهي بهارات خاصة للجريش تضاف

وهذا الجريش جاااااااااهز وبالعافية عليكم…

** ط§ظٹط¯ط§ظ… القرع ط¨ظ‚ط·ط¹ طµط¯ظˆط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ **

ايدام القرع عادة يقدم مع الجريش وانا عندي طريقة

قطعي القرع مكعبات..

حطي بصل مع ثوم مفروم مع شوي زيت على النار

اضيفي البهار المشكل وقلبي شوي.. ثم أضيفي قطع

الدجاج والقرع وقلبي حتى يختلطوا بالبصل والبهارات..

اعصري حبة طماطم في الخلاط مع ملعقة كبيرة صلصة

طماطم..اضيفيها على القرع وقلبي شوي…

اضيفي الماء المغلي مع رشة كزبرة خضرا واضبطي

وهذا القرع جاهز…

وهذا كمان طاجن الباذنجان باللحمة المفرومة في الفرن..يممممي

وكان في السفرة محشي ملفوف بس ما صورته...

وبالعااااااااااااااااافية على قلوبكم…

ألقاااااااااااااااكم على خير..

[vda fr’u w],v hg][h[ sig lvvvvvm + hd]hl rvu svdu ZZ:::`, hgp[m

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عشــــــــــــرة طرق ظ„ظ„طھط¹ط¨ط¯ في عشر ذي الحجة….

ياالله يابنات الله الله بالهمم العالية نفذوا مادمتم أحياء واعملوا الصالحات مادمت مستطيعين..
وتخيلي لو انك في القبر تحت الجنادل والتراب …هل ستسطيعين فعل هذه الاعمال واستغلال ط§ظٹط§ظ… العشر..؟؟
فكم من من تحت القبور يحسدوننا على الثواني التي نعيشها..
بنات حبيباتي كل وحده تنصح صاحباتها وتعاونوا على الصيام والقيام وقرآءة القران..
وانشروا الموضوع قد ماتقدروووون وتخيلوا الاجر كيف بيكون……..
يارب إنك لاتحرمنا الاجر ياكريم وتجعله خالصاً لوجهك يارب العالمين..
جزاكم الله خير.

10 ‘vr ggjuf] td uav `d hgp[m>>>>>>>rgdgm []h ugn hdhl lk htqg hdhl hgskm!!

الكيكة الإسفنجية ( البسيطة )

المقادير:

كوب ونصف الكوب دقيق
5 بيضات مفصل البياض عن الصفار
ملعقة صغيرة فانيليا
ثلاث ارباع كوب سكر بودرة
نصف كوب حليب
نصف كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

لتزين :
نصف قالب ككاووملعقتين ككاو بودره ونصف علبة قشدة وملعقتين ذبدة

كريمة الككاو هذي اللي استخدمها عندي دائما وهي وسبب نجاح كيكاتي بعد الله
ودائما يسئلوني عنها لان طعمهااااااا مرة لذيذ ويشبه الكيكات الجاهزة .

الطريقة :

– بالخلاط نخلط صفارالبيض بالسكر و الفانيليا والحليب والزيت حتى نحصل على خليط متجانس غليظ القوام .
– نضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر تدريجياً و نحرك على الى ان يمتزج الخليط .
– نضرب بياض البيض الى ان يتكون عندنا خليط مثل الكريمة الناصعة البياض والجامدة .
– نمزج الخليطين مع بعض بخفة ونخلط بشكل دائري عشان مايطلع الهواء .
– ندهن القالب بالسمن ثم نرشه بالدقيق او نستتعين بورق الزبدة ونصب فيه الخليط .
– او نستخدم قوالب الكب كيك كما في كيكتي اللحين .
– نخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة و بعد أن تبرد اقلبيها بعيداً عن تيار الهواء .
الزينة
كاكاو القوالب + ذبدة في الميكرو عشان تذوب
لما طلعتها اضفت عليها ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ البودرة والقشدة وحركتهم كويس
غمست قوالب الكب كيك فيها
الباقي من الككاو اضفت عليه ملعقة ككاو بودرة وصار ثخين وغامق سويته على شكل خطوط .

ياااااااااربي تعجبكم ..

[img3]http://up.arab-x.com/Nov10/Zsb52390.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Nov10/KvF52744.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Nov10/JOY52744.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Nov10/tSI52744.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Nov10/bCx52744.jpg[/img3]

وبالعااااااااااااافية

انتظروووووووووني في حلا جديد ان شاء الله

;f ;d; fog’m hg;h;h, hg`d`m (( pg,dhj hgud] )) `d hgp[m

كب كيك ولا اروع واكيد لذيذ تسلم يداك اختي الغالية

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات ان شاء الله بخير ….
فطوري ط«ط§ظ†ظٹ ط§ظٹط§ظ… ذي ط§ظ„ط­ط¬ط© ……
اسفة عالتصوير مو واضح لان زوجي مستعجل عالعشاء …
اسباغتي ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… …
ان شاء الله تعجبكم …

المقادير …
على حسب الموجود عندك …
دجاج مفروم او قطع
بصل .. جزر مبشور .. فلفل رومي
بقدونس .. طماطم ..
بهارات مشكلة … صلصة صويا .. ملح
فلفل اسود .. شوية خل .. زيت .. صلصة طماطم
اسباغتي مسلوقة …

الطريقة :
شوية زيت في صاج وبصل ونحرك لما يبذل البصل نضيف الدجاج
ونحرك شوية ونضيف الخضار كلها ونحرك ونغطيها شوية ..
ثم نضيف البهارات والملح والفلفل والخل والصويا ونحرك نضيف البقدونس ونتركها شوية..
وخلاص تكون جهزت ونضيف عليها الاسباغتي ونحرك ونضيف الصلصة الطماطم والي حابة تضيها قبل مو مشكلة ..
طريقة من تاليفي .. الي تبي تغير في المقادير او الطريقة مو مشكلة … وبس ..

* مع تحياتي وتقديري *

hsfhyjd fhg][h[ hgltv,l >>>t’,vkh d[lukh >>>> ehkd hdhl `d hgp[m

stvjd hgd,l pdh;l҈͡҈҈͡҈` `, hgp[m

ياعيني ع السفره الحلووووووووه

تسلم ادياتك ياعسل ..

وبجد الصحن الدجاج يمي يييييييييييممم