الوسم: الكاكاو

وماشاء الله تبارك الرحمن مبدعه

تسلم الايادي وننتظر المزيد من ابداعاتك الحلوووه

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الاياااادى يالغلا

المقادير: مقادير الحشوة:
4/1 1 كاس ماء

2كيس أٌقرأقر بودرة لون بنى 4ملاعق حليب بودرة

5ملاعق حليب بودرة 4ملاعق سكر+2بيض+فانيلا

4كاسات ماء 3ملاعق جوذ الهند بودرة
4ملاعق سكر +ذرة ملح
لون أصفر
الطريقة:
ضعى الحليب البودر مع 4كاسات ماء على النار ثم ضعى علية السكر وذرة الملح والأقر أقر وحركية ألى أن يغلى ثم ضعية فى الصينية المعدة وضعية جانبا ثم قومى بعمل الحشوة وهى :
تخلط جميع مقادير الحشوة مع بعض باليد ثم توضع على النار فى حمام مائ الى ان تنضج ثم نقوم بقطع جزءمنها بملاعقة الطعام ووضعة على الاقراقر ونكرار العملية الى ان تنتهى الحشوة ثم نضعها فى الثلاجة وتترك الى ان تجمد وبالهنا والعافية
ملاحطة:
الأقرأقرمن من هذا النوع يباع فى بقالة أندنيسيا المتواجدة فى الملكلةوبعض دول الخليج
عند وضع الأقرأقر على الحليب يجب الاستمرار فى التحر يك كى لا يتكتل
من الافضل صنع الحشوة قبل صنع الاقراقر لكلىتوضع علية وهو مازل سائل لكى تغوص وتنزل اسفل الصينية ويصبح سطح الاقراقر املس ناعم وهذ الشرح
لكى يصبح الدرس مفهوم للكل ودمتم سلامين.
::cry:

HrvHRrv (hglh sdm ) fhg;h;h,

يسلمموووووووو خياااااااال

جاري التطبيق فووراااا

في انتظار المزيد من أطباقك الحلوة يا حلوة

طريقة التحضير:
1- نخفق بشوكة طعام الزبدة مع السكر الناعم مع صفار البيض.
2- يخلط الطحين مع الكاكاو ونضيفها الى مزيج السكر، ونخفق المواد جيدا
3- نضيف الحليب ونخفق حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
4- نضيف بعد ذلك الفانيلا والبندق المفروم فرما" خشنا".
5- نخفق بياض البيض حتى يكبر حجمه ويأخذ شكل الثلج.
6- نضيف رويدا" رويدا"زلال البيض الى بقية الموادحتى يستوعبها جيدا".
7- نسكب المزيج في قالب كيك تم دهن قعره وجوانبه بالزيت والطحين.
8- ندخل القالب فرنا" متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
9- يزين سطح القالب بالمربى أو بالبندق الحب ان شاء الله تنال اعجابكم

;u;m hgfk]r ,hg;h;h,

يسلموووووووووووووووووووووووووو

هذه الكيكة رائعة و حجم عائلي و ممكن تحتفظي بها في الفريزر و اكثر من هذا مقاديرها في المتناول و هي دائما عندي في الفريزر

نخفق اربع بيضات مع كوب وربع سكر و رشة ملح

هذا هو الكوب الذي استعملت و ممكن تستعملي اي كوب كبير عندك فقط قيسي بنفس الكوب حميع المكونات

ثم اضيف كوب زيت و اخفق

ثم اضيف كوب ماء دافي مع ملعقتين نسكافيه و اخفق

ثم اضيف ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو واخفق

ثم اضيف كوبين و نصف دقيق بشويش مع الخفق

و اخيرا اضيف اربعة ملاعق صغيرة BP

و اضعها في اناء الفرن الكبير و الى الفرن

بعد اخراجها من الفرن اسقيها مباشرة بكوب ماء دافي مع ملعقتين نسكافيه و ملعقتين سكر

ثم اذوب في حمام مريم شكلاطة و اضيف لها ملعقتين قشدة او روب او دانيت حسب الاختيار

و ادهن الكيك بخليط الشكلاطة

و اخليها تبرد شوية و ممكن تدخليها الفريزر عشرة دقائق و قطعيها بالصحة و العافية

المقادير
برادبه ماء
4 ملاعق بودرة كاكاو
6 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة

الطريقة
نسخن الماء الذي في البراد 10 دقائق حتى يسخن.
نضيف ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ للماء (4ملاعق) ثم السكر(6 ملاعق) ثم الحليب البودرة (4 ملاعق)

تحياتي،،
دانة البحرين

[/align]

avhf hg;h;h,

يسلمووووووووووا

;d;i fhg;h;h,(lahv;jd td lshfri hgvfdu)

كيكة مزبوطة 100 %