‘vdri hgplhl hglpan v,ui h]og,h ,a,t,h
والله يعطيك العافيه
مـــساء الـــورد..
ما شاااء الله تباااااركـ الله ..
رووووعــــــــــة…
تسلم الايــــــــــــــااااااااااادي..
والله يعطيك العافية…
لكـ من أميرة البحر كل الحب والـــــود..
الوسم: الحمام
الفريك ما بيحبش شريك ولا حتى الحمام 2024.
1 كيلو فريك
نصف كيلو طماطم
1 بصلة مفرومة
ملح ، فلفل ، قرفة
6 بيضات
قطعة من الزبد
كوب ماء
الطريقة
ينقع ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ قبلها بيوم ، نعصر الطماطم ثم نضع قطعة من الزبد في قدر ثم البصل المفروم الى أن يصفر ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تتسبك مع اضافة التوابل ثم نضع ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ واضافة كوب ماء ونكسر البيض في أماكن متباعدة ويكون على شكل عيون وندخله الفرن لمدة ربع ساعة
للامانة منقول ولكنه بسيط وسهل وعجبنى
hgtvd; lh fdpfa avd; ,gh pjn hgplhl
طاجن الحمام بالفريك من الأكلات المصريه من عنوووده 2024.
——————————————————————————–
المقادير:
– زوج حمام مسلوق
– 1 كوب فريك
– 1 ملعقه كبيره سمن
– 2 كوب بهريز الحمام
– بصله مفريه
– كبد الحمام
– ملح – فلفل – حب هال
الطريقه:
– نسلق ط§ظ„طظ…ط§ظ… بعد فتحه نصفين ( نصف سلق )
– يغسل الفريك عدة مرات بالماء ثم يخلط بالملح و الفلفل و الحب هال و الكبد ثم يحمر جيدا فى السمن و يضاف إليه بهريز ط§ظ„طظ…ط§ظ… و يترك ليغلى لمدة من 10 إلى 15 دقيقه .
– يوضع نصف مقدار الفريك فى الطاجن ثم يوضع ط§ظ„طظ…ط§ظ… و يغطى بالنصف الاخر من الفريك
– يغطى الطاجن بغطاء و يزج فى فرن هادئ حتى يتم النضج
– يقدح مقدار من السمن و يرش على الوجه و يزج مره اخرى فى الفرن حتى يحمر الوجه
و يقدم ساخنا مع السلاطه الخضراء00000000000
0000000000000عنووووووووووده00000000000
‘h[k hgplhl fhgtvd; lk hgH;ghj hglwvdi lk uk,,,]i
وكذا الشغل والا بلاش ..
من كل انحاء العالم ..طرق العنيده …
لاحرمنا من مشاركاتكِ المطبخيه …
شكلها روووووووووووووووووعه والله اشتهيتها من جد
تحياتي لكى اختى
ربي يسلم دياتك عنودة ولا يحرمنا من طلاتك الحلوة 
طاجن الحمام فى البرام بالخضار مشاركتى فى صوانى الفرن 2024.
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمام ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± فكرة كانت على بالى قلت ط§ظ„طظ…ط§ظ… بيتعمل مشوى ومحشى وفى الرز ليه مش نعمله ط·ط§ط¬ظ† فى الفرن
جربت الطريقة فى جوز حمام والحمد لله كان طعم ط§ظ„طظ…ط§ظ… مع الخضار حلو ان شاء الله يعجبكم
ملحوظة
الخضار اختيارى حسب الرغبة
وصورى الجديده من غير اسم السايت بتاعى
اولا بناء على طلب الادارة
ثانيا علشان اخد مميز
خلاص كفاية كده ونبتدى ان شاء الله
1- بعد مانغسل ط§ظ„طظ…ط§ظ… كويس نفتحه من الضهر ونحطه فى ط·ط§ط¬ظ† او صينية على النار مع شوية زبده ومعاه الكبد والقوانص ونقلب لحد ما يكون لونه ذهبى ونشيله فى طبق
2- فى نفس المكان نحط بصل اخضر وفصين توم ونقلب
3- نحط فلفل الوان
4- انا حطيت كرنب شرايح ومكعبات طماطم
5- اضافة جزر مبشور
6- اضافة مكعبات بطاطس
7- نقلب شوية لحد ما الون يتغير ونحط ملح وفلفل وبهارات
8- نضيف الحمام
9- نغطى الطاجن بالفويل ويدخل الفرن
10- يقدم ساخنا ودى صور الطبق النهائية
احب اشكر لؤلؤة حبيبتى على كل اللى بتقدمه فى المنتدى وعلى افكارها ومواضيعها المميزة
وحبها للمنتدى وكل البنات
مستنية التميز والتقييم وشكرااااااااا ليكم حبايبي
‘h[k hgplhl tn hgfvhl fhgoqhv lahv;jn tn w,hkn hgtvk
طاجن يفتح النفس مكرونتي الغالية
واكيد تستحقي التميز ياقمر
واشكرك على حسن تعاونك واستجابتك لشروط المنتدى
مشاركة رائعة وننتظر المزيد منك غاليتي
وجزاك الله خيرآ على كلامك الجميل كلك ذوق والله
ارجو المساعدة بسرعةبخصوص الحمام الحشي 2024.
انا متابعة لكل اطباق حواء المميزة واستفت كثير واليوم اول مرة انزل موضوع كان نفسي يكون طبق افيد منة الاخوات لكن لسي متعلمت كويس للتصوير والتنزيل فيا ليت تعذروني واليوم محتاجة مشورتكم وخصوصا اخواتي المصريات جارتي جابت لي من مصر حمام وهي حشتة بالفريك وقالت لي اسوية بكرة غداء شكلة بالصراحة يشهي وهو لسى ماستواء المشكلة اني عرفت انة ماجاها مجمد جاها محفوظ بالملح وقعد اربع او خمس ايام علي ماوصلني وانا خايفة من التسمم فالي عارفة شئ عن طريقة الحفظ هذي تفيدني جزاءها اللة خيرا
اللي بتسال عن ريحة غريبة فية ماشميت شئ لكن لونة متغير مثل المسلوق بالموي ماهو مثل الطازج ط§ط±ط¬ظˆ الرد بسرعة قبل ماطبخة بكرة
hv[, hglshu]m fsvumfow,w hgplhl hgpad
ما عندي فكرة للأسف
وينقل لمنتدى المطبخ
وحياكي الله أختي بينا نورتي بيتنا
انتبهو لفظ الجلا له فى الحمام 2024.
تم نقله للأفاده
عليه شعار أحد المستشفيات اللتي تنصح به
وهو (المستشفى السعودي لألماني }
وشعاره
( نحن بعون الله نرعاكم)
وهنا تم ذكر اسم الله!!
لابد من تنبيه الشركه الى هذا الخطأ!!
كما أرجونقله للمنتديات الأخرى لعل الناس تنتبه لهذا
ويستحسن ازالة الملصق .
قبل دخوله لدورات المياه
ارجو الاهتمام لهذا الموضوع
تم نقله للأفاده
الدال على الخير كفاعله فلا تترددون لنشرها
hkjfi, gt/ hg[gh gi tn hgplhl
يموت في الحمام وفي يده سيجارة 2024.
dl,j td hgplhl ,td d]i sd[hvm
لاحول ولاقوة الا بالله
الهم احسن خاتمتنا وقنا عذاب النار برحمتك يا ارحم الراحمين………. يارب
نسأل الله حسن الخاتمة
وسدد خطاك اخي ووفقك
لنشر الخير
الحمام المغربي 2024.
لقد انتشرة ظاهرة الحمامات المغربية كثيرا هذة الايام
انا فى رايي الافظل الاستغناء عنها لان التي تقوم بذالك تضطر الى التعري شبه كامل امام التي تقوم بهذا العمل وهذا لايجوز
hgplhl hglyvfd
والله انها لشئ دخل علينا وعلى مجتمعنا وتحول الكثير الى هذا العمل الذي يدخل في مجال الشبهه واكتفي بوضع هذا الرابط للتاكيد
http://www.hawahome.com/vb/showthrea…&threadid=9237
اللهم استر علينا وعلى نساء المسلمين اللهم امين
[/align]ارجوا الإنتباه .منتج به لفظ الجلاله يوضع بالحمام بدون قصد ؟؟!!!! 2024.
أحد المطهرات لدورة المياة واسمه (داك ( Dac ) )
عليه شعار أحد المستشفيات اللتي تنصح به
وهو (المستشفى السعودي لألماني }
وشعاره
( نحن بعون الله نرعاكم)
وهنا تم ذكر اسم الله!!
لابد من تنبيه الشركه الى هذا الخطأ!!
كما أرجونقله للمنتديات الأخرى لعل الناس تنتبه لهذا
ويستحسن ازالة الملصق .
قبل دخوله لدورات المياه
ارجو الاهتمام لهذا الموضوع
تم نقله للأفاده
hv[,h hgYkjfhi>>>lkj[ fi gt/ hg[ghgi d,qu fhgplhl f],k rw] ??!!!!
والله امر مهم بل في غاية الاهميه
اعوذ بالله اسم الجلاله في اقذر مكان
الي تعرف طريقة الحمام المحشي تتفضل 2024.
واي نوع من ط§ظ„طظ…ط§ظ… يحشى ؟
الي طھط¹ط±ظپ لاتبخل علي الله يجزاها خير[/align]
hgd juvt ‘vdrm hgplhl hglpad jjtqg
الحمام المحشي
عدد ثمان حمامات زغاليل ( من النوع الفرنسي الكبير ) البلدي صغير قياسا بالفرنسي
الحشوة كوب ونصف الكوب من الارز طويل الحبة ابو كاس الاختيار الاول بالنسبة لي مغسول جيدا ومنقع لمدة ساعة ثم يجفف من الماء
قلوب الحمام ( بامكانك استخدام الكبدة إن كنتي واثقة من مصدر الحمام ولكن اغلب المربين اليوم يستخدمون المضادات الحيوية وادوية قرحة حويصلة الحمام لذلك الكبدة افضل استبعادها )
البهارات ملعقة بابريكا .. نصف ملعقة صغيرة كركم .. ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة .. فلفل ابيض ملح حسب الذوق
رأس بصل متوسط مائل للكبير مفروم
رأسين ثوم مفرومة
نصف كوب إلى كوب شربة حمام او دجاج ان تعذر الحمام
الطريقة
نحضر الحشوة
نحمس البصل مع الثوم مع القلوب المقطعة قطع صغيرة على ثلاث ملاعق زيت على نار متوسطة ثم نضيف الارز مع البهارات ونحمس الارز قليلا مثل عمل الرز الصيني المقلي ( فرايد رايس ) .. إذا لاحظنا ان الارز بدأ يلتصق في القدر نبدأ نضيف من مرقة الحمام او مرقة الدجاج بكميات قليلة … نحن لا نريد ان نطبخ الارز نريده ان يكون ممتزج جدا مع البهارات .. حوالي ربع ساعة التكشين وكل العملية
نبدأ بحشو الحمام
الحمام يحشى من مكانين .. الحويصلة وهي مستقلة عن جوف الحمامة او بالاصح عبارة عن كيس خارج الجهاز الهضمي فوق منطقة الصدر مباشرة .. ويحشى مع فتحة الرقبة .. المكان الآخر هو جوف الحمامة ويحشى من الخلف بعد استخراج الاحشاء وتنظيف الحمامة .
بعد حشو الحويصلة نسكرها بعود خلة بعد لفها حول طرف الرقبة اما فتحة الاحشاء فبعد حشو الحمامة ندخل الارجل في فتحة خروج الحمامة بهذا الشكل
ثم نحكم اغلاق الفتحة باعواد خلة
بعد استكمال الحشو نصف الحمام المحشي في قدر كبير يكفي الكمية ثم نسكب عليه المرقة حتى تغمره ثم نضعه على نار اقل من متوسطة لمدة نصف ساعة إلى اربعين دقيقة
نرفع الحمام من المرقه ونجففه قليلا
ثم نقليله في زيت عميق لتحميره فقط .. بامكانك تحمير الحمام في الفرن ولكن القلي اكثر كلاسيكية بالنسبة للحمام وله طعم احلى فقط تحمير ليس اكثر من ذلك
نصفه على طبق التقديم ونقدمه بالعافية
و……….
ينقل للاطباق العامه
