بالصور عجينة فطاير تصلح للسينابون والخلية صدقوني ادمان . 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مالكم بالطويلة مستعجلة ماعندي وقت هههه كل عام وانتو بخير يانسوان حواء

هذي طريقة ط¹ط¬ظٹظ†ط© من مده وهي عندي ومنتشرة بالمنتديات يعني ماعرفت صاحبتها الاصلية مين

لكن الله يعطيها العافية ويسعدها وين ماكانت

المقادير

3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الحاجة انا استخدمت الكويتي

2ملعقة ك خميرة فورية + 1ملعقة ك بكنج باودر

ملعقة ص ملح +فنجان قهوة سكر+فنجان شاي زيت

كوب حليب دافي +نص كوب ماء دافي

نخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق والبكنج باودر

اللي ماعندها خلاط بيدها انا ما اعجن الا بيدي

ثم نضيف الدقيق والبكنج باودر ونعجنها زين اقل شي 5دقائق

بعدها نغطيها في مكان دافي مدة 20 دقيقة فقط او لين تشوفوها تخمرت

وعلى فكرة لازم يكون الفرن حامي قبل عشان تضبط ميه ميه

وابدؤا بالعمل صراحة انا جربت منها خلية واختي جربت سينابون مررة رووعه

جربوها وقولوا رايكم و(رمضان كريم)

نبدأ بالصور….ز

هذي قبل ماتتخمر

وهذي بعد

وهذي بعد ما تخمرت

وهذي بعد
[IMG][/IMG]

وهذي في الصينية كنت مستعجلة ماسويت اشكال كثير
[IMG][/IMG]

وترا ماتاخذ وقت في الفرن يعني خليكي قريبة عشان ماتحترق

وهذي بعد ما طلعتها من الفرن
[IMG][/IMG]

وهذي بعد…
[IMG][/IMG]

يلا تعبت من كثر التحميل لا تحرمونا من تشجيعكم وردووودكم الطيبةالجيريا


fhgw,v u[dkm t’hdv jwgp ggsdkhf,k ,hgogdm w]r,kd h]lhk >>>

رووووعه

بجربها قبل رمضان

ماشاءالله فطاير مشهية ووصفة واضحة وسهلة

تسلمى الايادي فدوة وبالعافية على قلوبكم

و تم التطبيق والتقييم

فدوة ميزانك ما رضىالجيريا يقبل التقييم راح ارجع له
مرة تانية

كيف تعملين الخلية المالحة 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير**

1 4ملعقة كبيرة حليب جاف
2 نصف كاس زيت
3 ملعقه ونصف خميرة فورية
4 3ملاعق كبيرة دقيق
5 2ملعقه صغيرة ملح
52ملعقة صغيرة سكر

الطريقة**

^تعجن المقادير مع بعضها ثم تترك لمدة ساعة كي تخمر
^ناخذ قطعة من العجين ونحشوها بالجبن ثم نعملها على شكل كور ونغمسها في الزعتر
ونصفها في الصينية وهكذا حتى نفاذ الكمية
^تدخل بالفرن حتى يحمر من الاسفل ثم تخرج وترش بقليل من الزعتر مرة اخرى
وتسقى بزيت الزيتونالجيرياالجيرياالجيرياوتقدم

الجيرياوان شاء الله تستمتعوا فيهاالجيريا


;dt julgdk hgogdm hglhgpm

ياليت بالصور .. اتشجع كثير بالصور وخاصه الفطاير 🙁

الله لايظرك

مشششششششششكوره حبيبتي بس عندي سؤال ماتكون العجينه كلها زيت يعني دهنيه
إن شاء الله راح أجربها
بارك الله فيكي الجيريا

اقدم لكم اطيب المعجنات الحلوة وهي الخلية المحشية بالجبن لا يفوتكم يلا اتفضلواااااااا 2024.

اتفضلوا ط§ظ„ط®ظ„ظٹط© بس غير شكل جديد وطعم لا يقاوم يقدم للتحلية او مع الاطباق الضيافة لا يفوتكم

المقادير:

3 فناجين دقيق

فنجان زبدة

ربع ملعقة ملح

نص فنجان سكر

2 معلقة بيكن بادور

مبروش ليمونتين او برتقالتين + 2 ملعقة من العصير الحامض

2 بيضة مخفوقة جيدا

2 ملعقة طحينة مع العجينة

علبة قشطة + حليب سائل للعجن حتى تصبح العجينة قابلة للرق

الطريقة :

نخلط الدقيق + الملح والبكن باودر وينخل يضاف السكر وبرش الحامض ويفرد باليد ثم تضاف الزبدة يضاف البيض المخفوق والقشطة ويضاف الحليب قليلا قليلا حتى تصبح عجينة ناعمة وملساء تقطع دوائر وتحشى بجبنة بلدية محلى او جبنة كيري (حسب الرغبة) وتخبز ثم بعد الخبز تسقى بالقطر وهو فنجان ونص سكر نص فنجان ماء ملعقة حامض يغلى 3 دقائق ثم تسكب على الوجه يرص في صينية مدهونة في الزبدة ومرششة بالطحين

* يمكن ان تحشى بدل الجبنة باللوز المغلى والمقشور والمفروم ويضاف مع العجينة عطر اللوز بدل برش الليمون

الان اترككم مع الصور:


hr]l g;l h’df hglu[khj hgpg,m ,id hgogdm hglpadm fhg[fk gh dt,j;l dgh hjtqg,hhhhhhhh

روووووووووووووووعة ما شاء الله

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـــد الجيريا
روووووووووووووووعة ما شاء الله

اشكرك اخت هند علي التقييم لكي مني الحب والتقدير وسلام

الله يعطيج العافيه وتسلم الايادي …..

حلى الخلية بطريقة جديدة وحلى لونا 2024.

مرحباً بعد أنقطاع لكن مانسيتكم من الأطباق وبما أنه كان عندي مناسبة عملت خلية النحل ولكن ط¨ط·ط±ظٹظ‚ط© ط¬ط¯ظٹط¯ط© وأي سؤال أنا حاضرة

المقادير
/ عجينة العشر دقائق /جبن كيري
الطريقة

/تشكلي العجينة كور صغيرة بعد ماتحشينه جبن وتوضع بالقالب المفتوح من الوسط مثل شكل الدونت وتترك حتى تنتفش العجينة وتدخل الفرن وبعد الخروج تسقى بنستلة وتوضع حبات الفراولة في الوسط وبما أني مالقيت فراولة صغيرة قطعت الفراولة والهناء والعافية والآن مع الصور

[/SIZE]الجيرياالجيرياالجيريا



وهذا حلى ظ„ظˆظ†ط§ الغني عن التعريف من المنتدى ط¨ط·ط±ظٹظ‚ط© شذا بس أنا عمله مقدارين

الجيرياالجيريا


pgn hgogdm f’vdrm []d]m ,pgn g,kh

تسلم الايادي الحلوة والافكار اللي تجنن
يسلموووو روعه
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

اللي معقدتها الخلية تجي واعلمها وش السر بالصور 2024.


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف بنات حواء هذي أول مشاركة لي في قسم الطبخ

السالفة اني ماكنت اضبط ط§ظ„ط®ظ„ظٹط© كنت اسويها وتطلع قاسية ويروح تعبي ادراج الرياح

وما أحد ياكلها وصرت اجوب عالم النت عشان احصل طريقة تكون تمام وميه ميه

ولله الحمد وجدت الطريقة ط§ظ„ظ„ظٹ ماعاد تركتها الى هذا اليوم للأسف نفسي اعرف من وين حصلتها

لكن القصة قدييييمة جدآ لها 5 او 4 سنوات وانا ادعي لصاحبة هالطريقة ط§ظ„ظ„ظٹ ماأذكرها

جزاها الله خير وين ماكانت

طولت عليكم بس قلت احكي لكم معاناتي مع ط§ظ„ط®ظ„ظٹط© والحمدلله صارت شي خيااال

__ المقادير __

3كاسات طحين كويتي

3ملاعق حليب بودرة

1ملعقة كبيرة خميرة فورية

1ملعقة صغيرة بيكينج بودر

فنجان قهوة سكر

ذرة ملح

بيالة زيت يعني فنجان شاي

بيالة لبن يعني فنجان شاي

كأس ماء دافي أو على حسب الحاجة

__ الطريقة __

مايبيلها اي تعب مرررة سهلة نخلط المواد الجااااافة مع بعض ثم نضيف المواد السائلة بالتدريج

وتعجن العجينة حتى تتكون عجينة متماسكة القوام وتغطى وتترك لتتخمر لمدة ساعة

او لين تشوفوها انها تخمرت تكور وتحشى بالجبن ابو ولد او كيري ط§ظ„ظ„ظٹ تحبوا

وتصف في صينية دائرية

وتدهن بالبيض وترش جوز هند طبعآ انا أحط سمسم او حبة البركة

وبعد ماتخلص صبوا عليها الشيرة انا ماأكثر يدووب شوية

طبعآ ماصورتها الابعد ماخلصت واليكم الصور أخواتي العزيزات

وهذي صورة جماعية

وهذي زاد شوية من العجينة وسويتها على شكل وردات

وهذي من جوا طبعآ تصوير الجوال

اتمنى ان الموضوع يفيدكم ويعجبكم زي ما مواضيعكم اعجبتني وافادتني

نسيت اقولكم ط§ظ„ط³ط± في بيالة اللبن

ودمتم في رعاية الرحمن


hggd lur]jih hgogdm j[d ,huglih ,a hgsv fhgw,v

ماشاء الله تبارك الله والحمد لله إنها ضبطت معك وصارت ماشاء الله ..
وهناعافية على قلبك ياقلبي ..

إسوارة ناعمة

الله يعافيكي يارب

مشكورة اختي نورتي موضوعي بمروك العطر

تسلم الايادي اختي
يعطيكي العافيه