الوسم: الرمضاني

hglgt hgvlqhkd ahv;,kd<<<<<<<<<<

عزيزاااااااااتي بما ان شهر الخير قرب فحابه نعمل مثل هذا ط§ظ„ظ…ظ„ظپ بس على اوسع

http://www.hawahome.com/vb/t50832

وهذا ط§ظ„ظ…ظ„ظپ اكثر من ررائع

http://www.hawahome.com/vb/t98318

المطلوب منكن عزيزاتي

اطباقكم في هذا الشهر الكريم مو شرط بالصور لكن اهم شي التفصيل الممل لاننسى انه فيه بنات توهم متزوجين ويبغوو يستفيدوو حتى وضع الملح لاتنسيه ولامانع ان وجدت الصور لكن من غير صور تفصيليه

لو اطباقك موجوده هنا بالمنتدى انسخيها وحطيها مو مشكله بس زي ماقلت مو لازم كل الصور بس المهمه ….
وكل اطباقكم اللي برمضان حتى العصيرات

مانبغى اي شكر او استفسار هنا نبغى الاطباق تكون كلها تحت بعض وماتروح مع الصفحات ولو لقيت اي رد فاسمحولي راح احذفه على طووووووووووول

اي استفسار ارسلي لصاحبة الطبق او لاحدى مشرفات المطبخ

راح اقفل الموضوع لكم يوم الين ماتجمعووو اطباقكم

بالتوفيق واتمنى من الجميع المشاركه باطباق شهيه واهم شي مقاديرها مضمونه والطريقه مفهومه

ولا تحرمونا من دعواتكم .

hglgt hgvlqhkd 2>>>ahv;k dhlf]uhjkh

المقادير..

المقادير حسب الصينية

صدور دجاج مقطعة مكعبات …بطاطس مكعبات …بصلة مقطعة…2 جبن المراعي شيدر المعلب…2/1 قالب جبن المراعي موزاريلا …4 بيضات …1 ملعقة مايونيز…كأس كريمة خفق …ملح ….فلفل أبيض …2-3 ملاعق شبت مفروم…

الطريقة ..

في وعاء كبير نخلط البيض مع الجبن الشيدار المبشور والشبت المفروم وقليل من الموزاريلا …نضيف ملح وفلفل حسب الرغبة …وتقلب جيدا مع كأس الكريمة ..

على النار نحمر البصلة في قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج ويقلب جيدا ثم نضيف ملعقة مايونيز
نضيف البطاطس المكعبات وتقلب لدقائق ثم توضع في صينية مناسبة
نضع عليها الخليط السابق ويرش الوجه ببقية الجبن الموزاريلا وتغطى بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي
وتقدم بالعافية …وإليكم بعض الخطوات مصورة

المقادير

2/1 كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة متوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة

اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما

تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش …تدهن بالزبدة

تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة
حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط )

تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي عبارة عن ..

1- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل – بيضة – 2 ملعقة زبدة مذابة – ملح – بهار أبيض –
تخلط جيدا ثم توضع في كيس حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة

تعاد إلى الفرن الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع عليها جبنة مبشورة ونتركها حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر

نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أو الشبت أو أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..

صباأأأأأأأأحكم ومسأأأأأأأأأأكم

هدي ظ…ط´ط§ط±ظƒطھظٹ الثامنة ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ طھط¹ط¬ط¨ظƒظ… يارب

الاطباق

شوربة حب، سمبوسه بالحمه ،فتوش ،دجاج محمر جاهز،

وكيك جاهز بالفاناليا باصوص شوكولاته، وسلطة حاره ، وتمره

لبن وعصيرات

طريقة ومقادير الشوربه

المقاديروطريقة الاطباق
شوربة الحب بالحمه
كميه من لحم الغنم ، بصله مقطع مكعبات ، تلات حبات طماطم مفرومه ناعمه ، ملعقه معجون طماطم ، سمن ، بهارت مشكله مطحونه ( كمون وفلفل السود وكزبره قرفه ) حبات من القرفه وشيبه ورق الغار وليمون ناشف، وماء مغلي ، وكوب حب مغسول، وملح حسب الرغبه
الطريقة
ناخد لحمه ونغسله ونحطها في قدر الضغط ونحط السمن والبصل ونحركه نحط طماطم المعجون الطماطم والبهارات الناعمه وبهارات الصحيحه ونقلبها وتركها ربع ساعه ونجيب شوربة الحب وحطها ونقلبها وبعدين نحط المويه على الحب ونضغط عليها القدر ونتركها نصف ساعه او ساعه

طريقة ومقادير السمبوسة
رقائق جاهز حق السمبوسه
طريقة لحمه السبوسه
ناخد الحمه ونحط عليها بصل وتوم وكزبره وشبت وبقدونس
مفروم وعليها بهارات وملح ونحمسهااا مع بعض على نار وتركها تستوي وحتى تنشف وناخد شويه من الشبت ونرش عليها تصيرله طعم احلى وبس
سمبوسه بالجبنة كرافت السائله برقائق سويتز
حشيتها وقليتهااا ومقرمشه والله

طريقة الفتوش
خبز لبناني مقطع ومقلي ، خيار مقطع ، حبه طماطم مقطع مكعبات ، بصل اخضر مقطع، كزبروبقدونس وخس مقطع
ونعناع مفروم ناعم ،عصير ليمون وزيت زيت زيتون ، وملح
سماق للزينة

طريقة ومقادير بيت كوركي

نفس المكتوب في علبة الكيك
بعد ماخبزته خلطة حليب نستله وصوص شوكولاتة وصبيتهاا عليه

فيه دجاج جاهز خرجتو من الفريزه وحمرتو في زيت مشغل يدي جاهز طعمه لذيذ *-^

تقبل ط§ظ„ظ„ظ‡ صيام والقيام وصالحه العمال

ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ طھط¹ط¬ط¨ظƒظ… السفره

lahv;jd (8) td l’ulkh hgvlqhkd hk ahx hggi ju[f;l

نريد الاجتهاد من الجميع لعمل ط¬ط¯ظˆظ„ يومي لاطباق الفطور او سحور رمضان

كل واحدة تضع ما تستطيع من ايام

نريد ملف كبير يفيد الجميع

ممنوع الرد بدون اضافة يوم على الاقل

كل عام وانتم الي الله اقرب .

[],g fdj p,hx hgvlqhkd >>>>> igl,h [lduN >

شوربة خضار + سمبوسك بالجبنه + سمبوسك بالخضار
كبه مقليه + فتوش

نسيت لازم العصير مع السفرة
ليمون + فراوله + برتقال

مقلوبه + مسخن

وكلنا متشوقون لرؤية السفرة الأولى لأحد ط³ظٹط¯ط§طھ المطبخ ط§ظ„ط±ظ…ط¶ط§ظ†ظٹ [/align]

( 1 )
تم إضافة سفرة الشيف / شذى 2024 في الصفحة الاولى
http://www.hawahome.com/vb/t102207

وهذي السفره الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-49
( 2 )
تم إضافة سفرة الشيف / البراءة في الصفحة السادسة
http://www.hawahome.com/vb/t102207-6

وهذي السفره الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-21

( 3 )
تم اضافة سفرة الشيف / المحبه للجنه في الصفحه العاشره
http://www.hawahome.com/vb/t102207-10#post1241323

السفره الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-53

( 4 )
تم اضافة سفرة الشيف / السوسنه السوداء في الصفحه 14
http://www.hawahome.com/vb/t102207-14

وهذي السفره الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-28

تابع لها
http://www.hawahome.com/vb/t102207-29#post1253535

السفره الثالثه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-52

( 5 )
تم اضافة سفرة الشيف / غلا 26 في الصفحه 15 وتابع لسفرتها صفحه 18
http://www.hawahome.com/vb/t102207-15

( 6 )
تم اضافة سفرة الشيف / اشراقة الغد في الصفحه 19
http://www.hawahome.com/vb/t102207-19

وهذي السفره الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-22

وهذي الثالثه ولها تابع بالصفحه الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-32

وهذي الرابعه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-35

( 7 )
تم اضافة سفرة الشيف / AREAM2017 في الصفحه 23
http://www.hawahome.com/vb/t102207-23

( 8 )
تم اضافة سفرة الشيف / قلب زوجي وحبيبي في الصفحه 25
http://www.hawahome.com/vb/t102207-25

السفره الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-38

السفره الثالثه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-43

السفره الرابعه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-51
( 9 )
تم اضافة سفرة الشيف /ام نونا في الصفحه 29 وتابع الصفحه الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-29

( 10)
تم اضافة سفرة الشيف /فراق في الصفحه 39
http://www.hawahome.com/vb/t102207-39

وهنا تابع لاطباقها
http://www.hawahome.com/vb/t102207-41

السفره الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-55

( 11)
تم اضافة سفرة الشيف /همسات الماس في الصفحه 40 وتابع لها الصفحه الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/t102207-40

( 12)
تم اضافة سفرة الشيف /خلود في الصفحه 44
http://www.hawahome.com/vb/t102207-44

( 13)
تم اضافة سفرة الشيف قائده الغزلان في الصفحه 45
http://www.hawahome.com/vb/t102207-45

( 14)
تم اضافة سفرة الشيف سماره في الصفحه 46
http://www.hawahome.com/vb/t102207-46

( 15 )
تم اضافة سفرة الشيف نعومه 84ر في الصفحه 52
http://www.hawahome.com/vb/t102207-52

°–«F>> pdh;l hggi ugn l,hz] sd]hj l’fo fdj p,hx hgvlqhkd :: hg]u,m ltj,pm >>D»–°