الوسم: الدعوة

وان تنال على رضاكن واستحسانكن

واي سؤال انا حاضرة وفي الخدمه ومايردكن الا لسانكن

وكل عام وانتن بخير

سفرتي الرمضانيه

تتكون من
تطبيقي للتميس للغاليه ام بدر ادخلوا وشوفوا بالصور

حبيت اليوم اجرب التميس لام البدر وبصراحه روووووووووووووعه

جزاااااااااااااااك الله خييييييييييييييير ام البدر

وهذا الرابط

http://www.hawahome.com/vb/t15285

وسويت حمص وفول ومعه شاي عدني

وطريقه الحمص

2 علبتين حمص لونا

3 ملاعق طحينه

2 ملعقه لبن زبادي

عصير ليمونتين

ثوم مطحون قليل جدا

ملئ غطاء خل ابيض

ملح وفلفل اسود وكمون

الطريقه :

نضع جميع المقادير بالخلاط الكأس طبعا انا صفيت علبه الحمص من الماء والثانيه نقصت شويه من
مويتها وحطيتهاوبعدين نشغل الخلاط

ثم نوزعه على الاطباق ويزين بزيت الزيتون والبقدونس او النعناع ويدخل الثلاجه ليبرد

طريقه الفول

علبه فول حدائق امريكانا بالخلطه السعودية طحنته بخلاط البصل

طماطم مطحونه

حطيت الطماطم بالقدر واضفت قليل من الملح والفلفل الاسود والكمون وخليته على النار لما ينشف شويه ثم حطيت الفول وتركته مدة دقيقتين

ثم يصب بالصحن ويوزع عليه زيت زيتون

ويقدم مع الشاي العدني وهذي طريقته

نضع الشاي الحبوب اهم شئ وممكن تفكي اكياس الليبتون وتحطيها بالبراد ونضع السكر على حسب الطعم وقليل من الهيل المطحون واعواد القرنفل ونتركه يغلي مدة خمس دقايق ثم نصب الحليب المركز ويقدم

الكباب المبخر

وهذي طريقته
الكباب المبخر ومعاها أرز أبيض وسلطة الكزبره الخضراء بالثوم والطماطم والفلفل الحار .

المقادير:نصف كيلو لحمه مفرومه هبره ( ضاني أو بقري) .
3حبات طماطم حمراء مبشوره +بصلتين متوسطه مبشوره + فصين ثوم +ملعقتين صلصة الصويا صوص المالحة +قليل من البقدونس المفروم ناعماَ .
البهارات كانت عبارة عن :عود قرفه,ربع ملعقة من كل من (بذور هيل مطحونه,فلفل أسود,كمون,كزبره ناشفه)قليل من الزيت وفصين صغيرة مستكه.
الطريقة:

يسيحي المستكه في القدرمع الزيت حتى يذوب المستكه تماماَ ثم ابعدي القدر عن النار وأخلطي اللحمه مع البصل والثوم والبهارات وأضيفي ملعقتين من الصويا صوص المالحة وقليل من البقدونس الأخضر المفروم ناعماَ + ملح حسب الرغبة.
استخدمي عود خشب (خاص باللجم الساتي)واعملي عليه الكباب واجدة تلو الأخرى وضعي الكبابه في القدر الذي به الزيت مع سحب العود من كل واحدة بعد أن تشكليها لتترك فراغاَ وسط كل قطعة من الكباب , ضعي عود القرفه وارفعي القدر على نار هادئة حتى يخرج ماء اللحمة مع ملاحظة تقليب قطع الكباب باحتراس بواسطة الملعقة.
أضيفي الطماطم واتركيه 10 دقائق على النار ليتسبك وتصير المرقة ثخينه.
استخدمي قشرة بصلة تكون مقعرة وضعي فيها قطعة سمنة صغيرة وضعي قطعة فحمه على النار حتى تتوهج تماماَ.ضعي قشرة البصلة وسط القدر وضعي فيها الجمرة وغطي القدر وذلك بعد أن تطفي النار تحت القدر .
عند الغرف أخرجي قشرة البصل مع الفحمة وقدميه مع الرز الأيبض وخبز الحب أبو الشمر وحبة البركة

ترا لازم يكون فيه مرق بس انا اخذت الكباب لتزيين الرز والمرق خليته اكلته بعدين

قالب المكرونه بالكلاج

وهذي طريقته:

مكرونه مسلوقه + لحمه مفرومه مستويه مثل حق السمبوسه + ثوم +ملعقه جبنه بارميزان مطحونه
ونعمل بشميل ونخلطها مع بعض
نحضر الصينيه وندهنها بالسمن ونفرشها بالكلاج وندهن كل شويه بالسمن ونترك من الجوانب زيادة علشان
التغطيه

نوزع الخليط على الكلاج ونغطيها وندهن الطبقه الاخيرة

وتدخل الفرن من تحت لما تحمر وبعدين من فوق

والصور توضح العمل

كفته البطاطس

وهذي طريقتها :

كميه من البطاطس المسلوقه ولحمه مفرومه مثل حق السمبوسه وبقدونس
وملح وفلفل اسود وكمون وتهرس وتكور

ثم نضعها في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في زيت

عبدالله ناصح علوان

أتعرفون – يا شباب – فضل ط§ظ„ط¯ط¹ظˆط© ظˆط§ظ„ط¯ط§ط¹ظٹط© عند ط§ظ„ظ„ظ‡ ؟
أتعرفون المنزلة الكبرى التي خص ط§ظ„ظ„ظ‡ سبحانه بها دعاة الإسلام ؟
أتعرفون ماذا أعد ط§ظ„ظ„ظ‡ للدعاة من مثوبة وأجر وكرامة ؟

* يكفي الدعاة – يا شباب – منزلة ورفعة .. أنهم خير هذه الأمة على الإطلاق ، قال تعالى في سورة آل عمران : (( كُنْتُمْ خَيْرَ أُمَّةٍ أُخْرِجَتْ لِلنَّاسِ تَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَتَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ وَتُؤْمِنُونَ بِاللَّهِ ..)) .

* يكفي الدعاة سمواً وفلاحاً أنهم المفلحون والسعداء في الدنيا والآخرة ، قال سبحانه في سورة آل عمران : (( وَلْتَكُنْ مِنْكُمْ أُمَّةٌ يَدْعُونَ إِلَى الْخَيْرِ وَيَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ وَأُولَئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ )) .

* ويكفي الدعاة شرفاً وكرامة أن قولهم في مضمار أحسن الأقوال ، وأن كلامهم في التبليغ أفضل الكلام .. قال جل جلاله في سورة فصلت : (( وَمَنْ أَحْسَنُ قَوْلاً مِمَّنْ دَعَا إِلَى اللَّهِ وَعَمِلَ صَالِحاً وَقَالَ إِنَّنِي مِنَ الْمُسْلِمِينَ )) .

* ويكفي الدعاة منَّا وفضلاً أن ط§ظ„ظ„ظ‡ سبحانه يشملهم برحمته الغامرة ، ويخصهم بنعمته الفائقة ..
قال عز من قائل في سورة التوبة : (( وَالْمُؤْمِنُونَ وَالْمُؤْمِنَاتُ بَعْضُهُمْ أَوْلِيَاءُ بَعْضٍ يَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ وَيُقِيمُونَ الصَّلاةَ وَيُؤْتُونَ الزَّكَاةَ وَيُطِيعُونَ اللَّهَ وَرَسُولَهُ أُولَئِكَ سَيَرْحَمُهُمُ اللَّهُ إِنَّ اللَّهَ عَزِيزٌ حَكِيمٌ )) .

* ويكفي الدعاة أجراً ومثوبة .. أن أجرهم مستمر ومثوبتهم دائمة .. روى مسلم وأصحاب السنن عن رسول ط§ظ„ظ„ظ‡ صلى ط§ظ„ظ„ظ‡ عليه وسلم أنه قال : (( من دعاء إلى هدى كان له من الأجر مثل أجور من اتبعه لا ينقص ذلك من أجورهم شيئاً .. )) .

* ويكفي الدعاة فخراً وخيرية .. أن تسببهم في الهداية خير مما طلعت عليه الشمس وغربت .
روى البخاري عنه عليه الصلاة والسلام أنه قال : (( .. فوالله لأن يهدي بك رجلاً واحداً خير لك من حُمر النَّعم )) وفي رواية : (( خير لك مما طلعت عليه الشمس وغربت )) .

هل رأيتم – يا شباب – منزلة تضاهي منزلة ط§ظ„ط¯ط¹ظˆط© ؟
وهل سمعتم في تاريخ الإنسانية كرامة تعادل كرامة الداعية ؟

فإذا كان الأمر كذلك فانطلقوا – يا شباب – في مضمار ط§ظ„ط¯ط¹ظˆط© إلى ط§ظ„ظ„ظ‡ مخلصين صادقين .. لتحظوا بالأجر والمثوبة ، والرفعة والكرامة .. في مقعد صدق عند مليك مقتدر .. في مجمع من النبيين والصديقين والشهداء والصالحين وحسن أولئك رفيقاً !! .

من كتاب دور الشباب في حمل رسالة الإسلام
لعبدالله ناصح علوان

مووضوع قيم ومهم اللهم قدرنا يارررررب

كيفكم عساكم بخير جميع..

اليوم تغدينا مندي دجاج وكان رهيييييييب وسهل ..

وإليكم الطرق مصورة..

( الكمية على حسب عدد الموجودين)

رز مغسول ومنقوع..نصف دجاجة مبهرة ومتبلة 3 ساعات ..

يوضع الرز في قدر الاعداد وتضاف له النكهات والفلفل والزيت والبصل والملح..

وهذي الدجاجة في التتبيلة..جاهزة..

والحين يبدأ الشغل فتحوا عيونكم زيييين..

جيبي قصدير اثنين وطبقيه فوق بعض وغطي قدر الرز واحكمي الغطاء زييييييين من كل قلبك..

وسوي فيه ثقوب بواسطة السكين..

جيبي الدجاجة وحطيها فوق القصدير وغطي كمان بطبقتين من القصدير..

والان دخليها فرن حاااااااااااااار في اسفل رف..

واتركيه ساعة تقريبا..

ملاحظة: أنا مرة سويته بصينية تيفال وعلى طول استوى بس ذالمرة طول شوي علشان القدر سميك..

بس انتي افتحي عليه من فترة لفترة وتأكدي استوى او لا….

والحين نجي للسفرة …

قربوا الله يحييكم..