مشاركتي السادسة في مسابقة السفرة الرمضانية 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سفرتي المتواضعة ط§ظ„ط³ط§ط¯ط³ط© وهي آخر سفرة ..الجيريا
ماشاء الله تبارك الله

الشوربة … شوربة الحب باللحم منزلة طريقتها من قبل..

كبده مقلقله ..الجيريا

نغسل الكبده وملحقاتها من رئتين وكلى ووووو.. تمام …
بعدها نقطعها قطع صغيره وتوضع على قدر في النار
ونحمسها الين تنضج ونحط لها فلفل مطحون وملح وبالعااااااااافية ..
خبز البراوته كمان منزلته من قبل

وإدام الخضار المشكلة باللحم نسيت اصوره .. منزلة طريقته بالسفر الي قبل..

السلطات

سلطة المكرونة لذذذيذة

وهي للاخت اسيرة الدرب ربي يحفظها

دوائر التوست المقلية ..

أخذتها من كتاب اطباق النخبة
السمبوسة .. بالخضار واللحم المفروم كمان منزلتهم من قبل..

الباقياااا ..

الحومر

الحلوياااات

الكيكة الذهبية اللذيذه كمان منزلتها من قبل..

البسبوسة ..

نفس الطريقة المتعارف عليها ..الجيريا
أتمنى تكونوا استفدتو واستمعتوا بسفري الرمضانية …

ومن العايدين الفايزين المقبولين ياااارب..
وكل عام وانتم بالف خير .. الجيريا

lahv;jd hgsh]sm td lshfrm hgstvm hgvlqhkdm(jlj lvhrfjm)

تسلم ايدك
تسلم يداااتش ياغاليه

ربي يحفظك

مالي دخل ضروري اطعم طباخش هههههههههه

ماشاء الله تبارك الله
سفره عامره ان شاءالله
تسلم الايادي حبيبتي
كل عام وانتي بخير
عيدك مبارك عساكي من عواده ان شاء الله
موفقه ان شاء الله

ورق عنب مع لسانات الخروف .مشاركتي السادسة بمسابقة عيد الاضحى 2024.

كيفكم خواتي شو اخباركم

حبيت اليوم اقدم لكم ورق عنب مع ظ„ط³ط§ظ†ط§طھ كان غداء اليوم

نبدأ بالطريقة ونحكي بسم الله

بحاجة لورق عنب انا هون استخدمت ورق مفرز من شجرتي

والحشوة وهي عبارة عن
رز منقوع
بقدونس
نعنع ناشف
بهارات مشكلة
لحمة استخدمت لحمة الاضاحي
ملح وفلفل
كمون وكركم
وزيت قلي

ان نزلت الوصفة ورق العنب قبل هل المرة بس مش عارفة احط الرابط
حكيت مع موناليزا عشان تساعدني طلعت مش فاضية عندها عزومة
شو بدنا نعمل على كل حال هاي صورة الحشوة

ورق دوالي طازة ولذيذ وعلى كيفكم من ايدين ياقوت

وبحاجة للسانات وكوسى كمان

الطريقة

نسلق ورق العنب

نسلق اللسانات

في تلك الاثناء نحفر الكوسا

ثم نقوم بخلط مقادير الحشوة


ثم نقوم بلف ورق العنب

ثم نقوم بحشي حبات الكوسا

اااااااخ ياظهري والله تعبت من اللف ليش ماساعدتوني الله يسامحكم
ما علينا نرجع لموضوعنا

نضع في طنجرة بندورة مقطعة ثم نضع اللسانات

ثم نضع حبات الكوسا

ثم ورق العنب

نضع صحن زجاج وملعقة ملح صغيرة وماء حتى تغطي حبات الدوالي وتوضع على النار

يتبع


,vr ukf lu gshkhj hgov,t >>>lahv;jd hgsh]sm flshfrm ud] hghqpn

وتترك لتغلي لفترة قوية على النار تقريبا 10 دقائق ثم نزيح الصحن ونهدي النار عليها حتى الاستواء

نقلب الطنجرة وبعدين هجووووووم

ارجوا ان تنال اعجابكم خواتي
لاتنسوني من الدعاء خواتي

شكلي راح ارتكب جريمة لحد الان ماحدا كتبلي رد

خليتا نشوف يابسبوس مين راح ينقذك المرة هاي

والله شكله مافي حدا يابسبوس راح ينقذك

راحت عليك يابسبوس

يم يم
شهيتيني في محااشي
عليكم بالعاافيه
تسلم ايديك
وربي يعطيك الصحه والعاافيه