الوسم: السميد

يعطيك العافيه شكله مررررره لذيذ.

الطريقة
نحمس ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ والحليب والسكر وجوز الهند على النار هادئه حتى يشقر للونه
يترك ليبرد

ويعجن بالقشطة

يفرد في صنيه

ونخلط مقادير الطبقة الثانية وتوضع عليه ويدخل الفرن حتى تجمد الطبقة دون ان تحمر

[/bor]

ZZZ## pgn hgsld] fog’m hg;dvd ,hgsk;v ##ZZZ

بصراااااااحه ابداااااااااااااع

انا اوووووول رد يعني هاتي الصينيه مو قطعه هههههه

يجننن وسهل والاهم شكله شيك

الله يوفقك ويرزقك ماتتمنين ياقادر ياكريم

يسلموووووووووووووووووووووووووووووو

منورة حبيبتي والحلى كلة لك ياعسل

انت تأمرين أمر غناتي

اسعدني تواجدك وردك العطر

275 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
1½ أكواب أو 275 غ من السميد. الخشن
2½ أكواب أو 375 غ من الفستق الحلبي. المقشّر
½ كوب أو 125 غ من السكر
1 ملعقة طعام من الماء
لحشوة القشطة:
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلىطريقة التحضير
طريقة التحضير:
تُمزج الزبدة المذوّبة مع السميد وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة لمدّة 6 ساعات. يُطحن الفستق مع السكّر وماء الورد حتى يصبح ناعماً ولكن من دون الإفراط في ذلك حتى لا يصبح الفستق مدهناً. يُضاف مزيج الفستق إلى السميد ويُخلط جيّداً. تُقسم العجينة إلى نصفين وتعجن أشكال دائرية قياس 2 × 26 سم على صينية مصفوفة بورق مشمّع. تُبرّد حتى تصبح متماسكة.
لتحضير القشطة، يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدر. يُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك المزيج. يُرفع عن النار وتُضاف الماء المنكّهة، حسب الحاجة. يُغطّى الوجه بورقة بلاستيكية ويُترك جانباً ليبرد كليًّا.
لإكمال الوصفة، يُغلّف قالب الكعكة قياس 26 سم بورقة بلاستيكية تغطّي الزوايا وتنسدل من الأطراف. توضع إحدى كرات الفستق والسميد في قاعدة القالب وتُضاف القشطة المبرّدة وتوضع فوقها الكرة المتبقية. توضع في البرّاد لمدّة 4 ساعات قبل التقديم ويُرشّ السكّر البودرة على الوجه.
3 أكواب أو 750 مل من الماء
90 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من الماء
1 ملعقة طعام من الماء
للتزيين:
2 ملاعق طعام من السكر البودرة
بالعافية

;u;m fhgsld] ,hgtsjr

بالفعل من الحلويات الالمانية المشهورة

حتى اني يوم السبت اكلتها بفرح وقدمت باردة مع صوص الفراولة

وممكن تضيفيلها كاكاو بتصير بنكهة الكاكاو

ابدعتي عزيزتي ماشاء الله عليكي

نترقب المزيد

[/frame]

[/frame]

روعه .. ماشاء الله تبارك الله
سلمتي وسلمت يداك اخيتي
وعافيتين على قلوبكم
لاهنت بارك الله فيك ونفع بك

u[dki fhgsld]

ماطلبتي شئ يالغلا
بس ان شاء الله اكون افدتك
اللي تبينه يسمى حلى الكروسون بالسميد
ومقاديره
كاسه ونصف دقيق نص كاسه سميد وملعقه ممسوحه خميره وشوي بكنج باودر
وماء للعجن اعجنيها لين تصير عجينه متماسكه
بعدين خليها ترتاح نص ساعه او اكثر شوي
بعدها افرديها وقصصيها مثلثات واحشيها بجبن كيري
وبعدين اقليها
بعد القلي حطيها بشيره بعدها ارفعيها
وممكن رش شوي سمسم على الوجه
وسلامتك

وعليكم السلام

مثلثات السميد

المقادير :

كاس سميد,

كاس دقيق

2 فنجان قهوه زيت

ملعقه وسط بكنج بودر

ملعقةوسط خميره

ماء حسب الحاجه

الطريقه

تعجن جميع المقادير مع أضافت الماء تكون العجينه متوسطه مثل عجينة المطازيز وتفرد من دون تخمير ونجيب أداة تشكيل الفطائر المثلثات الصغيره ونضع قطعه بعد فردها ونحشيها جبنه او تمر مع الينسون ونكبس الاله عليها ثم تقلى

وتسقى بالشيره اذا الحشوه جبن

ونرش سكر بودرة اذا الحشوه تمر وبس وتمتعي بالطعم واذا بتفرزنيها بعد التشكيل خليها بصينيه بالفريزر حتى تجمد قليلا وبعدين حطيها بعلبه و الله نفعتني بوقت الزنقات

منقول

عوداً حميداً عزيزتي وألف شكر على الحلى

ومن نصبي الطبق

تسلم ايدك يا قلبي

هنا وعافية عليكم وبانتظار باقي اطباقك