المقادير ::
3بيضات .
كوب سكر .
فانيليا .
نصف كوب زيت .
كوب حليب .
كوب و نصف طحين .
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر .
ثلث كوب كاكاو .
مقادير الحشوة :
فول سوداني مفروم "" بس مو مرة ""
نصف كوب سكر
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
شوكولاتة مبشورة :: هيرشي .. جلكسي ساادة ….أو أي نووع تحبيينه ::
انا حطيت هيرشي ..
الطريقة::
-نخفق البيض ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .
– نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب
نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة وندخلها الفرن .
-و نجهز الحشوة , نذوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر انه بدا يذوب نضيف الفول السوداني ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على توفي ذهبي اوكراميل ونطفي النار
و نضيف الزبدة لها و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد نفتح النار عليها ..
ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .
– نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة
وهنا انتبهي لازم تكون الكيكة جاامدة يعني بردت عشاان ماتختلط الحشوة معها وتصير كنها عجينة انتبهي .. يعني دخليها الثلاجة شوي لجل تبرد ..ثم نرش فوقها الشوكولاتة و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن ونطلعها بعد ما تنضج .. ثم نحطها فوق الطبقة الاولى ونجيب سنكرس مذوب بحمام مائي ونصبه فووق الوجه .. وندخلها الثلاجة تبرد …
وبالعافيه على قلوبكم ان شاء الله
;d;m a;,ghjm lpadm fhgsk;vs
تضعين في الصينية بسكويت شاي بعد ماتغمسينةفي الحليب بعدين تاخذين زبدية وتضعين فيها كوب
جوز هندوعلبة قشطةوربع حليب نستلةوتخلطينة وتضعينة في الفرن ليحمر قليلا
ثم تعملين الطبقة الاخيرة(1كاس سكر مطحون/كاس زيت/كاس ماء/4ملاعق حليب بودرة/4ملاعق
شوكولاتةبودرة مرة
وتوضع في الخلاط ثم ندخلها الثلاجة نصف ساعة
ثم يصب على الصينية ويدخل في الثلاجة
وبالهناء والعافية
__________________________________________________ ___________
مبين عليه لذيذ
تسلمين حبيبتي
تسلمين حبيبتي
ان شاء الله راح اجربها
