تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتم بخير بمناسبة العام الهجرى الجديد
ان شاء الله يبقى عام سعيد على جميع المسلمين
انا من فترة عملت طھظˆط±طھط© وصورت خطواتها
وهنزلها دلوقتى ان شاء الله
اول حاجة مقادير الكيكة
انا اخترعت المقادير دى بعد تجارب كتير ونجحت معايا الحمد لله
6 بيضات كبار
2 ونصف كوب دقيق ناقص معلقة كبيرة
ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب زبدة جامدة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب وربع سكر
فانيليا
كوب مياه
الطريقة
فى بولا هنحط الزبدة مع السكر

وهنضربهم كويس بالمضرب

وهنحط عليهم البيض والفانيليا

وهنضربهم كويس

ونحط عليهم بقية المقادير اللى هى الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر والمياه

ونضربهم ونبطن الصينية اللى هنحط فيها الخليط بالسمنة والدقيق
هى غير لاصقة بس انا بحب اخد احتياطاتى

ونحط فيها الخليط

دخلتها الفرن لغاية ماتستوى وده شكلها بعد ماستوت

وقلبتها على ورق زبدة

دخلتها التلاجة وقسمتها تانى يوم


j,vjm hglvfn ,hgad;,ghji fglshj hgadt l,kn fhgw,v

وبدأت احشيها كريم شانتيه

وغطتها كلها بالكريم شانتيه

ودخلتها التلاجه لمدة نصف ساعة او اكتر
وبدأت اعمل فى صوص الشيكولاته اللى هو مقاديره
كوب الا ربع كاكاو خام
كوب الا ربع مياه وممكن استبداله بلبن
قطعة كبيرة زبدة
نص كوب سكر او اكتر حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة مذوبين فى مياه بارده من الحنفية
والطريقة هى
هنحط الزبدة والسكر مع الكاكاو فى حلة على النار

ونحط عليهم الميه
وندوب الجيلاتين فى مياه باردة وده شكله

ونحط الجيلاتين على الصوص ونسيبهم يغلو وبعد كده نطفى النار

ونصفى الصوص عشان اى كلاكيع فيه متكونش موجودة

ونسيبه يبرد شوية
فى الوقت ده نطلع الكيكة ونبدأ فى التزيين
وانا قسمتها بالوردات وحشيت مربى وطبعا المربى لازم تكون بره التلاجه قبلها بفتره والصوص اللى عملته
وحطيت فى الجناب فارمسيل
وده بقى شكلها



يارب موضوعى يكون عجبكم
سلمت يمناكي على هذه الكيكه الجميله
ويعطيكي ألف عافيه
وكل عام وانتي بخير
الشيف مونى

تسلم يديك ماشاءالله شكله يجنن

حلا الشاطئ الذيذ بالصور 2024.

]طريقة عمل حلى ط§ظ„ط´ط§ط·ط¦ ط¨ط§ظ„طµظˆط±
______________________________الجيريا__________

طريقة عمل حلى ط§ظ„ط´ط§ط·ط¦ بالصور،طريقة عمل حلى الشاطئ،خطوات عمل حلى الشاطىء

المقادير

1_ كيك شوكولاته الجاهز
1_ كيك فانيلا الجاهز
3_ سنكرس كبير او 5 صغير
2_ كريم كارميل
2_ قشطه
12_ حبه جبن كيري
ثلاث ارباع _ حليب نستله
بسكويت رينجو
بسكوت شاهي مطحون
ملون الطعام -لون ازرق- هذي صورته

الطريقه

~ تقطعي كيك الشوكولاته شرايح وتصفيه بالصينيه الدائريه اللي تنفك مثل اللي في الصوره

~ تحطي السنكرس في حمام مائي وبعد مايذوب
حطيه بالخلاط مع
6_ حبات جبن كيري
2_ قشطه
2_ كريم كاراميل
وتصبي نصف الخلطه على الكيك

~ تجيبي بسكويت رينجو هذي صورته
]
[وتصفيه على اطراف الصينيه

~ وتقطعي كيك الفانيلا شرايح وتحطيه في الصينيه فوق الخلطه

~ وتصبي باقي الخلطه عليه

~حطي في الخلاط
6_ حبات جبن كيري
ثلاث ارباع_ حليب نستله
وحطي نصفها على الصينيه
والنصف الثاني خليه في الخلاط وحطي عليه كم نقطه من ملون الطعام الازرق
لما تحسي ان اللون طلع مثل البحر
حطيها على نصف الصينيه
والنصف الثاني من الصينيه حطي عليه البسكويت المطحون

وهذا شكلها النهائي بعد التجميل


اتمنى يعجبكم
منقوووووووول


pgh hgah’z hg`d` fhgw,v

رووووووووووووووووووعه يعطيك العافية
وكل عام وانتي بخير
رووووووووووعه

يسلمو

تسلمون ياالغاليات على المرور وانتم طيبين

اروع كيكة من مطبخي وبالصور كمان 2024.

الجيريا السلام عليكم الجيريا
كيفكم جيبالكم اليوم يابنات ظƒظٹظƒط© روعة اخدتها من قناة المجد عن جد روعة
وهي الكيكة الدهبية
نبدا اولا المقادير:
1ك حليب محموس
1ك سكر
1ك دقيق
1ك زيت
1م PP
1م فانيليا
3بيضات
اولا نخفق البيض والسكر والفانيليا بعدين نحط الزيت ثم الحليب والدقيق والبكنج بودر ونكون ناخلينهم ونقلبها ونحطها في صينية الفرن وندخلها الفرن

و بعد ماطلعتهاوحطيت عليها التوفي ورشة نارجيل
وهنا الموضوع اختياري ممكن نارجيل وممكن شكولاتة الهرشي وحليب جاموس وممكن حليب جاموس وجبنة كيري

وهنا شكلها من الداخل

وهنا قطعة منها
[IMG][/IMG]
هدا الصحن لاول عشرة يردو
هههههههههههههههههههههههه

[
وهدا لنبوعة لانها اهدتني الحلى الي سوتوا

وصلى الله على سيدنا محمد ولاتحرموني من ردودكم الحلوة


hv,u ;d;m lk l’fod ,fhgw,v ;lhk

روووووعه
جزاك الله خير على الطريقه الرائعه
وسلمت الانامل
تسلم ايدك..

الحمد لله انا من بين العشرة ههههه

روووووووووووووووعه

شكلها ماشاء الله حلو ولزيز

يعطيك الف عافية

حياكم الله على غدانا بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته

غدنا……………..رزمع الربيان……….وشوربة خضارمع الدجاج ……وشطه حاره….سلطة:

ون شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ اضع لكم اطريقه قريبآ

بس يا ليت احد يصغر اصوار

[bimg]http://up104.arabsh.com/my/42d4a59.jpg[/bimg]

رز مع الربيان

[bimg]http://up104.arabsh.com/my/6136fd6.jpg[/bimg]

شطه حاره

[bimg]http://up104.arabsh.com/my/196ac91.jpg[/bimg]

شوربة الخضار مع الدجاج روووعه

[bimg]http://up104.arabsh.com/my/86b486b.jpg[/bimg]

وصحتين وعافيه


pdh;l hggi ugn y]hkh fhgw,v

ماشاء الله روووعه

يعطيك الف عافيه

تسلمين اختي

غدى يجنن

[frame="5 80"]ماشاءالله ..تسلم ايديك ..نبي طريقتك للربيان..شهيتيني والله وانا بعدي ماافطرت..[/frame]