الوسم: الغداء

وبالهنا و الشفاء و يجعلها يارب نعمة دائمة

بس يا رب ما يطلع اسد ههههههههههههههههه

من مطبخي

فغالبن يكون هناك بقاي دجاج جيد لم يمسه احد فنقوم باخذه وتقطيعه إلي مكعبات صغيره

ونقطع الكوسه والجزر وانا افضل ان يكون الجزر اكثر من الكوسه ونقطع البطاطس ونقليها

بالزيت ثم نضع في الحلاط جبن سائل او مثلثات ومعه قشطه ونصف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم الخضروات

ونصب عليه الخلطه السابقه وقليل من جبن موزريلا وندخله الفرن وباالهناء والعافيه

hsjyghg hg][h[ hgljfrd fu] hgy]hx h, hguahx ggthz]i

وممكن تحمسين بصل وتحطين عليه الدجاج بعد تقطيعه وتضيفين فلفل رومي شرائح وجزر مبشور وملفوف شرائح وترشين رشة أجينا أموتو ورشة فلفل أبيض ورشة ملح وشوي صويا صوص
وتضيفين على الخلطة مكرونة مسلوقة

يطلع أحلى عشا

كحشوة للسمبوسة أو ممكن يعمل بها سندو يتشات

بطاطس مسلوق
جزر مبشور
ملفوف مبشور
بصل مفروم
لحم دجاج اوتونه
جبنةمازرولا
مايونيز

وننتظر الطرق ياعيوني

وتسلم هاليدين اللي عملت

نبغى الطرق لو سمحتي ياسمووووووووووره

ويستاهل التميز

بالصحه والعافية………………….

jtqg,h ugn hgy]hx

تسلم الايااادي

والله يعطيك العااافيه

واله يعطيك العافيه

بس حبيت اسأل انت اللي مسويته

علشان نعطيك التميز

وياليت الطريقه

وحياك الله معنا

سويت ط§ظ„ظٹظˆظ… بروست مع رز بالجزر طلع رهيييييييييييب

المقادير والطريقة

تقطع صدور الدجاج الي نصفين وتنظف وتسلق مع قرفة وملح وقرنفل وهيل حتى تنضج ثم تشيلين الدجاجة من ماء السلق

يخلط دقيق حوالي ربع كأس مع 2 ملاعق حليب بودرة وملح وبهارات مشكلة وكمون وفلفل اسود

ثم ضعي الدجاج في الدقيق وثم يغمس في البيض وبعدين في البقسماط الحار توضع في الثلاجة حوالي 10 دقائق علبال ماتحمي الزيت تقلى في زيت غزير وتقدم مع البطاطس المقلي

نجي عند الرز يكون نقعتي رز حوالي ساعتين ويغسل

ابشري الجزر وضعيه في ماء سلق الدجاج ومن ثم ضعي الرز ويقلب ضعي ملح وليمون ناشف وغطي القدر حتى ينضج الأرز
ويقدم بجانب السلطة ولاتنسوا الخس مع السلطة مثلي

وبألف عافية وهذه الصور :

juhg, a,t, ,a s,dj ugn hgy]hx hgd,l d,[] w,vm

وين هالشغل من زمااااااااااان يا كوكو

هنودة كنت مخبيته لقرب رمضاااااااااااان هههههههههههههههههههههه

مشكورة على المرور

اليوم قمت شبعانه نوم ورايقة قلت اسوي ط³ظپط±ط© ملكية لأولاي وزوجي

صورت لكم سفرتي وهذي هي :

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1204125751.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1204123780.jpg[/bimg]

ندخل على

الرز الأصفر بالدجاج

المقادير :

حبتين دجاج

3 كاسات رز بسمتي

بهارات صحيحة ( ملح . هيل . قرنفل . قرفة . مكعبين ماجي . ملعقة بهار مخلوط ويفضل يكون كاري)

خمس حبات مستكة

طريقة العمل :

– في قدر مع شوي زيت نضع المستكه حتى تذوب نضع الدجاج ونقلبه شوي ونغطي القدر ونصغر النار

لمدة خمس دقيتين عشان يأخذ الدجاج ريحة المستكة

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1204123577.jpg[/bimg]

– بعدها نضيف الماء والملح والبهارات كلها ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 15 دقيقة

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1204124360.jpg[/bimg]

– بعد ما ينضج الدجاج نطلعه من المرق ونضعه في صينيه ونرش عليه رشه بهار خفيفة وندخله الفرن على الشواية ونحمره

– نضيف الرز على مرق الدجاج بعد غسله حتى يغلي وبعدها نخفف النار ونتركه حتى ينضج

– نسكب الرز في صحنة ونضع الدجاج المحمر فوقه ونزينه يالبصل المحمر

بس خلصنا ههههههههاي

نجي لطريقة المتبل أو البابا غنوج بصراحة دايما اخربط في اسمه

المقادير :

حبتين باذنجان أسود كبيرة

زبدية لبن زبادي

نص كاسه كبيرة طحينة سائلة

فص ثوم

عصير ليمون

ملح

كيس نايلون مخصص للشواء في الفرن

للتزين :

طماطم ونعناع وسماق

الطريقة :

– نغسل الباذنجان ونقسمه أنصاف ونضعه في كيس الشواء ونخرم الكيس السكين خرم واحد بس

وندخله الفرن لمدة نص ساعه

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1204124649.jpg[/bimg]

– نطلعه من الفرن وبعد ما يبرد ننزع قشرته بهدوء ونضعه في الخلاط ونضيف بقية المقادير كلها

– ونضعه في صحن التقديم ونزينه برشه سماق وشوي طماطم ونعناع

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1204125029.jpg[/bimg]

سلطة الطماطم بالبصل سهله مررررره

نقطع البصل شرائح خفيفة جدا و نضيف عليه ملح ونفركه جيدا

بعدها نغسله بالماء ونضعه في زبدة ونقطع عليه حبتين طماطم وحبتين فلفل أخضر حار

ونملح مرة ثانية وعصير ليمون

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1204125334.jpg[/bimg]

وبقية محتويات السفرة خبز وحلقات طماطم وخيار بطاطس مقليه

والحلى طبق فاكهة يكفي بعد الدسم هذا كله

وبسسسسسس

عوافي علينا وعليكم ههههههه

stvm hgy]hx fhgw,v ( fdj,jdm )

ابو الشباب مبسطك اليوم

اعترفي

ههههههههههههههههههههههههه

ماشاء الله سفرة تفتح النفس الله يعطيك الف عافية

ابدعتي يااميره الورد ماشاء الله عليك

يعطيك العافيه