الوسم: الفراوله

يعطيك العافيه

شكلها رهيييييبه

وبالعافية على قلوبكم

j’fdrn gj,vjm hgad;,ghji ,hgtvh,gi h]og,h fsvui

المقادير

نجى للطريقه انا عملت سويسرول مقداره
5 بيضات – فانيليا
1 كوب سكر
1 وربع كوب دقيق
1 ملعقه كبيره بيكن بودر

ضربت البيض والفانليا كويس ثم ضفت السكر وسبته حوالى 10 دقائق يضرب فى الخلاط ثم ضفت الدقيق ووضعت العجينه فى قالب السويسرول ولما خرج من الفرن سبته يبرد شويه وحطيت مربى ولفيته ودخلته الثلاجه ساعه

وبعدين طلعت السويسرول من الثلاجه وقطعته ورصيته فى صينيه تكون بتتفتح بالشكل دى

وعملت خليط فى الخلاط عباره عن 3 دريب ويب علبه قشطه 1 كوب عصير فراوله مركز يعنى عصير فراوله وسكر بدون اضافه ماء علبه جيلى فراوله مدوبه فى نص كوب ماء 2 ملعقه كبيره جيلاتين مدوب فى قليل من الماء
وحطيت نص الخليط على الكيكه وقطعت عليها فراوله

وبعدين حطيت باقى الخليط كله ودخلتها الفريزر ساعتين

ولما خرجت من الفريزر زينتها بقطع ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ والهرشى بالفراوله

ودى كان الشكل النهائى

وهنا من قريب
ودى صحن لاخواتى وحبايبى بنات حواء

وطعمها طلع راااائع
يارب ينال اعجابكم وفى انتظار رئيكم

;d;i hgtvh,gi gsg,li lk l’fon hjtqg,h 000

تسلم الايااادي

والله يعطيك العااافيه

الله يحفظك

تسلم الاايدي

ومترجم من احد البرامج الالمانيه

المقادير

140جم دقيق ابيض
120جم دقيق قمح
2م ب ب
5. 0 م الصوديوم
5.0م قرفه
60 جم عين جمل مطحون
200جم فراوله
بيضه
180جم سكر
100مل زيت
باكو فانيليا
250جم زبادى

الطريقه
فتح الفرن على 180م

يتم خلط الدقيق مع ب ب مع ب الصوديوم مع عين ط§ظ„ط¬ظ…ظ„ مع القرفه

تقطع ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ لقطع كبيره

يتم ضرب البيضه ثم السكر والضرب ثم الزيت والزبادى والخلط جيدا

يتم اضافه خليط الدقيق الى خليط البيض ثم اضافه ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ والخلط

يتم تثبيت ورق الكب كيك فى الصينيه ووضع الكيك به وادخاله الفرن لمده 20 الى 25 دق

على فكره تم التصويت على هذه الكيك وقد اخذ 4 نجوم فيارب تعجبكم

وكمان انا عاوزه اعرف منكم اذاى انقل الصوره بعمل copyوما بتنفعش

;f ;d; hgtvh,gi ,udk hg[lg ljv[l

وعلى الصوره اضغطي على نفس الصوره رايت كليك وروحي لخصائص

وانسخي العنوان

وتلاقي هنا بالمربع اللي فيه صورة الشجره >>بالمربع اللي تكتبي فيه الرد <<

واضغطيه ويطلع لك مربع الصقي فيه العنوان وسوي اوكي

اخواتي كنت قد نزلت البوظه العربيه ولكن الصور كانت مو واضحه جيدا واليوم بنزلكم البوظه ولكن بلوك جديد مع ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ ظˆط§ظ„طھظˆطھ الشامي الطازج هاي اولا
المقادير
المقادير:
كاسه وثلاث ارباع من الماء البارد

كاسين ونصف من الحليب البودرة اي نوع

ثلاث ارباع كوب من السكر او حسب الرغبه

نصف ملعقة كبيرة كما واضح بالصورة من السحلب وهذة ضروريه لهذا النوع من البوظه وهي عبارة عن باودر ومتوفربالمطاحن والسوبر ماركت والمولات وعند العطاريين

بكيت كريمه اي ظرفين

ملعقه كبيرة من الفانيلا علي ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ او التوت اي اسانس الفاكهة

كوب من ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ المهروسه او التوت وانا استعملت من كل نوع مقدار كوب
فواكه للزينه مع اوراق من النعناع الفرش

الطريقه-

نضع كل المو اد بالوعاء المتوفر وبعدين بخفاقة البيض الكهربائيه يخفق لحد ما يتماسك ويصبح ثقيلا وبعدين يوضع بالفريزر لمدة 12 ساعة قبل التقديم

يزين بالفواكه الفرش ويقدم بالعافيه
وتقليل نصف كوب من الحليب البودرة
واضافة ملعقتين كبار من الكاكاو وهكذا نحصل علي ايس كريم الشوكولاته او يمكن وضع نصف كوب من الفراولة المثلجة او الفرش والمقطع وهيك نحصل علي ط¨ظˆط¸ظ‡ الفريز او الفاكه المجفف حسب الرغبة بتامل اتجربوه بنات طيب

الان اترككم مع الصور

ho,hjd jtqg,h f,/i hgtvh,gi ,hgj,j fhv]m ,g`d`m ,lqf,’i [vf,ih ,h]u,gd

الله يعطيكـــ العاااافية

يسلموا ياعسل

يارب تنال اعجابكم

j’fdrn g;d;i sgi hgtvh,gi

ماشاء الله شكلها لزيييييييييز

يشرفني أكون أول وحده أرد عليكي

تحياااااااااتي لك

أخـتـك الجــــازي

والسلام عليكم

حلى ظƒط§ط³ط§طھ ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ .. رائع ..طبقــــــــــــــــــاااات

الاولــــــــــــــــــــــى:

كيكه عاديه تفكفكيها وممكن من الجاهز مثل كيك اليمامه او امريكانا الجاهز وانا حاطه كاكاو والافضل لا كيك عااادي لان الكاكاو بالغالب سكره زياااده ..

الثانيه ::

تسوين بالخلاط كيري ونستله وانا ماكان متوفر عندي فسويت النستله بالبيت ( فحطيت قشطه وحليب بودره وسكربودره) واضفت طبعا لها وكيري …

الثالثه:

فراوله تقطعيهااا شرايح او بالنص او مربعات على حسب الحجم وبعدين على النار مع شوي سكر لين تلين وتطلع صوص ويثقل شوي تصير تشبه المربى بس اخفففف منه ..

تحطين الطبقه الاولى الكيك المفكفك وبعدين تصبين فوقه الخلطه البيضاء النستله والكيري وتحطينه بالثلاجه تقريبا خمس دقائق الى عشر فقط لين تتماس شوي وتصبين عليه صوص ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ علطول وهو ساخن .. ممكن تسوين حركاااات بالشوكه او عود الاسنان بالفراواله
وممن تسوينه قالب كبير كيكه وتزينينه بشوي حركات انا اللي صورته صحون صغيره .. كانت ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ مثلجه طبعا وليست طازجه ..
لكن القالب الكبير ماصورته برجع اصوره لكم مره ثانيه ان شاء الله ..

وعوووووووووووووووووووووووووووووافي

[IMG]نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[/IMG]

طبعا من فينااا ميحب المعمول .. مااااااااكو >>>> واثقه

جبت لكم اليوم وبعد غياااااب طويل عنكم .. ومن طووول الغيبااات جاب الغنااايم ..
المعمول وهذا طبعا معمول هش بيعجبكم وصدقوني بتعتمدو هذي الطريقه.. حياكم الله ..

3 كاسات طحين
2 زبده صغيره سايحه
م شاي بكنج بودر
1 بيضه
2 ملعقة طعام حليب بودره
نص كاس سكر بودره
ربع كاس زيت

نخلط الطحين والمواد الجافه جيدا ثم نضيف الزبده والبيضه والزيت وتعجن وتكور ويشقر بالفرن من اسفل واعلى ..

للمعلوميه :
التمر الافضل ان تعجنيه بحليب حتى يصبح ليييين وايضا اذا رغبتي اضيفي السمسم اليه .
عجينه المعمول تفرك فرك وليس عجن عادي ..

[IMG]نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[/IMG]
[IMG] نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[/IMG]
[IMG] نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[/IMG]
[IMG] نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[/IMG]

ملطوووووووووووووووووووووووووش لعيونكم

ابدعتي

ثلاثة أكواب طحين أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

كوبا سكر ناعم

كوب زبدة

كوب عصير فراولة مركز وطازج

ثمار فراولة للتزيين

مربى فراولة خفيف

كريمة مخفوقة

بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا

الطريقة

_ ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب

_ يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتزج في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وثمار الفراولة وتقدم باردة

هني وعافيه

;d;m hgtvh,gi hgleg[i

لا تحرمينا من طلتك الحلوة