كعكة التوت الرخاميه لذيــــــــــــــذة. 2024.

كعكة ط§ظ„طھظˆطھ الرخامية

طريقة اعداد ظƒط¹ظƒط© ط§ظ„طھظˆطھ الرخامية .. اليكم المقادير

,, المقادير:
– 1/2 كأس ماء.
– 3 ملاعق حليب بودرة.
– كأس ونصف طحين.
– 3 بيضات.
– 3 ملاعق فانيليا.
– ملعقتين بيكنغ بودر.
– كأس سكر.
– كأس صغير من الزيت.
– 3 ملاعق جيلي بالتوت.

للتغطية:
– 12 حبة جبنه كيري.
– كوب سكر بودرة.
– ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
– علبة كريمة خفق صغيرة.

,, طريقة التحضير:
– تخلط المواد الجافة سويا.
– يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات.
– خذي ثلث الخليط واضيفي له الجيلي وقلبيه.
– حضري صينية مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركية بالشوكة.
– تخبز على درجة 180 درجه مئويه في الرف الأوسط حتى تنضج.
– تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي توت للحصول على اللون الأحمر.
– تزين الكعكة بعد أن تبرد بالتغطية والتوت الطازج


;u;m hgj,j hgvohldi g`dJJJJJJJJJJJJJJ`m>

يعطيك العافية على الوصفه

انتي سويتة ولا

تسلم الايادي

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ممممم كيكة رووعه
ان شاء الله عن قريب بطبقها
شكراً على مروركم العطر
نورتو الصفحة.

عصير التوت الحآمض ~~ طريقة سهلة ونتيجة خطيرة 2024.

عصير ط§ظ„طھظˆطھ ط§ظ„ط­ط¢ظ…ط¶

المقادير:

10 حبات توت بري
ثلج مجروش
10 حبات كرز
نصف ليمونة
ملعقة سكر
نصف كاس ماء بارد

الطريقة:

1- نضع المقادير جميعها في الخلاط الكاس وتخلط وتصب في كاس
2- ونزين الكاس بحبات السكر وشريحة الليمون
3- ويقدم بارد



uwdv hgj,j hgpNlq ZZ ‘vdrm sigm ,kjd[m o’dvm >>

الف شكر يالغلالالالالالا
ههههههههههههههههه صورتي
هذي أنا الجيريا

ضحكت يوم شفت العنوان

مشكورة أخت توفي ويعطيك العافية
تمنيت أكون أول من يرد عليك بس الأخت طيف ماشاء الله عليها سبقتني بشوي

يعطيك الف عافية حبيبتي

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

اخواتي تفضلوا بوظه الفراوله والتوت باردة ولذيذة ومضبوطه جربوها وادعولي 2024.

اخواتي كنت قد نزلت البوظه العربيه ولكن الصور كانت مو واضحه جيدا واليوم بنزلكم البوظه ولكن بلوك جديد مع ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ ظˆط§ظ„طھظˆطھ الشامي الطازج هاي اولا
المقادير
المقادير:
كاسه وثلاث ارباع من الماء البارد

كاسين ونصف من الحليب البودرة اي نوع

ثلاث ارباع كوب من السكر او حسب الرغبه

نصف ملعقة كبيرة كما واضح بالصورة من السحلب وهذة ضروريه لهذا النوع من البوظه وهي عبارة عن باودر ومتوفربالمطاحن والسوبر ماركت والمولات وعند العطاريين

بكيت كريمه اي ظرفين

ملعقه كبيرة من الفانيلا علي ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ او التوت اي اسانس الفاكهة

كوب من ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ المهروسه او التوت وانا استعملت من كل نوع مقدار كوب
فواكه للزينه مع اوراق من النعناع الفرش

الطريقه-

نضع كل المو اد بالوعاء المتوفر وبعدين بخفاقة البيض الكهربائيه يخفق لحد ما يتماسك ويصبح ثقيلا وبعدين يوضع بالفريزر لمدة 12 ساعة قبل التقديم

يزين بالفواكه الفرش ويقدم بالعافيه
وتقليل نصف كوب من الحليب البودرة
واضافة ملعقتين كبار من الكاكاو وهكذا نحصل علي ايس كريم الشوكولاته او يمكن وضع نصف كوب من الفراولة المثلجة او الفرش والمقطع وهيك نحصل علي ط¨ظˆط¸ظ‡ الفريز او الفاكه المجفف حسب الرغبة بتامل اتجربوه بنات طيب

الان اترككم مع الصور


ho,hjd jtqg,h f,/i hgtvh,gi ,hgj,j fhv]m ,g`d`m ,lqf,’i [vf,ih ,h]u,gd

[align=center]وااااااااااااااااااااااااااو روعه
ياغلا تسلم الايادى ياعسل
والله يعطيك العافيه
واكيد الكاس لى هههههههههههه
فى انتظار القادم[/align]
روووووعه

يسلمووووو

الله يعطيكـــ العاااافية

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايديك

جاتوه بالتوت الأحمر مقدمة من المطبخ الأوروبي 2024.

الجاتوه الاسفنجي الأصفر:
* 5 بيضات كبيرة
* رشة ملح
* نصف كوب من السكر
* ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق (الطحين) المتعدد الاستعمالات
* فانيلا

الحشوة:
* علبة من التوت الاحمر الطازج (200غ)
* نصف كوب من السكر
* ملعقة طعام من الجيلاتين
* ملعقتا طعام من الماء
* 120غ من الجبنة القشدية
* كوب من القشدة النباتية.

تحضير الجاتوه الاسفنجي الأصفر:

يحمى الفرن لغاية 573 درجة فهرنهايت.

*يبطن قالب صينية حجمها 22*30* 3سم بورق البرشمان ثم يدهن الورق بالقليل من الزيت ويرش فوقه الدقيق.

*يفصل بياض البيض عن الصفار. يخفق صفار البيض لمدة دقيقة.

*تضاف رشة من الملح إلى بياض البيض قبل خفقه للحصول على رغوة كثيفة.

*يضاف صفار البيض إلى بياض البيض على نحو تدريجي، ثم يضاف السكر والدقيق والفانيلا.

*يسكب هذا المزيج في قالب الجاتوه ويبسط فيه على نحو متساوٍ. يخبز الجاتوه في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 13 إلى 15 دقيقة.

*يقلب الجاتوه فوق منشفة مطبخ نظيفة وترش فوق ملعقة طعام من السكر الناعم.

ينزع ورق البرشمان عن الجاتوه قبل لفه مع المنشفة من الجانب الطويل. يترك الجاتوه ليبرد على أن تكون الجهة الموصولة في الأسفل.

طريقة تحضير الجاتوه:
*تسخن حبات التوت مع السكر حتى الغليان، ثم تخفف النار ويطهى المزيج حتى يذوب السكر.

*يذوب الجيلاتين في الماء البارد، ثم يسخن ليصبح سائلاً وشفافاً. يخلط الجيلاتين مع مزيج التوت في خلاط الطعام للحصول على هريسة ناعمة وباردة وجامدة.

*تخفق القشدة حتى تصبح كثيفة، ثم تضاف إلى مزيج التوت.

*يفتح الجاتوه الملفوف وتبسط فوقه حشوة التوت شرط الابتعاد 2 سم عن الحواف. يلف الجاتوه مجدداً وتوضع الجهة الموصولة في الأسفل.

*تقطع شريحة من 4 سم من كل زاوية من زوايا الجاتوه ويحتفظ بها جانباً. يوضع الجاتوه الملفوف فوق طبق التقديم ويغطى بالقشدة المخفوقة باستعمال كيس حلويات أو شوكة للحصول على شكل خطوط محززة.

*توضع شريحتان صغيرتان على جانب الجاتوه للحصول على شكل الأغصان.

*يزين الجاتوه بالمزيد من حبات التوت ويحفظ في الثلاجة قبل تقطيعه.


[hj,i fhgj,j hgHplv lr]lm lk hgl’fo hgH,v,fd

روووووووووووووووووعة سما شاء الله شكرا حبوبة ع الطريقة الحلوة والكيك الاسفنجي من احلى ما تذوقته بالفعل طعم رائع وهش

سلمتي بود يالغلا

الباى بالكستر والتوت مشااااركتي المتواااضعة في حفلة شااااااي 2024.

هذه مشاركتي ط§ظ„ظ…طھظˆط§ط§ط§ط¶ط¹ط© حبيت أشارك فيها وااالتي قامت بفكرتها
ااالغالية خوخة جزاااها المولى كل خير حتى نقدم الأرقى والأجمل من الإبتكارات فيها ..

** وااالــتــي عــبــاااارة عـن **

Ξ❤Ξ»¯−ـ‗_ღ االــبــاي بـااالــكــاســتـــر وااالـــتـــوت ღ_‗ـ−¯«Ξ❤Ξ
** ونبدأ بمشيئة الله تعالى المقادير **

2 كوب دقيق , 1/4 ملعقة صغيرة ملح , 2/3 كوب زبدة باردة جدا
من 4 إلى 5 ملاعق ماء مثلج ..

** مقادير الكاستر **

1 1/4 كوب حليب , 3 صفار بيض , 1/2 ملعقة صغيرة فانليا سائلة , 1/4 كوب سكر ,
3ملاعق كبيرة نشا , رشة ملح..
** مقادير عمل صوص التوت **

بيالة شاي شراب التوت , بيالة شاي ماء
ملعقتيين نشا مذوب بالماء

** الطريقة **

اولا : نعمل الكاستر : بأن نضع الحليب على النار ثم في وعاء آخر نضع الصفار والسكر والفانيليا
ورشة الملح والنشا ويخلط جميعهم ثم بعد غليان الحليب نأخذ مقدار قليلا منه ونضعة على خليط
الصفار والنشا وووو ويخلط معهم ثم يرجع الخليط على النار ويحرك إلى مايثقل قوامة ..

أما طريقة عمل صوص التوت : توضع بيالة شراب التوت وبيالة الماء على النار وبعد حرارة الصوص
نضع النشا المذوب عليهم ويحرك بسرعة حتى يثقل الصوص ويظهر لنا مثل خليط الكاستر..
وطريقة عمل الباي : اولا ليسهل عمل الباي لابد من إستخدام مثل هذه الصينية المتحركة من المنتصف للعمل عليها بسهولة ..

ثم نقطع الزبدة إلى مربعات صغيرة ويوضع الكل في الفود بروسيسر ..

ثم يخلط الجميع عدا الماء المثلج يوضع بعد إختفاء الزبدة تماما في الدقيق ثم
يوضع المقدار المحدد للماء المثلج . حتى تظهر العجينة مفتتة يسهل علينا تجميعها
ثم تدخل الثلاجة لنصف ساعة ..
ثم توضع بالصينية مثل ذلك مع مراعاة الضغط عليها من الأطراف ..
ثم نضع ثقل على عجينة الباي بأي بقول موجودة لدينا تكون زائدة بوضعها على ورق
زبدة فوق العجينة ..

وبعد دخول الباي الفرن يظهر لنا أطرافه تحمرت بذلك نخرج الباي ونبعد البقول من
فوقة فيكون الباي مثل ذلك ..

ثم ندخل الباي الفرن ليتحمر وجهة بعد أن أزلنا البقول عنه ثم يترك ليبرد قليلا ويحشى بالكاستر
ثم يدخل الثلاجة حتى يتماسك الكاستر ثم يخرج الباي ونضع عليه صوص التوت ..

وهذا شكل الحفلة النهائي مع كاسة ااالشاي ياخوخة مو ااالبراد اللي قلتلك عليه هههههههه.
وكمان السرعة عشان الدايت ههههههه..
وهذا عن قرب ..

hgfhn fhg;sjv ,hgj,j lahhhhv;jd hglj,hhhqum td ptgm ahhhhhhd

يسعدني اني اول من رد…………….تسلم ايدج اسوااارة نااعمة…………شغل بيت رااااقي………وعليكم بالعاااافية
ماشاء الله روووووووووووووووووووووعه شكلها كتير طيبه رح اجربها
ما شاء الله تبارك الله

ايش ها الابداااااع اسورررره

رووووعه تبارك الله ويا سلام على كاسه الشاى

فين البراد ما اتفقنا على براد وفى الاخير كاسه وطبعا هذه كاستى انا

ههههههههههههههه

تسلم يدك حبيبتى حفله بسيطه ورقيقه وجميله زى صاحبتها

ومشاركه رائعه من اخت اروع

واحلى تقييم لعيونك لو ميزانك سمح لى

اسوره نسيت اقولك عطيتك اجازه من الدايت لمده شهر علشان كل يوم تسوى حلى مع الشاى

ههههههههه

₪ ∫∫ ∫∫ ₪≈ تشيز كيك بالشوفان والكورن فليكس وشراب التوت على طريقتي الخاصة ≈₪ ∫∫ ∫∫ ₪ 2024.

هذه طريقة جديدة لعمل التشيز كيك حبيت أعملها بعد تجربة
فريدة من نوعها وطبعا الطعم خرااافي وغني عن التعريف
وبشهادة الكل ..

∫∫ ∫∫ ₪≈ والمقادير كالتالي ∫∫ ∫∫ ₪≈

* الطبقة الأولى *

1/2 كاسة سكر , كاسة كورن ظپظ„ظٹظƒط³ مكسر , كاستيين بسكويت دايجستف مطحون
1/4 كاسة شوفان , كاسة حليب بودرة , علبة قشطة

* الطبقة الثانية *

8 ملاعق حليب بودرة , بيضة , 1/2 ملعقة فانيليا , بيالة شاي سكر
علبة لبن زبادي .. يخلط الجميع بخلاط الكأس ..

* الطبقة الثالثة *

بيالتيين شراب ط§ظ„طھظˆطھ , بيالتيين ماء , ثلاث ملاعق نشأ
يوضع على النار ويحرك بإستمرار حتى يثقل ..
∫∫ ∫∫ ₪≈ الطريقة ∫∫ ∫∫ ₪≈

نضع على النار السكر والبسكويت والحليب والشوفان ويحمص
حتى يشقر لون الحليب .مثل ذلك ..

ثم بعد تمام التحميص نضع الكورن ظپظ„ظٹظƒط³ ومن ثم القشطة ..
وترص بالصينية كطبقة أولى ..

ثم توضع الطبقة الثانية على الاولى وتدخل الفرن من الاعلى فقط ..
وهذا شكل الطبقة بعد خروجها من الفرن ..

ثم أخيرا توضع الطبقة الثالثة بعد برودة الطبقة الثانية وتدخل الثلاجة
لتتماسك ..

وهذا شكل التشيز كيك النهائي ..

وهذا من الأعلى ..

وهذا بعد تقطيعة ..


₪ ∫∫ ∫∫ ₪≈ jad. ;d; fhga,thk ,hg;,vk tgd;s ,avhf hgj,j ugn ‘vdrjd hgohwm ≈₪ ∫∫ ∫∫ ₪

تسلمى ياقمر
وااااااااااااو حلو رائع تسلم الايادي يعطيك العافيه

تورتة الزبادى بالتوت 179 2024.

اقدم لكن اليوم تحفة..تحفة..تحفة بمعنى الكلمة.. زبادى بالتوت..

البعض يطلق عليه ايس كريم زبادى بالتوت.. و البعض يطلق عليه موس ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظ‰

بالتوت

المهم…تعددت الاسماء و الطعم واحد.


لن اصف لكم اد ايه طعمه بيكون روعة.. يعنى ممكن الواحدة تاكل ربع..

قولى نصف الصينية.. اترككم مع المقادير و الطريقة ..

المقاديــــــر :

طبقة من الكيكة الاسفنجية (نقسم الكيكة 3 طبقات و ناخد واحدة فقط و الباقى حاقولك تعملى بيه ايه)

/400 جرام زبادى/120 جرام سكر ايسنج(عند محال مستلزمات الحلويات)

او سكر بودرة/ 3 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتى/

واحد و نصف ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذاب فى قليل جدا من اماء الدافئ/مربى توت للتزيين.

نضرب ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظ‰ ثم نضيف السكر و نضرب حتى يختفى السكر تماما ثم نضيف بودر الكريم شانتى

ثم الجيلاتين عبر مصفاة صغيرة( للتخلص من اى تكتلات)

نضعها فى صينية ذات قاعدة متحركة..

نغطيها ثم نضعها فى الفريزر مدة 5 ساعات تقريبا

نزينها بالمربى بعد خروجها


j,vjm hg.fh]n fhgj,j 179

يعطيك العافية توتا

هنا وعافية على قلوبكم

تسلمى حبيبتى

كيكة التوت الأزرق شكل جنان وتذوب بالفم تفضلوا 2024.


حياكم الله
بصراحه هالكيكه كلمه خيال شوي عليها شكل وطعم والحلو فيها طريقتها سهله بالمره ويارب ماتكون مكرره الجيريا
نجي للمقادير :

كرتون خليط الكيك بيتي كروكر بالفانيلا
6حبات جبن كيري
نص علبه كبيره حليب نستله المكثف المحلى
علبه توت ازرق
الطريقه:

1-سوي الكيكه مثل مو مكتوب على الكرتون وبعد ماتستوي من فوق وتحت نخرجها من الفرن ولاتطفي الفرن من فوق
2-نحط في الخلاط 6 حبات جبن كيري ونص علبه النستله ونخلطها حتى تتجانس وبعدين صبيها فوق الكيكه ورجعيها الفرن حتى تتماسك
3-وبعد ماتتماسك نخرجها من الفرن ونتركها تبرد
4-بعد كذا نضيف ط§ظ„طھظˆطھ الازرق على الوجه وندخلها الثلاجة حتى تبرد
5- وبعدين تقطع وتقدم وبالعافيه عليكم ويارب تعجبكم

وهذا الصحن لاول وحده ترد الجيريا

منقول


;d;m hgj,j hgH.vr a;g [khk ,j`,f fhgtl >>>>jtqg,h

يسلمو يالغلا
يسلمو الايادى
تسلم اديكي

عمري

ويعطيكي الف عافية

تشيز كيك بالتوت 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم بنات؟؟ إن شاء الله تمام

اليوم بقدم لكم طھط´ظٹط² كيك ط¨ط§ظ„طھظˆطھ إن شاء الله يعجبكم

المقادير:

الطبقة الأولى:
– 1 بسكويت شاي.
– 3/4 (75 جرام) زبدة.

الطبقة الثانية:
– علبة قشطة.
– فنجانين قهوة حليب نستلة المكثف المحلى.
– 6 حبات جبنة كيري.

الطبقة الثالثة:
– فنجان قهوة تونو. (يمكن استبداله بفيمتو).
– فنجان قهوة ونص ماء.
– باكيت كريم كراميل.

الطريقة:

يطحن البسكوين ناعماً

ثم تضاف إليه الزبدة وتفرك جيداً

ثم توضع في الصينية

تضاف مقدير الطبقة الثانية في الخلاط وتخلط جيداً

توضع في الصينية

توضع في الفرن على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو إلى أن تتماسك

تترك لتبرد قليلاً

يتبع…


jad. ;d; fhgj,j

توضع مقادير الطبقة الثالثة على النار إلى أن تغلي

ثم تضاف في الصينية بهدوء (أنا أضفتها بالملعقة)

تترك لتبرد قليلاً دون أن تحرك ثم توضع في الثلاجة

وهذه للي تدخل موضوعي

وبالهناء والعافية

ماأحلل أحد ينقل موضوعي بدون ذكر المصدر

على فكرة أنا من وضعته قبل ذلك في منتدى آخر بنفس الاسم

تسلم إديك

روعة وشغل نظيف ومرتب

يعطيكي الف عافية

فطيرة التوت والفراولة 2024.

المقادير

• الفطيرة
• 125 جرام زبدة
• 225 جرام دقيق منخول
• 50 جرام سكر
• بيضة مخفوقة
• الحشوة
• 350 جرام فراولة
• 225 جرام توت
• 25 جرام زنجبيل مقشر ومفروم
• مبشور ليمونة
• 750 جرام سكر

طريقة التحضير

يوقد الفرن بدرجة حرارة متوسطة. ويخلط الدقيق مع الزبدة .ثم يضاف السكر وما يكفى من الماء لتكوين
عجينة ناعمة ومتماسكة.
تفرد العجينة.على سطح مرشوش بالدقيق توضع فى صينية فرن مستديره تقطع الجوانب الزائدة
تفرد بقية العجينة وتقطع باشكال مختلفة على ذوقك .ثم تدهن قطع العجينة بالماء وتلصق حول حافة الصينية
وتخبزالفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ويصبح لونها ذهبى.
تغسل االفواكه جيدا وتصفى من الماء وتخلط مع باقى المقادير.
ادهنى قطع العجينة الصغيرة بالبيضة المخفوقة ثم ضعى الحشو فى الفطيرة.
ضعى الفطيرة فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الفاكهة طرية .
قدميها ساخنة او باردة مع الكريمة الطازجة.


t’dvm hgj,j ,hgtvh,gm(wtv)

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
وفي انتظار جديدك المصور
تسلم ايديكى
ودائما متميزه

يعطيك العافية حبيبتي ..