الوسم: القلقاس

القلقاس بالفرن 2024.

2كيلو قلقاس تقشر وتغسل وتجفف جيدا ثم نقطعها اصابع –زيت للتحمير –4كوب عصير طماطم
2بصلة كبيرة مقطعة حلقات– توابل حسب الذوق والرغبة — ملح -4فص توم مفروم-زبد للطبخ
الجيرياالجيرياالجيريا
نحمر ط§ظ„ظ‚ظ„ظ‚ط§ط³ في الزيت ونتركه جانبا -ثم نقلب البصل فى الزبد حتى يصفر لونه ونضيف عصير الطماطم والتوم والملح والتوابل ونتركهم حتى الغليان ونحضر الطاجن ونرص فيه ط§ظ„ظ‚ظ„ظ‚ط§ط³ ثم نضيف الطماطم ونسويهم فى فرن حارالجيريا

وتقدم ساخنة مع الارز والسلطات وووووووووووصحتين ووووووووعافيةالجيريا

hgrgrhs fhgtvk

يسلموا الايادي
..

يعطيك العافية اختي.
بارك الله فيكي الجيريا
وحياكي الله أختي

القلقاس بالسلق(مسابقة خضرواتنا الشتوية . معآ لشتاء دافئ ) 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url(‘http://forum.hawahome.com/backgrounds/21.gif’);border:9px inset chocolate;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

من الخضروات الشتوية
القلقاس بالسلق

شوربة

ملح وفلفل

ليمونة
قلقاس يقشر ويقطع مكعبات كما بالصورة ويغسل

سلق محمر بالسمن والثوم ومطحون

تغلى الشوربة وعليها الليمون ويوضع بها ط§ظ„ظ‚ظ„ظ‚ط§ط³ حتى ينضج ويضبط الملح والفلفل

وهنا بعد ان نضج يضاف لة السلق

وهنا الشكل النهائى للطبق

طبق لاول واحدة ترد بالموضوع

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

hgrgrhs fhgsgr(lshfrm oqv,hjkh hgaj,dm >>> luN gajhx ]htz )

الطبق نال الإعجاب ولكني لا أعرف ماهو القلقاس؟

ياريت تحطي صورة له قبل التقشير أكيد له مسمى آخر عندنا

بالسعوديه..يعطيكِ العافيهـ ومشكورة على الطرح الشهي.

الطبق نال الإعجاب ولكني لا أعرف ماهو القلقاس؟

ياريت تحطي صورة له قبل التقشير أكيد له مسمى آخر عندنا

بالسعوديه..يعطيكِ العافيهـ ومشكورة على الطرح الشهي.

مشكورة حبيبتى لردك الحلو

دى صورة القلقاس اللى موجودة بموضوع لؤلؤة 2024 عن المسابقةلكن انا لم اضعها بالموضوع لانها تخص موضوع لؤلؤة2017

تسلمين عزيزتي على التوضيح عافاكِ الرحمن.

الجيرياالجيريا

مسقعة القلقاس شهية 2024.


المقادير :
كيلو قلقاس
قليل من البهريز أو الماء
4/1 كيلو لحم عصاج بالطماطم
سمن أو زيت للتحمير
ألطريقة :
يقطع ط§ظ„ظ‚ظ„ظ‚ط§ط³ بعد تقشيره وتجفيفه بقطعة قماش جافة بدون ماء إلى شرائح بسمك نصف سم ثم يحمر فى الزيت أو السمن
ترص طبقة من ط§ظ„ظ‚ظ„ظ‚ط§ط³ فى صينية أو طبق فرن ثم تغطى بالعصاج وهكذا بالتبادل حتى ينتهى المقدار
يصب على الوجه قليل من الشوربة أو الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج ثم يزج فى الفرن تحت الشواية ليحمر الوجه ويقدم
بالهنا
لطفا : عندى مشكلة فى إرفاق الصور

lsrum hgrgrhs aidm

شو يعني القلقاس ؟

الله يعطيك العافية واذا بتحبي هاتي الصورة ارفقها لك

طررريقه حلووووه ام عمرووو بس ماااعرررف القلقاااس لوووتفيييديييني يكووون احســــن000
ماشاء الله عليك وش هالابداع
الله يعطيك العافيه وتسلم ايدينك