الوسم: الكراميل

كيك جوز الهند بالكراميل 89 2024.


كيك غنى بجوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ و الكراميل..

المقادير..

100 جرام زبد لين / 3 بيضات/ كوب سكر / كوب جوز هند ناعم / نصف كوب حليب

كوب و نصف دقيق / نصف م.ص بيكنج بودر / نصف م.ص بيكنج صودا /فانيليا

نخفق الزبد مع السكر جيدا

نقلل السرعة ونضيف البيض واحدة واحدة ثم الفانيليا
نضيف الدقيق المضاف اليه نوعى الخميرة بالتناوب مع الحليب على 3 مرات

يضاف جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ و يقلب بالسباتيولا

توضع فى صينية مدهونة


تخبز فى فرن متوسط من 30 الى 40 دقيقة


تترك تهدأ ثم تقلب


تزين ط¨ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ و الفستق المجروش..




الــــــــــــــــــــف هــــــــــــــــنــــــــا..الجيريا

;d; [,. hgik] fhg;vhldg 89

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

سلمت الايادي …………………
تسلم ايديك ياقمر

ميلك شيك بالكراميل 2024.

السلام عليكم ورحمة اله وبركاتة …..

اليوم حبيت هذا المشروب عملة ومشاركتكم به ….
والمقادير :
علبة آيس كريم باسكن روبنز ط¨ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ او ايا نوع موجود او مفضل , كاسة حليب سائل ,كراميل سائل ..

الطريقة :
يوضع مقدار ثلاث ملاعق آيس كريم كبيرة في خلاط الكأس ومقدار الكأس الحليب ثم مقدار بسيط من الكراميل

ثم يخلط خلطة واحدة فقط ثم يصب بالكأس بعد تزيين حوافة ط¨ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ وهذا شكله النهائي …

ldg; ad; fhg;vhldg (lahv;m ja[dudm guq,hjkh ,hgogh’ )

اممممممممم يعني العصير لي
احب ايسكريم الكراميل لذيذ
يسلمووو يالغلا
مشكوره ولي تجربه ان شاء الله
ماشاء الله تبارك الرحمن

بصراحه شكله منعش ولذيذ

والكاس الثانيه من نصيبي ههههههههه

يعطيك الف عافية

امممممممممممم

منعش بمعنى الكلمه .. تسلم ادياتك ياعسل …

يعطيك الف عافيه يارب ..

@@ سوفليه الكراميل سهل ولذيييييذ من مطبخي @@ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سوفليه ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„

المقادير

30 غرام مارجرين أو زبدة
ملعقتين طعام سكر
ملعقة طعام من الحليب السائل
ملعقتين طعام من الدقيق
2 بيضتين مفصول بياضهما عن صفارهما
2 بياض بيضتين

للتزيين
ملعقة صغير سكر بودرة
فراولة طازجة

الطريقة
يحمى الفرن لدرجة 160 س
تدهن أربعة اكواب ط³ظˆظپظ„ظٹظ‡ بالزبدة المذابة
يسخن باقي الزبدة في قدر متوسطة الحجم
يضاف السكر ويحرك مع الزبدة على نار هادئة حتى يذوبا معا

يضاف الدقيق ويحرك مع مزيج الزبدة والسكر على نار هادئة مدة دقيقتين
أو حتى يصبح لون المزيج ذهبيا
يضاف الحليب بالتدريج إلى القدر ويحرك المزيج على النار حتى يغلي ويتكاثف
يترك المزيج على النار مدة دقيقة أخرى ثم يرفع عن النار
يضاف صفار البيض ويخفق حتى يصبح المزيج ناعما
ينقل المزيج إلى وعاء متوسط الحجم
تستعمل خفاقة كهربائية لخفق بياض البيض في وعاء صغير جاف حتى ينتفخ ويجمد
تستعمل ملعقة معدنية لإضافة بياض البيض إلى المزيج الأول وخلطهما معا
يصب المزيج في الأكواب وتوضع الأكواب في صينية فرن
تخبز الأكواب في الفرن مدة 15 دقيقة حتى تنتفخ السوفليه ويصبح لونها ذهبيا
ينثر قليل من السكر البودرة على السوفليه وتقدم فورا مع الفراولة

بالعاااافية عليكم

@@ s,tgdi hg;vhldg sig ,g`ddddd` lk l’fod @@

رووووووووووووووووعه

يسلمو يالغلا

رووووووووووووعة

تسلم الاياااااااااااااااااااااادي ام نورة

تسلم ايدينك

بمناسبه عودتي بوب كورن بالكراميل من مطبخي المتواضع وبالصور 2024.


بوب ظƒظˆط±ظ† ط¨ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ (ظپط´ط§ط± ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„) من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ ط§ظ„ظ…طھظˆط§ط¶ط¹ ظˆط¨ط§ظ„طµظˆط±

المقادير:
فيشار
زبده +زيت
الكراميل :
1 كوب سكر بني مطحون
نص اصبع زبده(50جم)
نص كوب شراب الذرة (ممكن تعملي شيرة ثقيله بدلا منها )
نص ملعقه فانيليا
نص ملعقه بيكربونات الصودا
وهذي الصورة

الطريقه:
نسيح ملعقه زبده مع الزيت ونحط الفيشار ونتركه لما يستوي
نجهز الكراميل

بوضع الزبده حتى تسيح ثم نضع السكر البني
ثم نضع شراب الذرة والفانيليا والبيكربونات
ونقلبها
نتركها على النار مع التقليب لمده دقيقتين

ثم نضع الفشار في صينيه كبيرة ونصب الكاراميل
ونقلبها جيدا

نسخن الفرن ونضع الصينيه لمده 3 دقايق ثم نخرجها ونقلب
ثم نرجعها ثاني للفرن ونتركه قليل
ثم نخرجها ونقلب ونفكك الحبات

وكل شوي نفكك الحبات لما نشوفها خلاص متفككه وكل حبه لوحدها
وتقدم لحبايبنا الصغار

وهنا عن قررررررررررررب لتعذيب

وبالعافيه عليكم وعليهم

ولاتنسوني من صالح دعاااااااااااااااااائكم

flkhsfi u,]jd f,f ;,vk fhg;vhldg (tahv hg;vhldg) lk l’fod hglj,hqu ,fhgw,v

يجنن

هههه موبس للصغار انا اموت عليه

يسلم ايدي يارب

الله يعطيكي مابتتمني

ماشاء الله رووووعه

سلمت يمناك

ما شاء الله وش هالزين

اكيد سويتيه لي علشان باسافر

يلا برى يا اريام وام نونا الصحن لي..

خخخخخ

الف الف شكر لك..

يا صانعة الابداع ما شاء الله>> ماقلت لك إن شاعرة..

كوكيز الكراميل 2024.

المكونات :

100 غ زبدة ذايبة
كوب سكر بني
ملعقة صغيرة ملح
كوبين من الشوفان
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

كيفية التحضير :

تذاب الزبدة فوق نار هادئة ثم تنزع
يضاف اليها السكر البني و الملح
ثم يضاف الشوفان و البيكنج بودر وتخلط جيدا
يصب الخليط في صينية مستطيلة الشكل و طويلة ويسوى سطحها
ثم تدخل الى فرن مسخن بدرجة 400 لمدة 8 دقائق تقريبا حتى يحمر جيدا
يخرج من الفرن و يقطع الى مستطيلات او مربعات و هو لا يزال ساخنا
ثم يترك ليبرد و يقدم وبالف صحة و عافية الجيرياالجيريا

;,;d. hg;vhldg

مشكوره اختي علي النقل الرائع
وينقل لقسم المنقول حسب قوانين المنتدي

روووووووووعه
ماشاء الله
مشكوره حبيبتيالجيريا

تارت الفاكهة بالكراميل 2024.

حبيباتى..

هذا النوع من الحلى ما بين الكيك و التارت..و لكنه اقرب الى الكيك..
سهل و لذيييذ و لك ان تنوعى بالفاكهة التى تحبين..

المقادير..

3 بيضات / كوب دقيق+2 ملعقة كبيرة دقيق /ثلث كوب حليب سائل/
نصف كوب سكر / ثلث كوب زيت نباتى/ 1 م.ك.bp / فانيليا
2 تفاحة مقشرة و مقطعة فصوص.

الطريقة..

نخفق البيض جيدا حتى يصبح فاتح اللون
(حوالى 10 دقائق) ثم نضيف الفانيليا..
نضيف السكر و نخفق مرة اخرى..


نضيف الزيت بالتدريج اثناء الخفق..


نضيف الحليب و الدقيق المضاف اليه ال bp
و نقلب بالسباتيولا..
ندهن قالب بايركسبالسمن او الزيت جيدا ثم نضع فيه العجين..
و نرص التفاح..


تخبز فى فرن 160ْ لمدة 20 الى 30 دقيقة
(نختبرها بواسطة سكين) ثم نفتح الشواية حتى يحمر الوجة
(لان الوجه سيكون ابيض )
ندهن الوجة بقليل من العسل الابيض فور خروجها من الفرن..

نزينها بصوص الكراميل و هى ساخنة..
ثم نرش فستق مجروش..



قطعة مع كوب شاى مضبوووووط…مممممممممممم روووووعة..


ممممممممممممممممممممممممم

الـــف هـــنــا يا قــمــرات..

jhvj hgth;im fhg;vhldg

مممم شهية وسريعة تسلم ايديك الحلوة

لاتحرمينا جديدك غاليتي

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2017 الجيريا
مممم شهية وسريعة تسلم ايديك الحلوة

لاتحرمينا جديدك غاليتي

ماشاء الله عليكى
الله يباركلك

تطبيقي لكرات التمر بالكراميل 2024.

تطبيقي ظ„ظƒط±ط§طھ ط§ظ„طھظ…ط± بالكراميل

المقادير:

– 1 1/2 كوب بسكويت شاي مطحون
– 2 كوب تمر من دون نوى
– 30 جرام زبدة مذابة

مقادير الصلصة:

– 4 حبات جبن كيري
– 1/2 علبة حليب مركز ومحلى ( العلبة بحجم 397 جرام)
– 1 علبة كريم كاراميل بودرة
– 1/4 كوب صوص شوكولاتة

طريقة التحضير:

اخلطي ط§ظ„طھظ…ط± مع باقي البسكويت والزبدة جيدا.
كوريها وصفيها في صحن التقديم.
اخلطي مقادير الصلصة معا ماعدا صوص الشوكولاتة جيدا في الخلاط الكهربائي.
اسكبي الصلصة فوق كرات ط§ظ„طھظ…ط± ثم صبي على الوجه صوص الشوكولاتة.
اغمسي عود في كل كرة تمر وادخليه الثلاجة لحين التقديم.

وهذي صورته

j’fdrd g;vhj hgjlv fhg;vhldg

واااااااااااااااااو روووووووووووووعه تسلم الايادي يالغلا
مشكورة اختي نحوله
اسعدني مرورك
ماشاءالله تبارك الله
هالحلى يجنن والحين صار احلى لان طريقته منك يالغاليه

ربي يبارك فيك وربي يسلمك ويهنيك ياارب

مثلّثات الكراميل والمكسّرات 2024.

مثلّثات ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ والمكسّرات

المقادير
2/1 1 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي والمنخول
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
3/2 أكواب أو 130 غرام من الزبدة المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
4/1 كوب أو 50 من السكر الأسمر
للتغليفة:
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة
4/1 كوب أو 50 غرام من السكر الأسمر
2/1 كوب من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) والمسحوقة

طريقه التحضير

يُمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاءٍ، وتُفرك الزبدة مع المزيج بواسطة أطراف الأصابع حتى تتحوّل إلى فتات. ثم يُضاف السكر إلى المكوّنات ويُمزج بها حتى تشّكل عجينة.
تُرص العجينة في قالبٍ مستطيلٍ للكعكة 28 سم × 20 سم، ثم تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّةٍ لفترةٍ تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة أو حتىّ يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً. تُترك العجينة داخل القالب حتّى تبرد.
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والزبدة، والسكر في وعاءٍ للصلصة غير لاصق. ثم يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن تصبح صلصة ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ سميكةً ولونها ذهبيّاً فاتحاً.
تُسكب صلصة ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ وتُمرغ فوق العجينة داخل القالب. ثم تُرش المكسّرات فوقها وتُترك جانباً حتى تبرد كليّاً.
يوضع القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات قبل التقطيع.
إقتراح: تُستخدم قدر سميكة القعر لإعداد الكراميل. يُحرّك ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ باستمرار للحؤول دون احتراقه في قعر القدر.
بالعافيه——–

مع تحيات ((((((((((((((((( نديم الوقت ))))))))))))))))))

leg~ehj hg;vhldg ,hgl;s~vhj

تسلمي يالغلا
مشششششششششششكوره وتسلم يدك
تسلمين يا عسل الجيريا

كيكة ايسنج الكراميل :::هششششة وروووووعةةةة:::: 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة ط§ظٹط³ظ†ط¬ الكراميل
رووووووووووعة

المقادير:

2 بيضة مع فانيليا
ثلاثة ارباع كاس سكر
نصف كاس حليب سايل
نصف كاس زبدة لينة يعني اصبع زبدة يعني 100 جرام زبدة
كاس وثلث دقيق
ملعقة صغيرة بكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح

صوص ط§ظٹط³ظ†ط¬ الكراميل:

ربع كاس زبدة
ثلاثة ارباع كاس سكر بني
ربع كاس حليب سايل
ربع كاس كريما سايلة
2 كاس سكر بودر

طريقته: نذيب الزبدة على النار ثم يضاف لها الحليب والكريما والسكر البني ونتركها تغلي لدقيقتين ثم نضيف لها السكر البودر ونحركها جيدا ونصبها على الكيكة علطول لانها اذا بردت بتجمد

طريقة الكيكة:

نخلط السكر والزبدة ليصبح كريمي ثم نضيف البيض وحدة تلو الاخرى مع الفانيليا ونخلط لينفش الخليط ثم الحليب ونخلط ثم نكون ناخلين الدقيق وع الملح والبكينج بودر ونضيفهم على مراحل ونخلطهم

نصبها بالقالب وندخلها الفرن لتنضج

بعد النضج نتركها تفتر شوي ونقلبها
نحضر ط§ظٹط³ظ†ط¬ ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ كما هو مذكور اعلاه ونصبه على الكيكة

وتزينيها على ذوقك

من الداخل

هشة ورائعة

جربووها لا تفوووتكم

لا تنسوني من الدعوات الصالحة

;d;m hdsk[ hg;vhldg :::iaaaam ,v,,,,,ummmm::::

تسلم ايدك وبارك الله فيك اختي
ماشالله رووووووووووووووووووووووووووووو عه تسلم يدك
رائعة جدا

حلى حليب النيدو مع الكراميل 2024.

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»المقادير :
2 كاس ط­ظ„ظٹط¨ بودرة محموس
1 علبة قشطة
1 بيالة سكر
1 بيالة زيت
الطريقة :
يرص بسكويت شاي في الصينية ثم تخلط المقادير وتوضع فوق البسكويت ثم يرص فوقه بسكويت ثم يخلط :
2 علبة كريم كراميل + 1 علبة قشطة + ماءملىء علبة القشطة مرتين ويحرك على النار ثم يبرد قليلا ثم يصب فوق البسكويت ويوضع في الثلاجة «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°

pgn pgdf hgkd], lu hg;vhldg

مشكووووووووووووووووووورة
الله يعطيك العاااااااااااااافية
الله يعطيك العافيه (ليله عطرها باقى)

وصفاتك رائعه دائما ….وما يتقصها الاالصور

ننتظر جديدك الرائع