الوسم: الكون2

المقادير ..

1بيضه
ربع ك زيت
3م حليب نيدو
1م خميره
8حبات جبن كيري
1ك ماء دافئ
2فنجال سكر

الطريقه….

جمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــيعها توضع في الخلاط ثم يضاف طحين
بالتدريج حتى تتماسك مثل عجينه الفطائر والسنمون وتترك لتخمر نصف سااااعه او اكثر
عااد انتم تعرفوا ع الشكل…..

ثــــــــم تكور احجام(كبير-وسط-صغير) وتدحرج في القرفه مع السكر البني او العادي انا جربتها كلها عاااادي ماتغير شئ المهم ناااعم…

بعد كذا تصف في الصينيه و تقطعي مارس الى مستطيل الكميه هذي تحتاااج من 5-8
حبات مارس وتغرسيها في كل فقعه وتلميها ع بعض وتوضع في الصينه وتصبح الفتحه
فووووق وتترك 10 دقايق قبل الفرن ثم تحمر من تحت وقليل من فوق
وبـــــــــــــــــــــــــــس ويالهنا والعاااافيه…

…………
واليكم الصووووره…

[/align]

pgh hgtru v,uJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJi lk k,v hg;,k2

2كاس دقيق___ 2ملعقه اكل خميره ___ 1 ملعقه بكنج بودر ____ 2ملعقه سكر ____ 3ملاعق حليب جاف ___ 1 بياله زيت ____ نصف ملعقه ملح ____ مويه من كاسه الى كاسه وربع << على حسب حاجتك>>

الطريقه :…

تخلط المقادير الجافه ثم تقرك بالزيت حتى تتجانس ثم يضاف الماء تدريجي لتتكون عجينه متماسكه ..وتترك لتتخمر نصف ساعه او ثلاث ارباع الساعه..

الطريقه منقوله من اطباق النخبه …

تستخدم لكافة العجائن..

وانا عندي عجائن كثيره كل وحده احلى من الثانيه ان شاءالله حأنزلكم هي….

احشوه…

الصوص…

أ..
2 بصله تقطع ارباع _ 3 طماطم يقطع ارباع ___ 2 فص ثوم ___ زيت زيتون ___ 1 فلفل رومي مقطع كبار ___ فلفل حار ..

ب…
4 ملاعق اكل كتشب ___ 3 ملاعق صلصه __ ملعقه سكر ___ 2 ملعقه زعتر

ج..
جبن موازيلا ..

الطريقه ..

يحمس البصل في الزيت ثم يضاف الطماطم وبقية المقادير في أ.. ويترك على نار هادئه مع التقليب المستمر مدة ربع ساعه ..

ترفع عن النار وتترك لتفتر وتوضع في الخلاط مع ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ب..

تعاد الخلطه على النار وتحرك قليللا مدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار..

اللي بالاحمر ماكان مكتوب..

وبالعافيه[/align]

j’fdr lrh]dv hgfdj.h> lk k,v hg;,k fa;g fdj.h ij lk k,v hg;,k2

بس مافي صور

نفسي اشوفها لو ماعليك كلافه

[/align]