الوسم: الكيرى

متبلك ياخذ العقل رووووووووووعه تسلمين حبيبتي

زمن الطهي: 25 دقائق

زمن التحضير: 10 دقائق

المكونات

سكر ,2 ملعقة دقيق , كوب كبير أصابع زبدة بدرجة حرارة الغرفة ,2 جبن كيري ,3 حبات تمر للحشو , حسب الرغبة
طريقة التحضير

– تعجن المقادير جميعها (الدقيق، الزبدة، الجبنة، السكر) ما عدا التمر حتى تصبح العجينة طرية.
– تشكل بقوالب ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ ونضع داخلها التمر .
– تدخل الفرن عند درجة حرارةٍ متوسطةٍ وتحمر من أعلى وأسفل.
– نزين ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ بالسكر البودرة .

‘vdrm ulg hglul,g fhg;dvn

الطريقة
تخلط المقاديرالسابقة ما عدا الجبنة والسكر البودرة. .1
تقطع حبة الكيري إلى 6 قطع. .2
تقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونحشى بها قطع الجبن. .3
تقلى بالزيت ثم نضعها بالسكر البودرة وتقدم بالعافية. .4

Hwhfu hg;dvn

والف شكر لك….

عليكم بالعافية

1 علبة بسكويت شاى

1 أصبع زبدة

يفرم البسكويت جيدا ثم يخلط مع الزبدة ويوضع فى الصينية ثم يكبس باليد فى الصينية بالتساوى ثم نقوم بخلط فى الخلاط الكهربائى 6 حبات جبنة كيرى +3 ملاعق طعام سكر + 1 علبة قشطة + 2 ملاعق حليب بودرة تخلاط خلاطا جيدا ثم نضعها على البسكويت ونضعها فى الفرن الى أن تتماسك ثم نخرجها من الفرن وندعها تبرد وتقدم وبالهنا والعافية

jad. ;d; fhg;dvn

لا تحرمينا من جديدك

المقادير
قليل من شرائح السمبوسة أو السبرنق رول
جبن كيري أو فلادلفيا

شيرة ( قطر )

الطريقة :

تقص الشرائح إلى مربعات متساوية ( يكون طول أضلاع المربع بطول الأصبع ) وتوضع قطعة من الجبن عليها وتلف مثل الأصابع … وتكون فعلاً بطول الأصبع

ويثبت طرفها بخليط من الدقيق والماء تقريباً ملعقة دقيق و ملعقة ما أو أكثر المهم يكون ثقيل

وتقلى في الزيت …. ليس شرط أن يكون الزيت عميق
وبعد أن تتشقر تسقى بالشيرة وتؤكل وهي حارة

أنا أسوي منها كمية كبيرة في رمضان بدون قلي وأحطها في علبة بلاستيك ,,, و إذا قرب الأذان بس أطلعها و أقليها ….

وفيه ناس ما تقليها …. بس تشقرها في الفرن
ثم تسكب عليها الشيرة
مافيييه أسررررع من كذاااا

تحياتي

hwhfu hg;dvn