بسبوسة ط¨طظ„ظٹط¨ المحلي
جبت لكم ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ لكن اممممممممم شكل ثاني ولذيذة وصدقوني لين جربتونها ما راح تندمون لانها وايد حلوه …
المقادير:
ملعقةكبيرة من الطحينة
بيضتان
كوبان من جوز الهند المجفف
12 كوب من السمن
حليب المكثف المحلى (لونا)
ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة من الفانيلا
كوب من السميد الناعم
12كوب إضافي من جوز الهند المجفف
مكونات القطر
12 كوب من السكر
1كوب من الماء
ملعقة صغيرة من عصير الحامض
ملعقة كبيرة من الماء الزهر
الطريقة :
تدهن بالطحينة صينية للخبز
تمزج في وعاء المكونات المتبقية ماعد اكمية جوزالهند
الاضافية وتحرك حتى تمتزج جيدا
يسكب مزيج السميد ويسوى بشكل متجانس في صينية الخبز
يخبز في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية
لمدة 25 دقيقة او حتى يصبح لون الوجه ذهبيا فاحتا
تخرج الصينية من الفرن ويسكب فوقها القطر المبرد
توضع جانبآ لتبرد على درجة حرارة الغرفه وتزين
بكمية جوزالهند الاضافية ثم تقطع إلى مربعات فتقدم
طريقة تحضير القطر يضاف السكر والماء إلى القدر يغلى
المزيج ويترك على نارخفيفة لمدة تتراوح بين 6-8 دقائق يرفع
عن نار ويضاف إليه عصير الحامض وماء الزهر
وبالهناء والعافية
fsf,sm fpgdf hglpgd hgg`d`m lk l’fod fhgw,v
مساء الـــورد…
تــســـلم الايـــااااااادي ياقمررررر…
والله يعطيك العافية….
ولك من أميرة البحركل الحب والـــود..
روووووووعه غاليتنا السفيرة
وتسلم الايااااااااااااادي
مميز
والسلام عليكم
