الوسم: المربى

fjd t,v hgkahx fhglvfn (lahv;i td qdtdil ,hfivdil )

وكل عام وانتى ومن تحبين بخير وعافية

——————————————————————————–

مكوناتها

500g دقيق
200g سكر بودرة
200g زبدة لينة
2 بيضات
2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى(باكينج باودر)
مربى مشمش أو أي نوع

الطريقة

أولا نخلط الزبدة والسكر ثم البيض وأخيرا الدقيق والخميرة

نتابع طريقة العمل في الصور

اتمنى ان تعجبكم منقووول

pg,m hg,v]m fhglvfn

علبة كيك بالشوكولاتة جاهز ( بيتي كوروكر )
علبتين قشطة باردة
3 أظرف دريم ويب
كأس حليب سائل بارد
مربى فروالة
حبات فرواله لتزيين

أولا نضرب مقادير الكيك اللي في الخلف مع بعض جيدا حتى يزيد حجمه
ثم نضيف محتويات علبة الكيك ونخلطهم جيدا
نحضر صينية وندهنها بالزيت ثم ننثر عليها دقيق لكي لا يلتصق الكيك
نصب خليط الكيك في الصينية وندخلها الفرن حتى تستوى من تحت ومن اعلى
نخرج الصينية من الفرن بعد نضجها تماما ونتركها لتبرد لمدة نصف ساعة
نضع الكيك في صحن عميق ونفتتة
نفسم فتات الكيك إلى قسمين نضع قسم في الصينية التى تفتح من اسفل ونضغط عليه جيدا ليتماسك معا

بعد ذلك نخلط كلا من الدريم ويب والحليب والقشطة بالمضرب الكهربائي وبعد أن يتجانس الخليط نقسمه إلى قسمين

القسم الاول نتركه جانبا وناخذ القسم الثاني ونضيف إلية ملعقة من ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰

ثم نضيف القسم الذي أضفنا له ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰ إلى الكيك الذي صفيناه في الصينية ونفردها على السطح تماما

ثم نضيف القسم الثاني من الكيك المفتت على طبقة الكريمة بالمربى ونضغط عليه جيدا

نضع الكريمة البيضاء ونفرشة على وجه الكيك ثم نزين الوجه بحبوب الشوكولاتة وبعض حبات الفراولة المعلبة

ندخل الصينية في الثلاجة لكي تتماسك جيدا مدة لاتقل عن ساعتين وعند التقديم نخرجها من الصينية ونضعها على طبق التقديم

وبالهناء والعافيه

;JJJdJJJ; hglvfn lk l’fod

عزيزتي ط£ط±ظٹط§ظ… يعطيك العافيه صراحه الكيكه رائعه وسهله

هذا طھط·ط¨ظٹظ‚ظٹ وأن شا الله يعجبكم

وهنا لما قطعتها ورشيتهاا بالسكر البودر

للتعذيب خخخخخخخخخخخخخخخ

الــــــــــــنــــهـــــــــــــــــا يــــــــه

رااااااااااااااااااااااااااح الرجيم

ما أوصيكم بدعوى لأهل غزه أسأل الله ان يكون لهم عونآآآ ونصيرآآآ يارب

j’fdrd g;d;i hglvfn ggHoj Hvdhl

للصراحة طبقتها من اول ما نزلتها حبيبة قلبي ط§ط±ظٹظ… بس كنت ناسيتها بالجهاز والله

بس بجد لذيذة كتير وزاكية

تسلم ايدك حبيبتي

وهاي رابط الغالية

http://hawa.univanet.com/#181387

وهدا تطبيقي

ان شاء الله يعجبكم

j’fdrd g;d;m hglvfn ggyhgdm hvdl

الـــطـــــــــريـــقــــه:
تدهن ثلاث قوالب معدنيه دائرية قطر كل منهما حوالي 20 سنتيمترا,منخفظه الارتفاع ويسخن الفرن مسبقا على درجه حراره(350 ف180 م)..
ينخل كل من الطحين وبيكنج بودر في إناء او على ورق مشمع ويترك جانبا, ويفصل صفار البيضات عن البياض..
تخفق الزبده مع السكر باستخدام خلاص كهربائي يدوى حتى يذوب السكر تماما ويصبح لون الخليط باهتا..
يضاف صفار البيضات بالتدريج مع استمرار الخفق حتى يمتزج الخليط تماما..
يضاف خليط الطحين والبيكنج بودر بالتبادل مع حليب جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ الى خليط الزبده والسكر حتى ينتهى المقداران مع مراعاة الخفق بعد اضافه كل جزء من المقدارين حتى تصبح العجينه ناعمه..
يضاف ثلثا مقدار جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ المبشور ويخلط مع العجينه..
يخفق بياض البيض جيدا ويضاف ويخلط بهدوء مع عجينه الكيكه..
تقسم العجينه بالتساوي بين القوالب الثلاث وتخبز كل منها في الفرن الذى سبق تسخينه حتى تنضج كل منها وتبرد على شبك..
لاعداد الكعكه بشكلها النهائي ترص الكعكات الثلاث فوق بعضها البعض..محشوه بقليل من المربى,ثم يدهن الوجه الاخير ببعض ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰ ويرش عليه باقى جوز الهند..

اعجبتني فنقلتها…

;d;m hglvfn f[,. hgik]

hglfv,am fhglvfn fhgo’,hj hgltwgm

مرحبا انا عضوة جديدة وهاي اول مشاركاتي ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ تعجبكم

جايبتلكم طبق سهل ولذيذ

بس هاي مقادير والدتي افتكرتها وسويتها كتيرزاكية جربوها وقولولي رايكم

وهاي صورة الطبق

المقادير

3 بيضات ـ كوب كبير سكر بودرة ـ باكيت زبدة 250غرم ـ 5كبايات كبيرة طحين ـ ملعقة كبيرة b.p ـ ملعة صغيرة فانيليا

الحشو مربى المشمش لذيذذذذذذ جدا

الطريقة

نخلط الزبدة مع السكر لباودر ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط الطحين مع الباكينغ باودر ونضيفه فوق الخليط الاول

نعجنها جيدا وناخذ ثلاث ارباع العجينة ونفردها بصينية مدهينة بشوية زبدة و مغلفة بورق الزبدة ونضع فوقها المربى ونبرش الربع الباقي من العجينة

بااضافة القليل من الطحين

ونبرشها فوق المربى ونضعها بالفرن حتى تستوي

ملاحظة اوقات بفصل الصفار عن البياض وبستخدم الصفار فقط علشان ولدي ياكل منها

وتقدم بالهنا والعافية

اتمنى تعجبكم وبدي اشوف تشجيعكم

قطرة ندى

h,g l,hqdud hglfv,am fhglvfn ugn ‘vdrm hg,hg]m hggi dsglih lk l’fod