الوسم: اليوم

كيككتي الي سويتها اليوم ان شاء الله تعجبكم<< 2024.

كيف حالكم حبيباتي ..
جبت لكم طريقة كيكة بالشكولاتة والمكسرات
لذييذه مره و طريييييه مثل القطن انا متأكده راح تحبونها لما تجربونها

المقادير//

4بيض
1ك سكر
كاس الا ربع زيت
1 وزيادة حليب سايل
فانيلا,,2 ملعقة بكنج بودر
1ونصف دقيق أبيض منخول
نسكافة وكاكاو حسب الرغبة,,
مكســـرات حسب الرغبة

الطريقه :

نخلط البيض والسكر بالخلاط جيدآآ لمدة 3-5 دقايق ثم نضع الزيت والحليب والفانيلا
واذا تجانس الخليط نضع الدقيق والبكنج بورد ويخلط جيدآآ

طبعآآ قبل البدء بالعمل ولعي الفرن,,

اللحين جهزي الصنية وضعي بها زيت ورشي دقيق
نضع نصف الخليط

والباقي آخلطي معة الكاكاو والنسكافية حسب ذوقك
وضعية على الطبقة الأولى
اللحين نجي لطبقة المكسرات آخلطي الأنواع اللي تحبيها شي مدقوف وشي مطحون
آنا حطيت فستق ولوز وجوز وبندق وعين الجمل..
خلطتهم مع بعض ووضعت عليهم قرفة وسكر بني
ثم رشيتها على الوجة..

دخليه الفرن وراح تأخذ حدود35 دقيقةوآذا نضجت
حمريها من فوق

آتركيها تبرد لمدة 10 دقائق,بعد ذلك اخرجيها وتوضع بصحن التقديم

شوفي شكلها من الداخل:
قولوا مشاء الله

مشاء ط§ظ„ظ„ظ‡ مستوية وهشة وقطنية,

بعد التقطع/

صورة آقرب
هذة الصنية مقدمة هدية لأول وحدة ترد//

يارب تعجبكم الجيرياالجيريا

وانتظر ارائكم وردودكم وتقيمكمالجيريا

;d;;jd hgd s,djih hgd,l hk ahx hggi ju[f;l<<

ياناااااااااااااااااس تفتح النفس تسلمي ياحياتي
ما شاء الله تبارك الله

كيكة رائعة ولذيذة

تسلم يداك اختي

وتستاهلين التقييم

رووووووعه ما شاء الله جزاكي الله خيرالجيريا

˙·٠•●♥ يوميات سيدات المطبخ :: شو فطوركم اليوم ؟؟ ♥●•٠·˙ 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتنا مبدعات منتدى مدونة حواء ..

هذه تهنئة خاصة مقدمة لكل عضوات وزائرات أركان الطبخ ، مقدمة من الطاقم الإداري والإشرافي بمناسبة حلول شهر الخير ، أعاده الله علينا بالخير واليمن والبركة ..

.
.

بعد تشاورات وتحضيرات من مشرفات أركان الطبخ ..
كان التوصل بيننا لإنشاء هذه الموضوع ، والذي سيكون مفتوحاً طيلة شهر الخير بإذن الله تعالى ، وفيه نتبادل الحوارات واليوميات الخاصة بنا في تحضير سفرة الإفطار الرمضانية ..

حول الموضوع بشكل أكبر :

– نرحب بكل الأخوات للمشاركة في عرض السفرة الرمضانية الخاصة بهن خلال الشهر عن طريق عرض صور الأطباق التي تم تحضيرها ..

– سيكون المجال متاحاً للأخوات في الاستفسار فيما بينهن حول ما تقدمه كل مبدعة ..

– الموضوع مفتوح لعرض الأطباق المعدة في المنزل بغرض الاستفادة ، ولا يعني أن تقوم العضوة بتحضير أطباق معينة لأجل هذا الموضوع ..

– ولا ننسى بالطبع كلام المولى عز وجل حين قال : { كُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ} الأعراف:31] ..

وكل عام والجميع بخير الجيريا وبانتظار إبداعاتكم الجيريا

مشرفات أركان الطبخ ..

˙·٠•●♥ d,ldhj sd]hj hgl’fo :: a, t’,v;l hgd,l ?? ♥●•٠·˙

بارك الله فيك
فكرة مميزة
الله يعطيك العافيه يالغاليه وكل سنه والجميع بخير

ننتظر اول فطوووور من احدى مبدعاتنا

كل عام و انتم بخير

فكرة الموضوع رائعة

و ان شاء الله نستفيد

كبستي اللي سويتها اليوم ع الغدا 2024.

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم ظƒط¨ط³طھظٹ ط§ظ„ظ„ظٹ صلحتها ط§ظ„ظٹظˆظ… ع ط§ظ„ط؛ط¯ط§

دجاج سلقته مع ملح واعواد قرفه وكزبره جافه وقرنفل والرز كنت ناقعته من قبل

بعد ما استوت الدجاجه طلعتها وكبيت الرز على مرقة الدجاج وحطيت قرن فلفل حار وتركته على النار

جبت شوي زيت مع بهارات مطحونه مع صفار الزعفران ودهنت وجه الدجاج ودخلتها الفرن تحمر

سلقت شوي مكرونه وقطعت البصل جوانح وحمسته مع زيت ع النار حتى احمر واضفت له

صفار الزعفران وليمون اسود مطحون وزبيب وحركته شوي ع النار وبعد ما استوت

المكرونه حطيتها مع كشنة البصل وحركتهم مع بعض وبعد ما شفت ان موية الرز نشفت

حطيت الحشوه على وجه الرز وغطيت القدر على نار هادئه حتى استوى الرز تماماً وهذا الشكل النهائي

هاااااااااااااااااه عساه عجبكم عاد قولوا رايكم

الجيرياالجيرياالجيريا[/align]

;fsjd hggd s,djih hgd,l u hgy]h

مااااااااااااااااشاء الله وتبارك الرحمن

كبسسسه رووووووووووووعه

طبعا فزت بالصحن ومحد يشاركني

ههههههههههههههههه

تسلم الاياااااادي صموووووته

ماشاءالله تبارك الله ياصمت
رووووووعه وبالعافيه عليك ياشذى
[align=center]اكيد فزتي بالصحن حبيبتي تستاهلين اكثر يا شذى
يسلم لي مرورك يا عسل

الجيريا[/align]

قلقاس بالكزبرة الخظراء ::: غدانا اليوم عندك ::: 2024.

حياكم الله حبيباتى

معى ط§ظ„ظٹظˆظ… ظ‚ظ„ظ‚ط§ط³ بالكزيرة الخضراء

بداية انا دورت كتير على القلقاس حنا ولاقيت حاجة شبهه وطعمه مقارب جداااا من الاصلى اهو بديل ينفعنا فى الغربة وده شكله

ندخل فى الموضوع

المقادير

حوالى كيلو قلقاس

نصف كيلو لحم

بصلة مقطعة صغير

حبهان وورق لورا

6 فصوص ثوم كبار مفرومين

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

نصف ربطة كزبرة خضراء

ملح وفلفل اسمر

ملعقتين زيت

الطريقة

نسلق اللحم مع البصل وورق اللاورا والحبهان والملح والفلفل

فى هذه الاثناء نقطع القلقاس مكعبات ونضيفه على اللحم بعد تمام نضج اللحم

ثم نقطع الكزبرة الخضراء صغيرة

ثم نفرم الثوم مع الكزبرة الناشفة ونحمره فى الزيت الى ان يصفر

ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب لمدة دقيقة

ثم نضيف حوالى كوب من مرة اللحم ونتركه يغلى غلوة

ثم نخلطه بالخلاط ونضيفه على القلقاس واللحم ونضبط الملح ونتركه الى ان ينضج القلقاس ( وانتبهى لانه ما ياخد وقت )

ثم يقدم بالهنا والشفا

مع تحياتى للجميع

rgrhs fhg;.fvm hgo/vhx ::: y]hkh hgd,l uk]; :::

الحمد لله لحقته
طبقي الحبيب مممممم
تسلم ايديك شوشو
يعطيكي الف الف عافيه يامي

شكله بشهي مع اني ما بحب القلقاس

يسلم اديكي يارب

يسلمو الأيادي يا عسل
قلقاس روعه يمي يمي
فكرنا بالشتاء في مصرنا الحبيبة
ربنا يسلمها من كيد الأعداء

اليوم عملت صامولي سهل ولذيذ بالخطوات من مطبخي 2024.

طريقة طµط§ظ…ظˆظ„ظٹ سهله وروعه وطعم لذيذ وشغل بيت

المقادير
ك حليب بودره
2 ك ماء دافئ
2 م ك خميره
م ص بكنج
نص ك زيت فنجان قهوة سكر
ملح
5 ك طحين
الطريقه
نخلط بالخلاط اليدوي الماء مع السكر والملح والخميره والبكنج حتى نفور وتترك 5 دقايق
نضيف علي الخميره الحليب والزيت وربع كمية الطحين
واذا عندك عجانه افضل ضعيها واخلطيها الى ان تصبح متجانسه
ثم نضيف باقي الطحين ويعجن لمدة 10 دقايق
نترك العجينه في مكان دافئ لمدة ساعه
ثم تقطع كور مثل حجم البيضه ونتركها ترتاح ربع ساعه

نفرد كل كوره مثل الصورة

ثم تلف مثل السويس رول وتضغط من الجانبين

حتى تصبح مثل الصورة

وترص في الصينيه

تترك تخمر نص ساعه ثم تمسح بماء قليل وتدخل الفرن ويكون ساخن انا تركتها ربع ساعه لاني كنت مستعجله

تترك في الفرن تستوي من تحت ثم من فوق

وقدميها مع الافطار طازجه من الفرن واستمتعي بالطعم

hgd,l ulgj whl,gd sig ,g`d` fhgo’,hj lk l’fod

ماشاء الله

رائع وطازج من البيت

تسلم يدك

[align=center]*

*

رااائع …ماشاء الله ..

تسلم الأيااادي..[/align]

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانة مكه الجيريا
ماشاء الله

رائع وطازج من البيت

تسلم يدك

اسعدني حضورك الحلو
والرائع طلتك
الجيرياالجيريا

حراق اصبعه وبيتزا البطاطا .فطورنا اليوم 2024.

بيتزا ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ من كتاب حواء

>>>طيبة

حراق ط§طµط¨ط¹ظ‡ من كتاب حواء

مكرنة مقلية من كتاب حواء

شوربة عدس من مطبخي ونزلت طريقته قبل
كاس عدس يوضع على 7 اكواب ماء مغلي
نضيف بصلة مقطعة
ملعقة صغيرة باودر
ملعقة ك ملح ويترك على نار هادئة لينضج

pvhr hwfui ,fdj.h hgf’h’h >>>t’,vkh hgd,l(lahv;jd 3 td t’,vkh fhguav)

ماشاء الله فطور روووعة غاليتي تسلم ايديك
واجمل شئ انها من كتابنا الغالي
ولكني سامسح الطرق لحفظ حقوق الكتاب
يعطيك العافية مبدعتنا .
ماشاء الله

رووووووعه …تسلم ايديك يالغلا ..

بالهناء والعافيه ..

ماشاء الله بالهنا والعافيه

غدانا اليوم معروف ومشهور بس بالخطوات ياهلا بالجميع. 2024.

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أكيد بتعرفون اكلة ط§ظ„ظٹظˆظ… من مقاديرها اكلة حلوة وسهلة ومشهورة

تعالوا نكشف النقاب عن شخصية ط§ظ„ظٹظˆظ… مين تكون؟؟؟

المقادير:

بصل وثوم وطماطم وزيت وبهارات وملح ودجاج …..إلخ.

يوضع البصل والزيت والثوم ويترك حتى يصبح ذهبي….

توضع الطماطم وكل البهارات وتترك حتى تتسبك…..

توضع الدجاجة ويضاف لها مقدار كوب ماء وتترك مع الطماطم 5 دقائق فقط…

نضيف كمية الماء الباقية حتى يغطي الدجاجة ويغطى القدر ويترك على النار 10 دقائق.

بعد أن تستوي الدجاجة تخرج في صينية وتضع عليها بهارات وتدخل الفرن لتحميرها

ونضيف الرز على مرق الدجاج ونتأكد من كمية الماء مع الرز

يغطى القدر ويترك الرز على نار هادئة 10 دقايق ويقدم.

صورة أخرى………….

وبالهناء والعافية…هاه اكيد عرفتوها

الكبسة.. أكيد..[/align]

y]hkh hgd,l luv,t ,lai,v fs fhgo’,hj dhigh fhg[ldu>

يم يم يم

يسلمو

تسلم يدج اختي ابهاوية

وعساج ع القوة

في انتظار المزيد…

يم يم يميييييييييي

تسلم الايااااااااااااااااااااااادي ابهاويه

والله يعطيك العافيه

سفرتي اليوم 2024.

[marq="3;right;3;alternate"]اسلام عليكم ومساكم الله باالخير [/marq]

اليوم جبتلكم سفرة فطور رمضان كان عندن فطور الرجال وهذي عداتن كل ارمضان يكون الفطور على بيت من بيوت عماني ولله ليغيرعلين

فحبية اصوره الكم واتمن يعجبكم
طبعن الي جهاز الفطور انا وختي ومرة اخوي وتصوير نص في المطبخ على السريع وتمن ان تكون الصور وضحه
نبد بسفر

وهذ الدخن (الي مايعرف يكل مع التمر وهو دخن وسمن الجيريا)

الفطائر الحلزنيه و فطائر جبن مع نعناع و فطائر اضحكه وبتزاء والحلزنيةوفلافل


وهذه سمبوسه والقيمات وبنت الصحن


جيلي وكستر برد


وخر شي الشربه والمكرونه

اسف المكرونه طائر الربط ومطلعة الصورهالجيريا

وتمن ان ط³ظپط±طھظٹ اعجبتكم والدعوتكم لي وشكراالجيريا

stvjd hgd,l

سفرة دائمة و عليكم بالعافيه
مشكووووووره يا قمر والله يعطيك الف عافيه

يسلمووووووووووو غاليتي

غذائى وزوجى اليوم 2024.

الصور تشرح
ولاننى حريصه على وضع تفاصيل ومقادير

مكرون بالبيشامل

– نصف كيس مكرونه اقلام
– لحم مفروم عصاج ( تعرفونه لحم + بصل محمرين + فلفل رومى + جزر اعواد + ملعقتان صلصل +ملعقه صلصله المكرونه + ملعقه دبس الرمان ( لاتخافوا من حموضه ) وطبعا بهارا وماجى

– بيشامل اللى تحبون طريقته

بعد سلق المكرونه اخلطه مع العصاج واحركه ثم اضع ملغقتان جبن كاسات ( سر الطعم)
واضع فى القلب قليل بيشامل ثم المكرونه ثم باقى البيشامل اوزعنه عليه ورارش قليل اوريجانوا
ترونه على المكورنه بالصور وادخله الفرن

– رز طبعا تعرفون طريقته بس انا سلقته معغ ربع مكعب ماجى ( رز اسمه بلوندى)
– ايدام ( صالونه باللحم)
خضار مقطعه
بصل مفروم حمصته شوى ثم وضعت عليه اللحمه المسلوقه المقطعه وحركته ثم وضعت 2 طماطم مطحونه + نصف علبه صلصل لانه مقدار يكفى اثنان

وحركته ثم بهارات ( انا استعمل البهار اللى يباع بالسوبرماركت بهار هندى اللى بعلب الكرتون حق الادوام وهو حبوب حاره )
ثم اضع الخضار المقطعه

اما الباميا فأننى حمرتها قليللا فقط حتى لاتتفكك + لمونه اسود مثقوبه

– البادنجان + كوسا + جزر مقطعين وضعتها بالفرن شوى يتحمرون فقط 15 دقيقة بعد مسحهم بالزيت ده اخف للمعده ثم وضعتهم كلهم على اللحم وحركت ثم وضعت ماء كميه حسب حجم الخضار
تقريبا مقدار 3 ونصف كاس ماء اضعه عليهم واتركه يغلى اذا حتاج ماء اضع قليل فقط واتركه ينضج

تفضلوا بالصور

]
قالب مكرونه الباسشامل قبل وضعه الفرن

المكرونه بعد النضج

الايدام ( صالونه اللحم وهى على النار

الغذاء

صوره مقربه

باقى الصور انطممسوا الى معاهم السلطه

الصورة الاخيره حملتها من رابط رفه الملفات لان الرابط هذا المنتدى تعطل ومارضى يحمل

ياويلى نسيت السلاطه بالثلاجه لم انتبه الا بعد ان خلصت تصوير
صورت السلطه بعد ان انطمسوا باقى الصور

y`hzn ,.,[n hgd,l

ماشاء الله روووووعه
ربي يسعدك ويهنيك
ماشاء الله روووووعه
يعطيك العافية.

اليوم يوم ميلاد زوجي تعالو شوفو وش سويت 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم يصادف يوم ظ…ظٹظ„ط§ط¯ ط²ظˆط¬ظٹ
وو بما اني ما طلبت الكيك قبل بوقت من الصانع الحلويات
فصنعت هدا الكيك
فعطوني رايكم فيه
و انا إن شاء الله
لما افضا راح انزل المقادير و الطريقة بالتفصيل الممل

hgd,l d,l ldgh] .,[d juhg, a,t, ,a s,dj

ماشاء الله
روووووووووعه
لو سمحتى الطريقه لأنى عندى مناسبه قريبا

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روان90 الجيريا
ماشاء الله
روووووووووعه
لو سمحتى الطريقه لأنى عندى مناسبه قريبا

راح انزل الطريقة بس مو اليوم
لاني بحضر لو مفاجأة
ف ما ارقدر اشرح كويس
بكرا او بعدو انزل المقادير و الطريقة
بالتفصيل الممل

الجيريامشاء الله ررررررررروعه الله يعطيكي العافيهالجيريا