وبعدين نكب السوايل على النواشف و ونخلطهم بملعقة او سلك حتى يتمازجوا عدل
الحين نسكب الخليط في صينية مدهونة او صينية كب كيك صغير او كبير وفيها ورق الخبز وعلى الفرن المحمى مسبقا على 350
الميني كب كيك تاخذ تقريبا 7 دقايق فلازم تكوني واقفة جنب الفرن حتى لا تحترق
طبعا الكل يعرف كيف نعرف الكيكة كيف تنضج بادخال عود اسنان وخروجة نظيف
او بلمسها من الوسط اذا هي جامدة مو رخوة يعني نضجت
او بهز الصينية هزة بسيطة اذا ما قان فيها شي يتقلقل يعني نضجت واهم شي اذا شفنا حواف الكيكة بدا يتلون معناها نضج وسلامتكم
كريمة فدج الشوكولا
هاذي وحدة من لكريمات المفضلة عندي ولا تحتاج طبخ ومقاديرها محدودة ةتتسوى حتى بالخفاقة الكهربائية اللي بالبيت الصغيرة
ملاحظة_هادي الكمية كبيرة بالنسبة الى مقادير الكيكة اللي فوق انتي بس سوي النص حق الكيكة ام الموز
المقادير
120 غرام قطع صغيرة شوكلاتة مرة(داكنة)
ثلثين الكاس زبدة طرية بجو الغرفة(150 غرام يعني اصبع ونصف من الزبدة ابو 100 غرام)
كوب وثلث (160 غرام)سكر بودرة خاص للحلويات (ايسنق شوقر)تحصلينة بالسوبر ماركت الكبير جنب السكر العادي
ملعقة ونص شاي فانيلا سايلة(انا استخدم ملعقة فقط عشان لاتكون سايلة)
الطريقة
1-دوبي الشوكلا اما بالمايكروييف لمدة عشرين ثانية وتحركي واذا ما ذاب تدخلية عشر ثواني وكدا لين مايذوب كامل
او على حمام مائي
وعند وضعة لاحقا على لكريمة لازم يكون ساااااايل بس مو حار لان اذا كان حار راح يذوب لكريمة ويخرب شغلك كلة يعني الشوكلا سايلة بس مو ساخنة
2- اضربي الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى تنعم وتصبح كريمية(تقريبا دقيقة)
3-) ثم اضيفي الايسنق شوقر وواصلي الخفق لمدة دقيقتين
4- اضيفي الفانيلا واوصلي خفق
5- ثم اضيفي الشوكلاتة واخفقي لمد 3 دقائق تكون لامعة وناعمة
يسمح بنقل أي موضوع لي بشرط كتابة كلمة منقول والدعاء لصاحبة الموضوع
هاذا اللي استخدمتة للتزين قمع قماشي ب15ريال وراس النجمة الكبير من ملتقى الخبازين
فيديوكيفية عمل شكل لكريمة