*****
5 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب سكر
3/4 كوب دقيق
1/3 كوب نشا
رشة ملح
الطريقة
– اول شئ اشعلى الفرن على درجة 350 فهرنهيت
وافرشي الصينية مدورة بورق الزبدة
– وفي اناء عميق اخفقي بالخلاط اليدوي البيض والسكر والفانيليا
ثم
– اخلطيها لمدة تتراوح من 10 – 15 دقيقة بالعجانة او الى ان يتضاعف الكمية
– وفي اناء اخر نظيف انخلي الدقيق مع رشة الملح
– ثم ضيفي الدقيق الى خليط البيض
– وبواسطة ملعقة الخلط قلبي المزيج الى ان تتاكدي بان الخليط تجانس
– اسكبي الخليط في الصينية المجهزة لمدة تتراوح بين 30 – 45 دقيقة
او الى ان تاخذ اللون الذهبي
– اقلبي ط§ظ„ظƒظٹظƒط© في السلك او طبق التقديم بعد ان تبرد قليلاً
ثم انزعي ورق الزبدة بعناية
hg;d;m hghstk[dm fhgo’,hj hglw,vm
