ط§ظ„ظ…ظ‚ط±ظˆط·ط© ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ والصور**
**المقادير::
4 كاسات سميد الفرخة
كاسة طحين
3 ارباع كاسة سمنة
ربع زيت نباتي
نصف كاس سكر
رشة محلب مطحون
رشة مستكة مطحونة
ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
سمسم
القليل من زيت الزيتون
دقة الكعك
قرفة وهال
تمر للحشوة
**الطريقة ::
اولا:
نعجن التمر المطحون بدقة الكعك وسمسم والقرفة والهال والقليل من زيت الزيتون ….ممكن الاستغناء عن زيت الزيتون
ثانيا:
نخلط السميد والطحين ونفركهم بالسمنة والزيت الى ان يتشربوه جيدا
ثم نضيف باقي المقادير
ونعجنها بماء دافئ حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة
ونتركها تختمر ساعتين
ثم نشكلها كما في الصور بعد حشوها بالتمر
ثم ندحرجها على السمسم ونضغط ليمسك عليه
ونقطعها كما في الصور
ونخبزها لمدة 15 دقيقه تقريبا
انا شكلت على شكل الوردة ايضا
واليكم الصور …. شهيه جدااا
جربوها وادعوا لي ولا تنسو تدعموني بلاااايكات
hglrv,’m fhgo’,hj ,hgw,v lshfrm glhvhe,k hg’fo
لاهنت الله يعطيك العافيه عزيزتي …
