مرحبا عزيزاتي في مطعم ط§ظ„ظ…ظ†ظٹظˆ المميز
سأقدم لكم مأكولات شهية أتمنى أن تستمتعو معنا
أول شيء نقدم كبتشيني لترويق المزاج
الطريقة:نخلط بالخلاط نصف كأس نيسكفي+نصف كأس ماء+كأس سكر نخلط جيدا حتى يبيض الخليط ثم نضعه في الفريزر عند الحاجة نسخن كوب حليب ونضيف ملعقة صغيرة من الخليط.نحرك جيدا ويقدم.
نقدم البسكوي مع القهوة
نخلط بيضتان مع 70غ سكر+50غرام زبدة+70غ نشا ذرة+90غ دقيق+ملعقة بكينك باودر يجمع الخليط ويقطع دوائر يطهى في الفرن بعد أن يبرد يزين بالشكلاطة
السلاطات والمقبلات
تقطع البربى بعد سلقهىواللجزر+بصلة+بندورة+خيار مخلل+خص+ذرة+قليل رز مسلوق تتبل السلاطة وتقدم
يسلق الرز ويخلط مع علبة ذرة+زيتون أخضر مقطع+روبيان مسلوق ومقطع+تتبيلة السلاطة يزين بالبرتقال ويقدم
نقطع بندورة+خس+خيار+جبن أبيض نخلط الكل نتبلهم ويقدمون
نسلق البطاطس ثم نهرسها ونضيف لها ملعقة زبدة+أصفر بيضة+ملح+إبزار نضع الخليط في جيب الحلواني ثم نصنع منها وردات وندخلها الفرن
نقطع الخبز نغمسه في البيض ويقلى في زيت حار يقدم مع الشوربة
تقطع الفواكه(فراولى+كيوي+خوخ…)يضاف لها عصير ليمون قليل سكر توضع في الكؤوس توضع فوقها ملعقة زبادي
الاطباق الرئيسية
يقلى الصوصيه مع قليل من الطماطم المحكوكة ويقدم مع البطاطا المقلية
بطاطس مع الدجاج بالفرن : نقطع البطاطس والجزر والبصل دوائر يضع في صينية الفرن مزيتة يوضع فوقه قطع الدجاج المتبل بالبهارات والملح والثوم والقزبرة يطهى ويقدم ساخن
تتبل ضلعات الخروف بالملح والبهارات وتشوى على الفحم
تقطع كبد الخروف مكعبات وتقلى تضاف له بندورة وبصلة محكوكتان وثوم مفروم تتبل بالبهارات والملح تمرق بنصف كأس ماء تطهى في طنجرة وتقدم
نضع لحم الخروف في طنجرة يقلى تضاف له بندورة وبصلة وثوم مفروم يتبل بالبهارات والملح يمرق بنصف كأس ماء يطهى في طنجرة الضغط
يقدم مع الزيتون والبطاطا
صحى وهنى
lahv;jd hgh,gn td hglkd, hglld. gl’ul fdj p,hx
منيو غير شكل
يعطيكي العافية يا عمري
وطبعا كل الاطباق من نصبيب
تسلم ايديك غاليتي
ويسعدنا انضمامك لشيفات مطعم مدونة حواء
ننتظر جديدك بشوق .
