اليوم هقولكم علي ط·ط±ظٹظ‚ط© حلوة في تقديم ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المحمرة
وردات البطاطس
طبعا المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي
الطريقة بالصور
بعد تقشير ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و غسلها جيدا هنشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة
و بعد ما نخلص كمية ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ كلها شيبس
نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده
نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده
و بعدين نلف شريحة تانية حوليها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة
و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات
و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات
ثم نسخن الزيت و نقلي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة
و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد
وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان
و دي الصورة النهائية للوردات
و دي الصورة النهائية للوردات
و عن قرب
و تستخدم في تزيين الاطباق او كصنف من المقبلات
و بالهنا و العافية
,v]hj hgf’h’s ,hhhhhhhhh, fj[kkkkkkkkkk ‘vdrm []d]m td hgjr]dl gh jt,j;l , fhgw,v
ماشاء الله
يسلموا الايادي
..
يسلموا الايادي
..
تسلم يدك
كلك ذووووق
