المقادير
صدور دجاج منظفه جيدا بلمح واليمون
طماطم مخلوط بالخلاط
جبنة مزرولا
بطاطس مقطعه دوائر ومنقعه بالملح
ثوم+مرقة ماجي +فلفلل اسود
الطريقة
اقلي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بعد نقعها بلماء والملح ونشفيها ورصيها بصينيه بايركس
ثم قطعي صدور الدجاج وقلقليها مع شوي ثوم ومرقة ماجي بس مره قليل
حطيها فوق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وفوقهم جبنة المزرولا وفوقها باشميل طبعا الكل يعرف الباشميل وحطيها بالفرن والف صحه وعافيه
g`d`i lvi wdkdm hgf’h’s yvdfm
هادئه وضعيها في صينية التقديم وتمتعي بالطعم
thw,gdh fhgf’h’s (`, hgru]i)
يسلمك ربي ويعطيك العافية
تقبلي مروررررررررررررري
يعطيك الف عااااااافية طبق راااااااااااااااااااااااائع ومميز
وردات البطاطس
طبعا المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي
الطريقة بالصور
بعد تقشير ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و غسلها جيدا هنشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة
و بعد ما نخلص كمية ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ كلها شيبس
نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده
و بعدين نلف شريحة تانية حوليها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة
و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات
ثم نسخن الزيت و نقلي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة
و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد
وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان
و دي الصورة النهائية للوردات
والله ماقدرت انزل الصور
,v]hj hgf’h’s
بعد مايستوي اللحم تملحي وتحطي الرز فوقه
مافي ط§ط³ظ‡ظ„ من كذا 
صح
v. lhtd hsig lki ,r,vhf hgf’h’s >> ,fhgw,v
تجيبين بطاطس والكمية على حسب عدد الاسرة طبعاً
وتقسمينها نصين بالطول وتفرغينها على شكل قوارب
وتحتفظين بالبطاطس اللي تفرغينها من الداخل
بس اهم شي انك تفرغينها مضبوط
يعني مطلوب تكون قوارب البطاطس رفيعة نوعاً ما
انا صارت عندي حبتين بس سميكة شوي و تحسينها كنها مو مستوية
بس الباقيات كانو تمامممم
بعد كذا تقلين قوارب البطاطس وكمان لب البطاطس اللي فرغناه
بعد كذا تحمرين بصل جوانح في شوي زيت + ثوم + مكعب ماجي
بعد كذا تحطين لب البطاطس اللي فرغناه من قوارب البطاطس على البصل وتقلبينهم
وتضيفين لها ملح وبهارات مطحونة مشكلة ( كمون .. فلفل اسود .. كزبرة ناشفة ..شووووي كركم )
بعد كذا تحطين طماطم ( مكعبات صغيرة ) على البطاطس وتقلبينهم
واذا حبيتي ممكن تضيفين ملعقة معجون طماطم ( انا ماحطيت ) …. انا حطيت
بعد ماتذبل الطاطم تطفين عليها النار وتصبينهم في الصينية
بعد كذا تصفين قوارب البطاطس فوقهم
بعدين تكونين مجهزة لحمة مفرومة ..
( لحمة مفرومة + بصل مفروم ناعم + بهارات + ملح + ماجي )
ممكن تضيفين شوي كزبرة وبقدونس اذا حبيتي تطلع احلى بس ماكان عندي يومها
بعد كذا تحطين اللحمة المفرومة على البطاطس بحيث انها تكون في كل حبة شوي مفرومة
وتدخلينها الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً
بعدين تطلعينها وترشين عليها جبنة مبشورة موزاريلا او تشدر
انا استخدمت كرافت ( افضلها على اي نوع )
وترجعينها الفرن شوي بس تذوب الجبنة وطلعيها
وهنا نصها جبن ونص مافيها خفت من زوجي ههههههههههههه
صراحه هي مررررررره متعبه وبالذات القوارب وطعمها عادي كأي صينية بطاطس بس زياده عليها الكشنه اللي تحت
يعني لو نفسك تعمليها سوي البطاطس شرائح واقليه وحطي فوقه اللحمه علشان ماتتعبين 
يعطيك العافيه يالغالية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول مشاركة لي بالمنتدى بقسم الطبخ وان اشاء الله مو الاخيره…
انا يا الغاليات مو شاطرة حيل بالسلطات والسبب ان زوجي وعيالي ما يحبون السلطات >> تخصص حلويات ومجابيس
المهم يا بنات هالسلطه هذي احبها حييل واهي من اختراع اختي وانا عدلت شوي عليهاا ..
وياريت تجربونها لانها سهلة ولذيذة …
يالله نبتدي …
مكونات السلطة …
علبة ذرة- علبة نخي " حمص حب " _ خيار مخلل صغير مقطع " 3الى 4 خيارات على حسب الذوووق " – جزر مبشور – مكعبات بطاط مقلي ..
هذي صور المكونات …
مقادير الصلصة …
ربع كوب زيت زيتون – ربع كوب الصلصة الايطالية – علبة روب " زبادي " – ملعقتين مايونيز
وهاذي صور الصلصة للتوضيح ..
الطبقة الاخيرة وللزينة …
بطاط ديوريتس … او اي بطاط نكهة حلو وحار ..
وهاذي الصورة للي ما يعرفه …
الطريقة …
نحلط مكونات الصلصة مع بعض …
نخلط مكونات السلطة مع بعض …
نضيف الصلصة للسلطة ونخلطهم عدل ….
وبالاخير نكسر بطاط ديوريتس ونرشه على السلطة وانزينها حسب الرغبة …
وهاذي صورة الطبق ….
وهاذا زووووم
اشرايكم فيهاا …
لا تحرموني ردودكم الحلوة …
sg’m hg`vm ,hgplw hgpf ,l;ufhj hgf’h’s
شكلها مشهي ان شاءالله راح اجربها
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صال الورد 
شكلها مشهي ان شاءالله راح اجربها
مقادير الصلصة البيضاء :
2م.ك زبده
2م.ص دقيق
½ك كريمه سائله (كريمة الخفق)
3م.ك جبن سائل
نص حبة ماجي
1م.ك بصل مجفف
1م.ص ثوم باودر
1م.ص فلفل باودر
4م.ك جبن موزريلا
2خبز توست للتزيين
الطريقة:
نسلق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بالماء وملعقة ملح ونتركه حتى ينضج..
نقطع لباذنجان شرائح ونحضر مقلاة ونصب 3م.ك زيت زيتون ونضع الفلفل والثوم والملح ثم نضع الباذنجان وتكون النارخفيفه ونقلبها حتى تستوى….
نشوح اللحمه مع زيت ونضع البهارات (كمون وفلفل وثوم وملح)…
نفرم الشبت ونضعه على اللحمه بعدما نطفئ النار…
تحضيرالصلصة:
نضع الزبدة بالقدر ونضع معها البصل المجفف والثوم والماجي حتى تتحمص ثم نضيف الدقيق ونخلط جيدا ثم نضيف الكريمه السائله والجبن السائل ونخلط حتى تصبح ثقيله …
نحضر4 قوالب صغيره فخار دائري الشكل تدخل الفرن نضعها في صينية حوائفها مرتفعه نصب في القوالب قليلا من الصلصة…
ثم نضع شريحة بطاطس ثم لحمه ثم باذنجان وهكذا حتى تمتلئ القوالب نصب فوقها الصلصة حتى نغمرها ثم نقصدرها…
نضعها بالفرن ونشعل الفرن من تحت لمدة 25 دقيقه ثم نفتح القصدير ونضع موزريلا فوق القوالب ونحمره من فوق قليلا..
نحمص التوست ونقطعه مثلثات ونأكله معها …..
أرجو انها تعجبكم وانتظر منكم الردود..
t,k]hk hgf’h’s ,hgfh`k[hk lu hggplm>>>o’dddvm
سلطة ط¨ط¹ظٹط¯ط§ظ† البطاطس
Bahan untuk saos
1 1/2 zabadi .
2 sm mayones .
2 sm kecap tomat ( sesuka selera )
Air lemon dan garam .
Cara membuat
Rajang daun sawi kecil 2 dan parut wortel dan parut keju shedar . siapkan loyang pirex dan taruh daun sawi susunan pertama lalu atasnya taruh parutan wortel dan taruh jagung dan terachir taruh parutan keju . dan campur bahan saos semua jadi satu lalu siramkan di atas loyang tadi . dan hias pinggirnya dgn jari 2 kentang yg pedas dan hias sesuka selera . siap untuk di hidangkan .
halaman:95
Shalad jari 2 kentang>>>>sg’m fud]hk hgf’h’s
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير
الطريقه:
نفور البطاطس ونحط عليه شوية بهارات
نحمر البصل والفلفل البارد والدياي المفور والمقتت والبهارات
بعد الانتهاء من الخلطه تصب فوق خليط البطاطس المهروس
تكور الخليط وتوضع بالنشاء اولا
يقلى في زيت حار جدا ويكون شكله بهاي الطريقه
بالعافيه عليكم [/align]
;tji fhgf’h’s ,hg][h[
شكله لذييييييييييييييييييييذ
بجربه بإذن الله
صينية الدجاج بالبطاطس ، صينية فراخ بالبطاطس .. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ 
صينية الدجاج بالبطاطس ، صينية فراخ بالبطاطس .. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ
صينية الدجاج بالبطاطس ، صينية فراخ بالبطاطس .. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ ، البطاطس بالفراخ بالصور ، كيفية عمل الفراخ بالبطاطس ، خطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ
السلام عليكم ورحمة الله
اقدم لكم
صينية الفراخ بالبطاطس
كيلو بطاطس
4 ثمرات طماطم
3 ثمرات بصل
5 ثمرات فلفل رومي
فرخة صغيرة مقطّعة إرباع
روز ماري – كمون – قرفة – جنزبيل – كاري – زعتر – بهارات
ملح وفلفل أسود
ملحوظة: الطريقة دي مش بنحط فيها أي دهون؛ لأن الفراخ بتنزّل الدهون بتاعتها
>hgf’h’s fhgtvho fhgw,v
كيفكم يا حلوات ان شاء الله تكونوا بخير
وصفة اليوم بسيطة وسهلة
كلاوى بالبطاطس
المقادير
نصف كيلو كلاوى
حبتين بطاطس وسط مقطعين مكعبات
بصلة كبيرة مقطعة صغير
فصين ثوم مفرومين
ملح وفلفل وفليل من الكمون والكزبرة الناشفة
الطريقة
نحمر الكلاوى اولا فى قليل من الزيت
ثم نضيف البصل والثوم ونقلب 5 دقائق تقريبا
ثم نضيف البطاطس ونقلب مع اضافة الملح والبهارات
ثم نضيف الماء قليلا قليلا الى ان تنضج
ثم تقدم بالهنا والشفا
مع تحياتى
;gh,n fhgf’h’s ::f’h’sxf’h’s ,],vn hglavthj::
تسلم الاياااادي
وربي يعطيك العافيه
رووووووووووووووووعه
تسلم الاياااادى يا قمر
عليكم بالعافيه يارب
