كفتة الرز بالتونه 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سويت ظƒظپطھط© رز ط¨ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ ونسيت اصور من البدايه بعدين قلت يابنت وري اخواتك وافتحي نفسهم كده على الاكل معليش سامحوني

نقعت ط§ظ„ط±ط² المصري حوالي ربع ساعه وبعدين سلقته بمويه حاره سلق الين ما اتهرى مزبوط وصفيته من المويه الباقيه وحطيت عليه حوالي اربعه علب تونه اي نوع وبهارات مشكله وكاري وكمون وفلفل اسود وملح من كله ملعقه صغيره واذا تحبي تزيدي مافي مشكله وبقدونس مفروم واخلطي مع بعض يصير زي العجين لان ط§ظ„ط±ط² مهروس تماما

وبعدين شكلته اصابع وحطيته في بيض مخفوق حوالي خمس حبات وعليه من البهارات اللي استعملتي على الخلطه

وشلته وحطيته في العيش المطحون بالنسبه للعيش المطحون انا استعمل العيش الصامولي اقطعه قطع واخليه ينشف لمدة كم يوم وبعدين اطحنهوحطيت عليه اصابع الكفته وحركته مزبوط

وهذا بعد ماخلصت منه


وبعدين قليته بالزيت

;tjm hgv. fhgj,ki

وهنا بعد ماقليته وخلصت منه




والصلصه حقه هو
ملعقتين مايونيز عليه ملعقة كاتشب

[align=center]وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا و
ررررررررررررررررررررروعه ياحبيبتى تسلم الايادى الحلوين
واكيد الطبق كلها لى طمع هههههههههههههههه
بجد شكلها شهى وللذيذه[/align]
اممممممممممممم روووووووعه يالغلا

تسلم الايااااااااااادي

7/ الحج [ إدام التونه ] ^_^ فطورنا يجمعنا مع بعض ^_* 2024.


السفرة الأولى : كانت اشياء خفيفة لقيمات أو عوامات معها سلطة وشيرة … وقهوة وتمرة . وبسبوسة الشكووووولا طة .. للأخت الغالية لا تحزنين .. بالفعل تستحق التجربة رائعه جدااااااااااا

بعدين السفرة الثانية : كانت ط¥ط¯ط§ظ… التوووووونه .. مع عيش أوممكن رز عربي

هاذي الطلبات مكعب ماجي او حسب الكمية كمون . تونه معلبه تخلصي من الزيت الموجود بالعلبة . بصل مقطع . طماطم طازة . معجون طماطم

الطريقة : تكشني للبصل ثم البهارات تشويحيها على النار . بعدين الطماطم .. حتى تطلع الريحة الحلوووة تتسبك .. بعدين

شويه مووويه بعدين أضيفي التوووووونه … خليها شويه . تتسبك بعدين شيلها …


7L hgp[ >> F Y]hl hgj,ki D ^_^ t’,vkh d[lukh lu fuq ^_*

وبعدين معاااااااااااااااااااااااااااااكم الجيريا ولا رد ؟؟؟

امممممممممممم

رووووووووووووووووووووووعه

ابداااااااااااااااع اسم على مسمى مبـــــــــــــــــــدعه

يسلمووووووووووووووو يا الغالية
تستاهل أحلي تقييييييم

أنوار القلوب ربنا يجبر بخاطرك … اسعدني مرورك وردك كثيرا شكرا لك نورتي …

لفايف التونه شكل جذاااااااااااااااااااب 2024.

هلا وغلا يا اغلا من الغلا ااا الجيريا ويا احلا من احلا حلااااا

لفايف ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ تصلح عشاء خفيف وتصلح تقدميها مع الشاهي ولا ارووووع وترى الصغيرين يحبونها يا حبي لهم الجيريا

الطـــــــــــــــــــــــــريقه

تبشرين حبتين جزر وتخلطينه مع علبة ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ بعد ما تصفينهامن المويه وتعصرين على الخليط نصف ليمونه

تجيبي التوست وتفرديه بالفراده وتدهنيه بالمايونيز وتحطي الحشوه وتلفي التوست مع الضغط الخفيف

بعد ما تنتهي من لف حبات التوست تجيبي صحنين واحد تحطي فيه بقدونس مفروووم والثاني مايونيز

وتغمسي اطراف التوست بالميونيز وبعدين بالبقدونس يطلع شكلها يجنننن

والف الفييين صحه على قلوووووبكم منتظره ردوووودكمالجيريا


gthdt hgj,ki a;g [`hhhhhhhhhhhhhhhhhhhf

مششششششششكوره على الوصفه
تسسسلمي عالمرور عيوووني
[align=center]تسلم الايااااااااااااااااااااااااادي اختي الكريمه[/align]

كفتة التونه والبطاطس 2024.

السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم ياغاليات
كفتة ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ طبعا انا اسويها حسب كمية الاشخاص يعني المقدار انتي تتحكمي فيه عالعموم هي سهله وانا دايما اسويها برمضان
بطاطس مسلوقه ومهروسه تقريبا3كبار
2علبه تونه يفضل ماتكون مفتته مرره
ملح بهارات مشكله مطحونه
بقدونس مفروم وفلفل روم حسب الرغبه
تخلطي المكونات كله وتكوريها وبعدين تغمسيها في بيض ودقيق وبقسماط وتقليها وتقدري تسوي كميه كبيره وتحفظيها بالفريزر ووقت القلي تطلعيها وتقليها توفر مجهود ووقت انا كذا اسوي برمضان

على فكره هاذي طريقتي البسيطه يمكن لها طرق مختلفه بس انا كذا اسويها ان شاء الله تعجبكم بس سامحوني ماقدرت اصور الخطوات الجايات اكثرر


;tjm hgj,ki ,hgf’h’s

مشكككوووووره

الله يعطيك العافيه

مشكوره اختي جزاكي الله خيرا
للاسف مافي صور

اصابع كفته التونه روووووعه من مطبخي 2024.

الجيريامقادير الكفته الجيريا

2-بطاطيس كبير مسلوق
1/4 -كوب دقيق
2-علبه كبيره تونه مصفاه ومفتنه
1-حبه صغيره بصل مفروم ناعم
2-ثوم مهروس ناعم
4-ملاعق كبيره شبت
4-ملاعق كبيره بقدونس مفروم ناعم
1-ملعقه صغيره فلفل احمر حلو ((بابريكا))
1-ملعقه صغيره كمون مطحون
2-ملاعق صغيره ملح
1/8-ملعقه صغيره فلفل اسود
1- حبه بيض

الجيريامقادير التغطيه الجيريا

1-كوب دقيق
1-حبه بيض
1/4-ملعقه صغيره ملح
1/8- ملعقه صغيره فلفل اسود
2-كوب تقريبا بقسماط

وللقلي زيت ذره

الجيرياطريقه التحضيرالجيريا

1-الكفته :
قشري البطاطس المسلوقه واهرسيها وهي ساخنه ثم ضعيها في طبق عميق واتركيها الى ان تبرد بعض الشي ثم اضيفي اليها الدقيق والتونه والبصل والثوم والشبت والبقدونس والبابريكا والكمون والملح والفلفل الاسود والبيضه ..قلبي المكونات مع بعضها الى ان تتوزع جيدا مع الحرص على تفتيت ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ اثناء تقليبها
2-اعجني الكفته جدا بين اطرف اصابعك الى ان تتجانس مع بعضها
3- بللي اصابعك بقليل من الماء ثم قطعي العجينه الى كرات صغيره وشكليها الى ط§طµط§ط¨ط¹ 6او 7 سم تقريبا (حسب الرغبه ) ضعي ط§طµط§ط¨ط¹ الكفته في صينيه واسعه
4-التغطيه:
ضعي الدقيق في طبق واسع واتركيه جانبا
5-ضعي البيضه في طبق عميق واضيفي الملخ والفلفل وقلبي بالشوكه الى ان تخلط جيدا واتركيه جانبا
6-ضعي البقسماط في طبق واسع
7-ضعي ط§طµط§ط¨ط¹ الكفته في الدقيق وحريكيها باطراف اصابعك على كافه الجوانب الى ان يتغطى بطبقه خفيفه ثم ضعيه في البيض با استعمال الشوكه كبيره قلبي ط§طµط§ط¨ط¹ الكفته على كافه الجوانب الى ان يتغطى بطبقه من البيض ثم انقليه الى طبق البقسماط قلبيه باطراف اصابعك الى ان يتغطي بطبقه وفيره من البقسماط
8-ضعي الاصابع على صينيه واسعه ثم ضعيها في الثلاجه حوالى ساعه الى ان يتماسك جيدا
9-للقلي: سخني الزيت في مقلاه عميقه اقلي ط§طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ الى ان تصبح ذهبيه اللون وقدميه دافئه

الجيريا الجيريا الجيريا
وبلهناء والشفاء


hwhfu ;tji hgj,ki v,,,,,ui lk l’fod

مشكوره اختي
جزاكي الله خيرا
ماشاء الله وصفة حلوة اموووووووووت في شي اسمه تونة
وكمان معاها بطاطس تسلم الايادي يارب
ررررررررررررروعه يسلموووو

عيش التوست بالتونه 2024.

عيش ط§ظ„طھظˆط³طھ ط¨ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ (روووووووعه)
في اول مشاركه ليا جبتلكم هذا الطبق بصراحه مرررره لذيذ
وابغاكم تجربونه وتقولن رايكم بسراحه
يالله نبدأ
بسم الله الرحم الرحيم
المقادير
1 كيس عيش توست
الحشوه…1 علبه كبيره تونه
3حبات طماطم
1بصله +شوية زيت
نصف حبة فلفل رومي
مرقة ماجي +فلفل وكمون
الطبقه الآخيره..
1علبة قشطه
3ملاعق كبيره جبن سائل
3ملاعق مايونيز

طريقة العمل..
1-تقطع اطراف ط§ظ„طھظˆط³طھ البنيه ثم تصف في صينيه مستطيله
2-تحمر البصل مع الزيت.
3-نضيف علبة التونه
3-تقطع الطماطم تقطيع ناعم .(يمكن اضافة الفلفل الحار)
4-نقطع الروومي مكاعبات صغيره ثم تضاف الى التونه
5-نضع البهارت مع مرقة ماجي وتترك على النار حتى تتسبك.ثم نضع الخليط فوق التوست
6-نضع طبقه اخرى من ط§ظ„طھظˆط³طھ
7-نضع القشطه والجبنه والمايونيز في الخلاط وتخلط جيداً ثم تضاف على ط§ظ„طھظˆط³طھ كطبقه ايره
توضع الصينيه في الفرن وتحمر من اعلى فقط
ثم تقطع وتقدم

وألف صحتين عافيه

ملاحظه (يمكن تبديل الحشوه بالدجاج او الحم)


uda hgj,sj fhgj,ki

يسلمو وووووو
الله يعطيك العافية
يسلموووووووووووووووو
[align=center]

مــــ الـــورد ــــساء..

تسلم الايادي ..

والله يعطيك الصحه والعااااااافيه يارب…

لكــ من أميرة البحر كل الحب والــــــــود…

[/align]

سندويتشات التونه السهله 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم اتفضلو السندويتشات بالعافيه ….لا تستحوا اتفضلو

توست مدور او مربعات …..طيب

1 علبه تونه

3ملاعق مايونيز

ملعقه كزبره كزبره مفرومه

ملعقه عصير ليمونه

2ملعقه بصل مفروم

شرايح طماطم

شرايح فجل + جبنه موزاريللا

الطريقـــــــــه الصعبه جدا :
تصفى ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ من الزيت ثم تهرس بالشوكه …يضاف لها المايونيز والكزبره والبصل وعصير الليمونه….ثم تتبل بالملح والفلفل..

تدهن شرايح التوست بالزبده ثم توضع شريحة طماطم ثم يوضع مقدار ملعقه طعام من حشوة ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ ….ثم توضع شريحة الفجل واخيرا الجبنه ..وبالعافيه


sk],djahj hgj,ki hgsigi

تسلم الايااادي …ام نجود..
الجيريا الجيريا
اوووول شي حلوووو تغييير اسمك 000

سوووويتي خيييييرررر0000:cool: الجيريا

ووومشكووووره على الكله الصعبه جدااااا000000:p

ماشاء الله عليك يا ام ام نجوده
يسلموووو الإيادي

الجيريا

الشعيريه بالباشميل وبحشوة التونه اقسم بالله جنااان وجننت الكل ومن ابتكاااااري وبالصور 2024.

شعيريه ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط´ظ…ظٹظ„ رووووووووووووووووووعه لأبعد الحدود وقسم ط¨ط§ظ„ظ„ظ‡ تجننننننننن ومن ابتكااااري
واساسا خلقه ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹظ‡ لذيذ طعمها تخيلي عاد إذا جت ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط´ظ…ظٹظ„

المووووهم

المقادير و الطريقه :
– نصف كيس شعيريه تسلقينه بماء وملح
– سوي حشوة ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ بحط لك رابطها على طريقتي

الحين بعد ما تستوي الشعريه (( وترى بسرررررعه تستوي )) حطي عليها خلطة الباشميل اللي تعجبك (( انا حطيت مايونيز + علبة قشطة + جبن سائل ))

وحطي الطبقة الاولى بالصينيه وعليها الحشوة ثم بقية ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹظ‡

رشيها بالجبن
وحطيها بالفون من فوق عشان تشقر ,,,,و وقدميها وانتي رافعه رااااسك الجيريا

وهذه صورها :

وهنا صورة اقررررررررررب :

وهذه الحشوووووة :

وهذه قطعه منه لأول وحدة ترد الجيريا :

وبالعافيه ,,,,,,,,,,,و


hgaudvdi fhgfhaldg ,fpa,m hgj,ki hrsl fhggi [khhhk ,[kkj hg;g ,lk hfj;hhhhhvd ,fhgw,v

هذا الرابط حق التونه اللي يبي :

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=50214

بس هنا زدتها شوي صلصه (( ما لي خلق للطماط ابد والحمد لله على النعمه

ماشاء الله عليك الجيريا
يا سلام انا اول وحده ارد عليك الجيريا الجيريا اعطيني القطعة عل البريد،)، ،)،
يعطيك العااافيه اختي