أصابع ط§ظ„طھظˆظٹظƒط³ على ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ…ظ†ط§ظ„ ط§ظ„ط¹ط§ظ„ظ… من مطبخي
ها عاجبكم
تبون الطريقه
ماتغلى عليكم
تفضلوا:
2ك دقيق
34 سكر بودره
14 م باكينج باودره
10 م زبدة برده
رشة ملح
12 1 كأس سكر ناعم الحبيبات + 12 ك كريمه سائله أنا أستخدمت قشطة الخفق + 1 م ك زبده (كان مكتوب عسل في المقادير بس هي ما أضافت عسل)
الوجه: شوكولاته خام أنا أضفت شوكولاته خام بيضاء من عندي حتى مايصير لون الشوكولاته غامق كثير
الطريقة
أول شي نشغل الخلاط على الدقيق والسكر لوحدهم وبعدين البيكنغ بودر والملح
وبعدها نضيف الزبدة والبيضة
وبعده نأخذ صينه حجمه وسط وندهن بورق الزبدة
وبعدها نفرد العجينة بالأصابع في الصينية ونخرمها بالشوكة
وبعدها نقطعها مثل الأصابع قبل أدخلها الفرن لابد تتذكراني ط·ط±ظٹظ‚ط© التقطيع
ندخلها الفرن على درجة 190 لمدة 15 دقيقه وبعد ما نخرجها نتركها تبرد تماماً
بعدها نعمل التوفي :
وهي نأخذ السكر ونضعها بالقدر ونضعها على النار إلى أن يتحمر ويصبح لونها مثل العسل بعده نضيف لها الكريمه السائله والزبدة ونتركها يغلى قليلاً
وبعدها نصبها على طبقة البسكويت
وندخلها الثلاجه ليبرد
وبعد مايبرد لأن تتذكرون ط·ط±ظٹظ‚ط© التقطيع قطعوا نفس طريقه الي قطعتوا من قبل
يصبح مثل هالشكل
بعده نأخذ الشوكولاته ونذوبها بالمكرويف
ولابد من أن نجهر شبكة لنضع فيها الأصابع لكي ينزل الشوكولاته وبصراحه هالشوكولاته بتجمد بسرعه من هالبرد
ونبدأ بأخذ القطع وتغميسها بالشوكولاته وأنتبهوا من التوفي إلى أن ينزل على الشوكولاته ويخرب الشكل
وبعد أن تجمد الشوكولاته نبدأ بترتيبها
وهذا هي النتيجه
ولزم تجهزون القهوه لأنه حلى مره
والي عندها أطفالهم راح يحبوان كثيرر
وأتمنى أن ينـال على أعجابكــم
Hwhfu hgj,d;s ugn ‘vdrm lkhg hguhgl lk l’fod
يسلموووووو ياعسل
بارك الله فيكي وننتظر المزيد
تسلم يدك
