][][§¤°^°¤§][][: حلى السينامون .من مطبخي .مصور خطوة بخطوة.][][§¤°^°¤§][][: 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته……….

كيف الحال ……انشاء الله طيبين……

وحشني قسم الحلوياااااااااات …….موووووووووووت……

لكن عندي موضوع راح يفجر القسم ……وراح يعجب هنودة…….يمكن انزله في اليومين الجاية …

لكن اليوم جايبة لكم عشقي من الحلويات………..حلى السينامون.

وهذي صورة للتشوييق……هههههههه

][][§¤°^°¤§][][المقادير][][§¤°^°¤§][][:

½ 3.كوب دقيق

1 كوب ماء دافي

نصف كوب زيت

1 فنجال قهوة سكر

1 ملعقة طعام بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 بيض

1 ملعقة خميرة

5 ملاعق حليب بودرة

100 غرام زبدة طرية

علبة حليب مكثف محلى

سكر مطحون و قرفة للحشوة..

شوكولاتة سائلة للتزيين.

الطريقة:

نخفق البيض والفانيليا ثم الزيت و السكر ( السكر غير المطحون ) و الخميرة و البيكنج باودر و الماء بالخلاط.. أو

نخفقهم بالسلك اليدوي .

في وعاء ثاني نضيف الدقيق و الحليب البودرة ثم نسكب الخليط السائل و نعجنها ..نكورها ثلاث كور.

نتركها نص ساعة ترتاح …..في صينية مدهونة بالزيت.

ندهن الطاولة بالزيت أو الزبدة …

نفرد العجينة ……..ثم ندهنها بالزبدة.

ثم بالمنخل الصغير ….نوزع السكر المطحون على العجينة ..ثم القرفة…….طبعا بكميات كبيرة.

ثم نلفها بهذي الطريقة.

ونقطعها قطع متساوية بهذا الشكل.

ونرصها في صينية الفرن…..مع مراعاة وجود مسافات بين الحبات لأنها راح يتضاعف حجمها في الفرن..

.على فكرة هذي نصف لكمية فقط.((يعني ماشاء الله الكمية كاملة تكون كثير مررره))

بعديين ندخلها الفرن ……طبعا يكون الفرن شغال من قبل ……على حرارة 180 لمدة ربع ساعة.

وهذا شكلها لما تطلع من الفرن.

وهذا الصورة من قريب

بعد ماتطلع من الفرن نغرقهااااااا بالحليب المركز ….وخليها شوي تشرب الحليب وبعدين نزيين بالشوكولاتة السائلة.

وهذا شكلها بعد مارشيتها بالحليب المركز والشوكولاتة السائلة.

وهذي من قريب……….يم يم يم شكلها مشهي جدا.

جربووووها والله سهلة وراح تعجبكم……

اخيرا بالصحة والعافية واترككم في حفظ الرحمن.


DFDF§¤°^°¤§DFDF: pgn hgsdkhl,k>>>>>lk l’fod >>>>>lw,v o’,m fo’,m>DFDF§¤°^°¤§DFDF:

يشرفني ان اكون اول من رد عليكالجيريا
يجننننننننن تسلميييييين يالغاليه
ان شاء الله اجربها قريبالجيريا
ما شاء الله رررررررررروعه تسسسلم يدك

كوكيز السينامون – Cinnamon Cookies من اطباق دندونه 2024.

السلام عليكم

المقادير

1 كاس سكر
نص كاس زبدة مايعادل 100غرام بحرارة الغرفة
3 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
2 كاس طحين
2 ملعقة صغيرة قرفه مطحونة
نص ملعقة صغيرة بيكن بودر
نص ملعقة صغيرة ملح

الطريقه

– ينخل المواد الجافة .

– يخلط بالخلاط الزبدة مع السكر حتي يصبح لدينا خليط لين .

– يضاف البيض وبعدها الحليب ثم المواد الجافة .

– يصبح لدينا عجينة متماسكة يغلف بالنايلون ويوضع بالثلاجة لمدة ساعتان .

– على سطح مرشوش يشكل البسكويت على حسب الرغبة ويوضع بالثلاجه لمدة 15 دقيقه .


;,;d. hgsdkhl,k – Cinnamon Cookies >> lk h’fhr ]k],ki

– ثم يوضع بالفرن الي سبق نحن فتحناه قبل حوالي 15 – 20 دقيقه .

Glaze
1 كاس سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة حليب سائل

يخلط مع بعض حتي يصبح لدينا خليط سائل يشكل فيها البسكويت

صور التعذيب

حقوق الطبع محفوظة لدانة البحرين

ماشاء الله تبارك الله
يسعدني اكون اول من رد على الموضوع
يعني الصحن لي
يسلمو وو يالغلا على
الكوكيز الروعه
يعطيك الف عاااااااااااافيه
دائماً مبدعه

طريقة السينامون اللي طلبوها لذيييدة !! وبالصورة النهائية 2024.

السلام عليكم ..
انا نزلت قبل ايام صورة تطبيقة للسينامون .. والكثير طلبو الطريقة ..
اليوم جبت لكم الطريقة ..
اول شي طريقة العجينه :

الجيريا
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

الجيريا

وبعدين نعمل ط§ظ„ط³ظٹظ†ط§ظ…ظˆظ† ..
الطريقة:
نفرد العجينه مستطيل وندهنها بالزبده اللينه
ونضع الحشوة وهي عبارة عن:
سكر بني + شوكولاته بودرة + قرفه مطحونه
ثم نوزع خليط الحشوة ..ونضغط عليها ثم نبدا اللف
ثم نقطعها ونرصها بالصينيه ..ونتركها حتى يتضاعف حجمها
وتدخل الفرن الحار لمده 10 دقائق او حتى تحمر ..
ثم نخرجها ونتركها تبرد ونوزع الشوكولاته الهيرشي وخليط الجبن والحليب
خليط الجبن عبارة عن :
حليب نستله المحلى والمركز + جبن كيري
يمكن تحتاجين 7 حبات كيري + ربع علبه حليب
….
وهذي صور تطبيقي :
http://www.e-castig.com/index.php?r=K1V2U

أبغى آرائكم .. الجيريا


‘vdrm hgsdkhl,k hggd ‘gf,ih >> g`ddd]m >>!! ,fhgw,vm hgkihzdm >>

وآآآآآو ..
مـآآشآء آلله روعه شويه عليهآ ..
نسلم يمنآآآكـ ..
لآعدمنآآآكـ حيآتي .."
دمتي مبدعـــه….’

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نعومهـ قلب الجيريا
وآآآآآو ..
مـآآشآء آلله روعه شويه عليهآ ..
نسلم يمنآآآكـ ..
لآعدمنآآآكـ حيآتي .."
دمتي مبدعـــه….’

شكرا على ردك .. الجيريا

رووووعه ما شاء الله تسلم الأيادي