hgahn
وش رايك نروح معـاً لقسم المشروبات والمقبلات….
شكرا للردكم
ll;k ‘vdrm ‘in hgahn hghoqv
استعمل الشاي الأخصر الأكياس مع الناعم..
في الدلة تحطين مقدار ملعقة صغيرة من الشاي الناعم.. وتحطين معاه مقدار من النعاع الأخضر..وكيس شاي أخضر واحد..
وتغلين الماء مع السكر.. وتصبينه في الدلة..وتتركينه فترة (تقريباً نص ساعة)لين يتخدر..
وبعدها يكون جاهز للشرب..
صباح ط§ظ„ط®ظٹط± يا احلى بنات
جربتوا ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ مع ط§ظ„ط´ط§ظ‰ ط§ظ„طµط¨ط تعالوا نجرب
المقادير
4 كوب دقيق
1 ونص كوب سميد ناعم
1 كوب سمن
1 كوب زيت
2 ملعقه كبيره ينسون
2 ملعقه كبيره شمر
2 ملعقه كبيره سمسم
1 ملعقه كبيره محلب
1 ملعقه كبيره بيكن بودر
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ماء دافىء للعجن
تمر معجون للحشو ويوضع عليه ملعقد زبده ونص ملعقه ينسون وشمر وقرفه وسمسم مطحون ويعجن
الطريقه
يطحن الشمر مع الينسون مع المجلب ويوضع على الدقيق ويوضع السمسم ويقدح السمن مع الزيت حتى الغليان ويوضع مباشره على الدقيق ويقلب ويترك ليبرد
تدوب الخميره فى قليل من الماء الدافىء وتوضع على الدقيق ويوضع البيكن بودر وتعجن بالماء الدافىء حوالى كوب تقريبا حسب الدقيق حتى تصبح عجينه لينه ومتماسكه
تحشى بالتمر وتشكل بقوالب ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ وترص وتخبز فى فرن متوسط الحراره
[
IMG]http://www.hawahome.com/vb/nupload/90526_1214182971.jpg[/IMG]
وهنا الشكل النهائى
وهنا شكل تانى للمعمول
وهنا الشكل النهائى
المعروض ان ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ يقدم مع القهوه لكن جربوه مع ط§ظ„ط´ط§ظ‰ الصبح
خطييييييير
يارب ينال اعجابكم
دعواتكم لى
wfhp hgodv 00 [vfjn hglul,g lu hgahn hgwfp o’dddddv 00 juhgn k[vf
يعطيك الف عافية
مااااااااااااااااااشاء الله
الله يعطيك العافية غلاتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السندرلا 
يعطيك الف عافية
هلا حبيبتى
صباح الفل
ويعافيكى يا قلبى
عزيزاتى فى ركن الحلى سلام الله عليكن جميعا
وكل عام وانتم بألف خير
عملت بسكوت خفيف ولذيذ (بدون باكنج باودر أو خميرة)
مقاديره كا لأتى:
2بيضة
1ملعقة كبيرة فانيليا
1كوب سمن جامد
1كوب سكر مطحون
1كوب نشأ(كورن فلور)
2كوب دقيق (طحين)
1ملعقة صغيرة ملح
الزينة حسب الرغبة ويمكن الاستغناء
الطريقة:
يجمد السمن فى الفريزر قبل البدء , ثم يدعك مع السكر حتى يتجانسا تماما,يضرب البيض بالمضرب ويضاف اليه الفانيليا ومن ثم يضاف للسمن بعد ذلك ننخل الدقيق والنشأ والملح ونضيفه للخليط ويعجن جيدا بالعجانة أو بالملعقة الخشبية أوباليد( اللى تشوفى أسهل )
بعد ذلك يشكل مربعات أو دوائر أو اى شكل هندسى يروق لكى
fs;,dj hgahn hglk.gn
لدى ترمسان للشاى والقهوه
لايحفوظا ط§ظ„ط´ط§ظ‰ والقهوه ساخنين فتره طويله مع انهم جدد وغاليين 350ريال
اذا مافيه حل باحاول اشترى غيرهم 000 ساعدونى ياحلواااات
وجربت اشتريت رخيص ب 40 ريال خخخخخ عشان اجربه يحفظ الحرارة امممم
بس مستحيل اضعه لو عندى ضيوف
igh – jvls hgahn fhv]
هلا بيكم بنات حواء كيفكم
اتفضلوا ط§ظ„ط´ط§ظ‰ جاااااااهز
البيتزا
فطيره الجبنه
وهنا قطه منها
كيكه الشيكولاته
كيكه القرفه
البسبوسه
وهنا حلى القهوه
يارب ينال اعجابكم
واى سؤال انا حاضره
hjtqg,h hgahn [hi. 00 pdh;l hggi
ماشاء الله تبارك الرحمن
طريقة الكيييييييييييييييييييييييييييك
يعطيك الف عافيه
hgahn hghoqv dh lyvfdhj ,[.hzvdhj
بعدين زيدي المويا يعني عبي البراد مويا لماتلاقين المويا تغلي على طول اطفي النار عشان مايفووح عليك
وهذي المرحله لاااازم كذا الشاي بعد ماتطفين النار حطي 3 ملاعق صغيره شاي للبراد الوسط او ملعقه كبيره ونص او وربع وقفلي البراد وخليه على عين الفرن من غيييييييييييييير نار نفس العين الي طبختي فيها المويا عشانها حاااره خليها مدة خمس دقايق او اربع وبعدين شوفي
جربيييييه اهلي مدمنين شاي اخضر وكل من شربه عندهم يعجججججججبه
قوليلي بنتيجه
[gdwl]حبيبتي الشاي الاخضر مايصلح الا مع النعناع و الافضل يكون جاف وتحطي النعناع بكميه كبيرة ما يصلح بدون نعناع مهما سويتي[/gdwl] شكراااا ياغالية بدى عمل ط§ظ†ظˆط§ط¹ من ط§ظ„ط´ط§ظ‰ نعناع وغيرو
f]n ulg hk,hu hgahn
كيفكم يا ط§طظ„ظ‰ بنات فى ط§طظ„ظ‰ منتدى
الشريك من مطبخ خوخه
اتفضلوا
ما شاء الله لا قوة الا بالله
المقادير
كيلو دقيق ابيض
نص كوب سكر نص كوب زيت
بيضه 1 ونص ملعقه كبيره خميره فوريه
ذره ملح من كوب ونصف الى 2 كوب ماء دافىء حسب العجين
بيض وسمسم لدهان الوجه
الطريقه
تخلط جميع المقادير الجافه فى العجان
نضع البيضه وتعجن بالماء الدافى جتى تتكون عجينه لينه هاشه تعجن حوالى 10 دقائق
تغطى العجينه وتترك لتخمر
تدهن الطاوله بالذيت وناخذ قطعه من العجينه ونبرمها بشكل اسطوانه وتقطع بهذا الشكل
ناخد جزء جزء ونبرمه وممكن نضع فى وسط العجين زبيب حسب الرغبه وتبرم بطول 8 سم تقريبا
ونجمع كل 3 صوابع مع بعض بالشكل الاتى
ترص فى صينيه مدهونه بالذيت ونترك مسافات بين كل واحده والثانيه
تترك لتخمر مره تانيه حتى تتضاعف حجمها وتدهن بالبيض وترش بالسمسم
وممكن تبرم وتلف بشكل حلزونى وترش بالسكر
وممكن تشكل اسطوانات صغيره وترش بالسمسم مثل البيتى بان
يتبع
((( hgavd; )))) hpgn t’,v lu hgahn
تغطى بفوطه حتى تبرد شويه ثم تحفط فى كيس نايلون حتى لا تجف
التشكيه كامله
واستمتعى باحلى شريك مع الشاى
اقرب
شوفوا كيف هاشه من جوه
اتمنى ينال اعجابكم
سامحونى طولت عليكم وكترت من الصور
بس حبيت اشرحلكم بالتفصيل
طعمه راااائع اتمنى تجربوه
دعواتكم لى
بنات من فتره عملت ط¯ظˆظ†ط§طھ وحبيت اعطيكم الطريقه لانها سهله جدااااااااا
طبعا لم تتزين بهذا الشكل بيفرحوا الاطفال فيها كثيررررررررررررر ياعمري عليهم
اقول العجينه والطريقه ولا بلاش؟؟؟
؟؟؟
؟؟؟
يلا عشان خاطر احلى بنات في المنتدى
هذه المكونات مع الطريقه…..
2 كاسات دقيق
3 ملاعق حليب بودره
ربع كاس زيت
ملح حسب الرغبه
ملعقه خميره فوريه
نصف كاس سكر انا اوقات استغني عنه
ماء حسب الحاجه ممكن كاس الاربع وطبعا يكون دافي
الطريقه ………….
اخلطي كل المكونات الجافه مع بعض وحركيها بيدك شوي شوي وبعدين ضيفي الماء والزيت
وااعجنيها كويس انا اخليها في العجانه
وهذا شكل العجينه
اتركيها لمده ربع ساعه وبعد الربع ساعه كوريها كور متساويه وصغيره بهذا الشكل
اتركيها كمان عشر دقائق ترتاح وبعد العشر دقائق شوفوا شو بيصيرررررررررر
ممكن تخرميها وهي على الصحن من المنتصف
هكذا بتصير معاكي
شكل دو نات سهله جداااااااااا صح؟؟؟
على طول على الزيت الساخن
ولا ممكن تشيل الكوره في يدك وتخرميها من المنتصف
سهله جداااااا
هكذا
للتزين
شوكلاته نوتيلا
وكراميل
حبوب ملونه
جوز الهند
بعد تصفيتها من الزيت نغمسها في النوتيلا وبعدين في الحبوب الملونه او جوز الهند
أو تغمس في الكراميل وبعدين في الحبوب الملونه او جوز الهند
او ممكن تخليها ساده وتقدم مع الشاي العدني
اتمنى اني اكون سهلت الطريقه عليكم وتجربوها
وماراح تندموا
مكونات و ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ تحضير الشاي العدني
حليب شاي أو أي نوع متوفر لديكي انا اوقات اعمله بحليب نيدو يعني اخلط الحليب البودره بالماء قبل الغلي
شاي المتوفر عندك ممكن ليبتون
ابريق لغلي الماء
4 كاسات ماء
البهارات
هيل – مسمار
سكر حسب الرغبة
الطريقه ..
يوضع الماء مع البهارات المطحون ويفضل انك تطحنيها في تلك اللحظات حتى يكتسب الحليب طعم البهارات
والسكر
وعندما يبدأ في الغليبان نضيف عليه ط§ظ„ط´ط§ظ‰ والحليب
ونتركه على نار هادئه حتى يتسبك
والان تمتعي بطعم ط§ظ„ط´ط§ظ‰ ط§ظ„ط¹ط¯ظ†ظٹ الذي لا نستغنا عنه في جلساتنااااااااااااا
وعلى فكره جالسه اشربه الان واانا اكتب لكم
fhgw,v Hsig ,hsvu ,Hg` ],khj , f],k tv] ,luih ‘vdri ulg hgahn hgu]kd
مشكووووووورة.
