الوسم: الصور(^_^)

المقادير :::::

رز حسب الاحتياج مغسل ومنقوع
5حبات بصل مقطع شرائح
زيت
ملح وبهرات الصيادة
سمك مجمد اوطازج
بيضتين
دقيق
ماء مغلي
ليمونة
خل
وبهرات خاصة في السمك مخلوطة

الطريقة ::::

تحمرين البصل في الزيت لحد مايصير لونه بني غامق مو اسو د بعدين يطلع مر انتبهي
وتحطين عليه كوب ماء مغلي مذوب فيه مكعبين ماجي أكيد الحين تقولين أش العواقة
اكلة سمك وتحط ماجي بقولك جربيها وماراح تندمين
المهم وخليها على النار لمدة 2د ..بعدين صفي البصل وحتفضي بالماء البني
البصل ارميه خلاص وأضيفي ماء البصل على الرز وأضيفي ماء مغلي واضيفي الملح وبهرات الصيادة
وأتركيه على نار هادئة حتى ينضج وصحة
اما السمك نقعيه لمدة ساعة بالقليل في اليمون والخل وبهرات السمك ملعقة
ثم غمسيه في الدقيق بعدين البيض بعدين الدقيق وبعدين اقليه في الزيت

كوكيز ط¬ظˆط¯ظٹ

المقادير :::
2كأس دقيق +3بيضات +كأس حليب سائل +م طعام بيكنج بودر
+نصف كاس زيت + قشر برتقال مبروش+ كاس سكر +نصف ملعقة طعام
بودرة الكاكاو

المقادير::::

5بيضات*كأس سكر*نصف كأس زيت*نصف كأس حليب * 3 حبات جبنة مثلثات
كأس دقيق منخول* 3ملاعق شاي باكينج باودر*فانيلا.

الصوص:

نصف باكيت زبدة(الصغير)*علبة حليب نستلة كبير*علبة جبن تشيدر مبشور(المراعي )أنا أستعملت شدر

×?°الطريقة:×?°

ضعي البيض في الخلاط الواحدة بعد الأخرى.
ثم ضعي السكر وبعد أن تخلطي قليلا أضيفي الثلاث حبات الجبنة والحليب ثم أخلطي قليلا وأضيفي الزيت نخلط ثم نضيف الدقيق وتوابعه (الباكينج باودر والفانيلا)
صبي الخليط في صينية كبيرة مدهونة بالزيت ثم أدخليها الفرن وبعد أن تستوي حمريها من فوق وخلال ما تكون في الفرن ضعي الزبدة في قدر وبعد ماتذوب وتغلي شوي على نار هادية أضيفي الحليب المكثف واستمري بالتحريك على نار هادية بعدين صبيه على ط§ظ„ظƒظٹظƒط© وهي ساخنة أبشري جبنة التشيدر ورشيها على الوجه وهي ساخنة.

بالهنا والشفا

الطبقة الاولى :::
يرص في الصينية بسكويت شاي مطحون مفروك باصبع زبدة
الطبقة الثانية:::
يوضع في الخلاطة (علبتين زبادي+8فناجين حليب بودرة+4فناجين سكر خشن)
تخلط وتصب على البسكويت وتدخل الفرن من اسفل ومن الاعلى
حتى تحمر قليل
الطبقة الثالثة:::
يوضع في القدر (2ظرف دريم ويب +كأس ماء+ملعقة صغيرة نسكافية)
يحرك على النار حتى الغليان ويترك حتى يبرد ثم يصب على الطبقة الثالثة
ةيوضع في الثلاجة حتى يبرد