يسعد صباحكم بالروقــــــــــــان وراحـــــــــــة الــبـــال
واخص صباحي لاخواتي العراقيات والسوريات
وان شاالله ترجع اوطانكم معمره بماتتمنى ودعواتنا لكم بالامن والامان
مناظر طبيعيه من جمال الخالق في الــــعــــراق
سبحان الله
المشحميه ط§ظ„ط¹ط±ط§ظ‚ظٹظ‡
اخواتي العراقيات والسوريات يعرفوه وبصراحه من يجربه مره بيدمن عليه
المشحمية من اشهر معجنات منطقة الجزيرة السورية الواقعة بين الفرات و الحدود العراقية
و تحديدا" دير الزور..الحسكة…البوكمال
المقادير :
عجين ( طحين ابيض + رشة ملح + خميره + ما للعجن )
مقدار العجين يكون مقدار شحم غنم + لحم غنم مفروم
بصل
م ك عصفر ( ماستخدمته استخدمت ليمون مطحون )
ملح
اسمها مشحمية
مشتق الاسم من شحمة الخروف أو الدهن
الطريقه
نجهز العجين ( الطحين والملح والخميره )
نعجنهابالماء ونخليها ترتاح نص ساعه
نجهز الشحم ونفرمه اونقطعه قطع صغيره مع البصل واللحم
نضيف على العجين الشحم واللحم والبصل " رشة ملح "
نعجن بالعجين ونخليه كمان نص ساعه ترتاح
نجهز فرن حار وماتاخذ ربع ساعه او نص ساعه ع حسب الفرن وتتحمر من فوق
راجعه مع صور التقديم
[/frame]
hglapldi hguvhrdi fhgo’,hj hglw,vi Vlu[khj lk lojgt hgfgh]C
لو ريحته تتصور كان صورته
بجد لذيذ صح دسم بس روعه
(الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين)
محبتكم تبوكيه حره
تسلم أيدك الحلوة حبيبتي رووعه أحنه بالعراق نسميها خبز لحم ونخلي معاه كرفس مفروم أيضا ونعملها بالتنور وأذا كان تنور طين تصير طعمها خيال
تستاهلي أحلى تقييم حبيبتي ربي يبارك فيك يالغلا
تسلم ايديك تبوكيه
وربي يعطيك الصحه والعااافيه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مهند ويوسف 
