الكيكات Archives - مدونة حواء

شيكولاتة التقديم ~ مسابقة الحلويات والكيكات الكبرى~ 2024.

اقدم لكم ط´ظٹظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„طھظ‚ط¯ظٹظ… او الضيافة باشكال كتيرة وروعة

المكونات

شيكولاتة ابيض
شيكولاتة اسود
لون احمر
كريمة زبدة استخدمت منه قليل اوى (فى الخلاط اضع سكر بودرة ونقطة حليب ولبن بودرة وفانيليا وزبدة لينة والمقادير بالعين كده واخلط )
ادوات تزيين اوضحها فى صورة
الحشو سودانى ولوز وعين جمل بس مش حشيت كلوا بحبوا اكتر سادة
قوالب اوضحها فى صورة(قوالب التارت الصغيرة وقوالب الفوندان وقوالب الشيكولاتة وملاعق المعيارية لعمل شكل نصف دائرة والقطاعات)

الطريقة
سيحت ط´ظٹظƒظˆظ„ط§طھط© ابيض واسود على حمام ماء
ولازم اقف جنبها عشان بتحترق بسرعة (فى الصورة تماسك الشيكولاتة بعد تذوبيها عشان لم اصور الخطوة دى)

وبدأت اعمل اشكال كتيرة بالقوالب اللى فى الصورة وشكلت ابيض فى اسود طريقة عمل الاشكال حسب رغبتك وانا لم اصور الخطوات دى لانى لم اضع فيها حشوات فبالتالى وضع الشيكولاتة السايحه مباشرة فى القالب واتركها تجف او فى الثلاجه للتماسك ثم اخرجها من القالب واللعب كله فى وضع طبقات من الشيكولاتة البيضاء والسوداء على حسب شكل القالب وشكلت بعض الخطوط بالكريمة الزبدة بعد تلونيها بعده الوان احمر وازرق
اما عمل الخروف
شفيت رسمة من على اللاب توب على ورق زبده عشان مش عندى برنتر ثم مشيت على الخطوط الخارجيه للخروف بالشيكولاتة السوداء بالقمع ثوتركتها تجف ثم وضعت فوقها كريمة الزبدة ودخلتها الثلاجه لمده ساعتين او اكثر حتى تمسك)

ماشاء الله عجبتني الاشكال رووووعة واكيد الطعم اروع

يعطيك العافية حبيبتي

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

ممتاز

ماشااااء الله نيرووووووووو
رووعة
جزاكى الله خير

من احلي الكيكات وصفة مبتكرة كيكة جوز الهند مع المربي لا يفوتكم اتفضلوا 2024.

اقدم لكي عزيزتي اشهى انواع الكيك ومن مطبخي :-E :-E :-E

المقادير:
ثلثين فنجان زبدة اي 170 غ
5 بيضات مخفوقة جيدا
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 مبروش برتقالتين
3 ملاعق كبيرة حليب ناشف
ملعقتين صغريتين بيكن باودر
1 ونص فنجان سكر
2 وثلث فنجانين دقيق
فنجان ونص مبروش جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯
6 ملاعق كبيرة ماء او ماء جوز الهند
فنجان زبادي ممزوج مع ملعقة صغيرة ممسوحة من الكربونة

الطريقة:
اخفق الزبده ثم اضف السكر واخفق جيدا وبعد ذلك اضف البيض ثم اضف عصير مبروش الليمون ثم اضف بالتدريج وبواسطة التقليب بتأن الدقيق منخلا ومخلوطا مع البيكن باودر بالمناوبه مع الحليب والماء واللبن الى ان ينفذ الدقيق والحليب وبعد ذلك اضف جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ وحرك المزيج ثم اسكبه في القالب واخبزه على درجة 180 لمدة 40 دقيقة ثم اخرجيه من الفرن ولبسيه وهي حارة بما يلي:

الكريمة:

2 ملعقه كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة من السكر الباودر
ملعقتان كبيرتان من القيمر او القشطة
ملعقتان كبيرتان مربى (حسب الرغبة)
3 نقط من عطر الليمون او فانيلا الليمون

الطريقة :
تمزج مقادير الكريمة ونغطي بها الكعكه ونزينها بجوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ او المكسرات حسب الرغبة وتقدم باردة

الان اترككم مع الصور:

وصحتين والف الف عافية:-E

lk hpgd hg;d;hj ,wtm lfj;vm ;d;m [,. hgik] lu hglvfd gh dt,j;l hjtqg,h

روووووووووووووووعة ما شا ءالله
وفكرة التغطية تجنننننننننننننن

تسلم يدك

للأسف ما في ولا صووووووووورة

كان نفسي أشوفها

مجموعة من الحلويات والكيكات السهله والمصورة ** 2024.

[align=center][img]http://www.************/pic-vb/1038.gif[/img]

اهليييييييين ببنات حوااااااء

تعرفون بدل ما اكتب كل شويه موضوع وهو اساسا منقول

قلت اختصر واحطهم بموضوع واحد وهي من مواقع معتمده وليست من منتديات الجيريا

وكلها سهله وحلوه مثلكم ،،،

اولا :: كيكة البرتقال بالجبن ::

المقادير:

2 كوب بسكويت مطحون.

نصف كوب زبدة مذوبة.

ربع كوب حليب مركز.

½ كوب عصير برتقال.

كوب قشطة.

2 باكت كريمة.

3 قطع جبن كيري.

3 ملاعق جيلاتين (مذوب في ماء ساخن).

للتزيين: برتقالة وكاكاو سائل وكاكاو مبشور.

الطريقة:

نأخذ البسكويت ونخلطه بالزبدة ونضعه في البايركس.

نخلط في الخلاط الجبن والحليب المركز وعصير البرتقال والقشطة والجيلاتين ملعقتين أو ثلاث ملاعق ليتماسك مثل الآيس كريم.

نضع الخليط على البسكويت ونقلبه جيدا ثم يوضع المقدار في قالب مدهون بالزبدة.

نضعه في الفريزر لمدة ساعة ليتماسك ثم نقطع البرتقال إلى دوائر ونزين به الطبق على حسب الذوق، ونضع على كل قطعة برتقال القليل من الكاكاو السائل ثم الكاكاو المبشور عليه لكي لا يسود.

ثانيا :: كيك الكنافه::

المقادير:

1 كأس سميد.

1 كأس بسكوت الشاي المكسر.

3 أرباع كأس سكر.

3 أرباع كأس زيت.

4 ملاعق كوب بيكنج بودر.

4 بيضات.

فانيليا.

نصف كيس شعيرية باكستانية مخلوط مع ¾ علبة حليب نستلة.

الطريقة:

يخلط السكر مع الزيت مع البيكنج بودر والبيض والفانيليا بخلاط الطماطم.

يفرغ على البسكويت والسميد ويخلط جيدا بالملعقة ويوضع في قالب الكيك المتحرك بعد دهنه بالزيت.

ثم نضع عليه الشعيرية المخلوطة بالحليب وتدخل إلى الفرن مدة (45) دقيقة تقريبا وتقدم.

ثالثا :: حلى البسكويت ::

المقادير:

2 كوب بسكوت مطحون.

ثمرة موز (مفرومة).

½ كوب زبدة مذاب.

ربع كوب حليب مركز.

كوب قشطة + اثنين.

ثلاث قطع جبن كريمة.

ثلاث ملاعق جيلاتين (مذوب في ماء ساخن).

للتزيين:

نصف موزة مقطعة دوائر.

وكاكاو مبشور.

الطريقة:

ـ نأخذ البسكويت ونخلطه بالزبد ونضعه في طبق عميق.

ـ نخلط في الخلاط البيض والجبن والحليب المركز والموز والقشطة والجيلاتين لمدة خمس دقائق.

ـ نضع الخليط على البسكويت والزبد، ويقلب جيداً، تصب المقادير في طبق بايركس مدهون بالزبد، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ليتماسك مثل الآيس كريم ثم نقطع الموز دوائر ونزين به الطبق على حسب الذوق، ثم نضع على كل موزة القليل من الكاكاو المبروش لكي لا يغمق لونه.

رابعا :: بيتي فور محشي ::

المقادير:

6 كاسات صغيره دقيق

صفار بيضتين

ملعقة صغيره فانيليا

3 أرباع كأس ماء

قالب زبده كبير ( 227 ) جرام

ثلث كأس كبير حليب بودرة

ثلث كأس كبير سكر

الحشو :

جوز أو فستق وقليل من السكر

الطريقة :

تخلط المواد الجافة ثم نخلط معها الزبد

يخلط صفار البيض مع الفانيليا في كأس كبير ويخلط معه الماء بالتدريج ثم يعجن مع الخليط السابق جيدا بحيث تصبح العجينة طريه .

تحشى بالحشو السابقة وتقفل جيدا على شكل نصف دائرة وتوضع في قوالب المعمول وتخبز بالفرن إلى أن تشقر قليلا وتقدم بالهناء والعافية.

والف صحه وعافيه على قلوبكم الجيريا [/align]

l[l,um lk hgpg,dhj ,hg;d;hj hgsigi ,hglw,vm **krgjih gud,k;l**

تسلمين على هالنقل الراااائع

مشكوووووووووووووره حبيبتي

مســـــاء الـــــــــــورد ..

تسلم الأيادي ..

والله يعطيك العافيه ..

لكـ من أميرة البحر كل الحب والــــود..

أفكار لتزين الكيكات 2024.

أفكار ظ„طھط²ظٹظ† الكيكات

[img2]http://1.bp.blogspot.com/-BHlqq1rK0as/TYJsV0X1mgI/AAAAAAAAAKo/kwYmZdtDc1c/s320/40956_137747472934430_119949254714252_188036_80725 07_n.jpg[/img2]

[img2]http://2.bp.blogspot.com/-PIBXz3At8Nw/TYJsZywuS4I/AAAAAAAAAKw/j3yYw5tqNR الجيريا s320/40956_137747482934429_119949254714252_188039_26311 86_n.jpg[/img2]

تنبيه أختي:
يمنع وضع روابط لمواقع أخرى

Ht;hv gj.dk hg;d;hj

جزاك الله خيرا حبيبتى

شيخات الكيكات وصلت . 2024.

صباح الخير لأحلى حوائيات

اليوم جايبة لكم الكيكة الشيشانية اللي غزت المنتديات وعالم المطبخ

والطريقة ولا اسهل والنتيجة رووووووووووووووووووووووووعة والريحة ياسلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالال الالالالام

الكيكة ط§ظ„ط´ظٹط´ط§ظ†ظٹط© للمبدعة ( مدري مدري ) بمنتدى ثاني والله يجزاها كل خير

المقادير :

( العجينة )

2 كوب طحين

2 بيضة

1/2 كأس سكر

2 ملعقة صغيرة بينج باودر

1 ملعقة كبيرة فانيلا

2 ملقعة كبيرة عسل

2 ملعقة كبيرة زبدة

4 نقاط خل

ذرة بسيطة ملح

الحشوة :

2 علبة قشطة

1/2 حليب محلى مكثف

1/2 اصبع زبدة ( بحرارة الغرفة ضروري )

فنجان حليب قهوة ( ابو قوس – ابو علم – بوني اي نوع تفضلونه )

1 ملعقة فانيلا

الطريقة :

اول حاجة نضع قدر فيه ماء ونحطه على النار

وفي قدر ثاني نضع المقادير التالية :

العسل – الزبدة – البينج باودر – فانيلا – خل – سكر – 1/2 كاس طحين ( ونترك باقي الطحين على جنب ) – بيض – ملح

ونخلطهم ونحط القدر في القدر اللي فيه ماي عشان نسوي حمام مائي ونحرك من 5 – 7 دقائق

ونحرك واذا لاحظنا انه الخليط بدا يسخن ويغلي نحط 1/2 كوب الطحين الثاني ونحرك من 5 – 7 دقائق

وبعد كذا نضيف كاس الطحين الباقي ونقلبه بملعقة خشب لانه بيثقل القوام

راح تتكون عدنا عجينة طرية نلفها زي المستطيل ونقسمها الى قطع متساوية

في الوقت اللي احنا نجهز فيه الخليط نسخن الفرن على حرارة 500 فهرنهايت اذا كان كهربائي واذا الفرن غاز نشعله من وقوق وتحت

والحين نجي لللشغل الجد ولازم يكون شغلنا سريع

نفرد احد القطع

وندخلها الفرن في صينية واسعة مرشوشة بالطحين وما تاخذ وقت وتتحمر في هذا الوقت نكون فردنا القطعة الثانية وكهذا

وبعد ماتتحمر ناخذ غطا قدر يكون حاد ونقطعها بسررررررررررعة وهذا شكلهم النهائي والزوائد نخليهم على جنب ونجرشهم

بعد كذا ناخذ اول شريحة ونضع فوقها خليط الحشوة

وهذا بعد مانتهينا من وضع الخليط على كل الشرائح
نخلي الخليط يتشرب بين الطبقات

بعد كذا نضغطها بالفتات اللي جرشناه ونصب باقي الحشوة بالشكل اللي يريحنا

وهاذ الشكل النهائي

وهنا بعد التقطيع

وهاذي للتعذيب

ولكم مني اجمل تحية

adohj hg;d;hj ,wgj ( hg;d;m hgadahkdm jvpf f;l ) >>>

ما شاء الله لا قوة الا بالله الله يكرمك يا قمر

روووووووووووووووووعه

مشكوورة غلاتي

رووووووووووووووووووووعه

يسلمووووووووووووووووو

هذه مجموعه من الكيكات 2024.

——————————————————————————–

هذه ظ…ط¬ظ…ظˆط¹ظ‡ من ط§ظ„ظƒظٹظƒط§طھ

كيكة اللوز:

المقادير:
=========
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه ال**ده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه – نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز

الطريقة:
================
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه ال**ده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

كيكة Strasbourg:

وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز

كيكه القهوة:

المقادير:
=======
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه ال**ده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب

الطريقه:
======
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس

الخطوات
======
ندهن جوانب الكيك بالكريمه ال**ده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه

كيكه الكيوي:

المقادير:
=======
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي

الطريقه:
=====
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

كيكة الشيكولاتة :

المقادير:
=======
3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه ال**ده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره

الطريقه:
=======
نكرر نفس الخطوات والتج*** برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

كيكه موس الشوكولاته :

المقادير:
======
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته

الطريقه:
======
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

إن شاء الله تعجبكم

دعواتكم

i`i l[l,ui lk hg;d;hj

بارك الله فيكي وينقل للحلويات الجيريا

يسلموا على هذا المجموعه المشهيه ..
بإنتظار القادم

من ألذالكيكات اللي سويتهابالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يابنات وحشتوني كتير كتير كتير

آسفة اني ما أضيف مواضيع من زمان

مع أنه عندي كتير أطباق مجهزتها بس الكسل يسوي كتير

اليوم جايبة كيكة الانناس راااااائعة بمعنى الكلمة

وجربوها وراح تدعولي من حلاوتها

وشكلها كتير فخم وحلو

نبدأ بتحضير القالب
دهنت القالب بالزيت وصفيت الانناس من الماي
وطبقته بالقالب
الماي نحتفظ فيه علشان نحطه مع خلطة الكيك

مقادير الكيكة وهي معتمدة عندي لجميع انواع الكيك

3 بيضات
وظرف فانيلا
وكاس سكر
نخلطهم مع بعض لغاية ما يتغير لونهم ويميل للابيض
نضيف عليهم
نصف كاس زيت دوار الشمس
وكاس حليب او عصير
بس بكيكة الانناس اضفت 3 ملاعق حليب بودرة مع الماء ط§ظ„ظ„ظٹ على الانناس
وخفقتهم لحد ما ذاب السكر شوي
واضفتلهم من كاسين لكاسين ونصف طحين حسب النوعية
وخلطتهم لحد ما بقى فيها كتل طحين
اضفت ملعقة باكنج بودر وخلطتهم زين
وصبيتهم على القالب
وحطيتها بالفرن على درجة حرارة هادئة
طبعا بعد ما حميت الفرن
ولما انخبزت زين طلعتها وقلبتها وكان شكلها وريحتها روووعة

وهاي الصور استمتعوا فيها
انتوا استمتعوا بالشكل وانا استمتع بالطعم خخخخخ

وهاي قطعتي ماحد ياخذها
ولا ط§ظ„ظ„ظٹ ترد اول شي <<<بخيلة الاخت على قولة السوريين كحتة

وهاي من الجنب

ان شاء الله تكون عجبتكم

الفكرة منقولة من الاخت ام عزيزان
بس طريقة الكيك تختلف

وتطبقوها وتستمتعوا بطعمها

لا تنسوني من دعواتكم

lk Hg`hg;d;hj hggd s,djih(;d;m hghkhkhs)fhgw,v

رائعة ماشاء الله تبارك الله كيكة خيال الف شكرلك حبيبتي ويالله خلي الكسل ونزلي لنا باقي الاطباق ننتظرجديدك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..

ماشاء الله تبارك الله روعة ويا خسارة راحت القطعة لهتوف..لكن أنا بأخذ الصينية..

يعطيك العافية من جد شكلها مشهي ..

ننتظر باقي أطباقك يا مبدعة..

هتوف شكرا لمرورك
وان شاء الله انزل باقي الاطباق قريبا

لمى العاصمي شكرا لمرورك
وقلت القطعة لي وماحد ياخذها ولا حتى اللي ترد بالاول

نورتو خواتي

سساعدوني بطريقة الطباعه ع الكيكات وكريمة الكب كيك 2024.

السسسلام عليكم
كيفكم ان شاء الله بخير

عنددي كذاسؤال ياليت تساعدوني فيه

1- كيف اطبع ع ط§ظ„ظƒظٹظƒط§طھ صور

2- كيف اعمل الكريمه اللي تكون فوق ط§ظ„ظƒط¨ كيك ومابيها تسسيح وملونه*

تكون ع شكل ايس كريم

http://www.alkhubr.net/imgcache2/20929.gif

ولا شكل ورده

http://m002.maktoob.com/arb3/up/280418914680134659.jpg

3- وكيف اسسوي مثل هذا الحلا كانو اوريو ومغموس بشوكلاته

http://2.bp.blogspot.com/-vE6m-IWiRz…/s320/2570.jpg

يعططيكم العافيه يارب ،،.~
والله يجزاها خير اللي تساعدني لاني للان مالقيت مقادير واضحه الجيريا
والعذر والسموحه اذا طولت عليكم ..
*

sshu],kd f’vdrm hg’fhui u hg;d;hj ,;vdlm hg;f ;d;

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

هلا يالغاليه

شوفى يا قمر

بالنسبه لطباعه الصور على الكيك اعقتد انها ضرورى يكون فى محل حلويات متخصص لان الصوره تسحب على اسكنر
ويلزمها جهاز خاص يوجد فى بعض محلات الحلويات

اما عن كريمه تزيين الكب كيك

‘طريقه تزين الكوب كيك ……..

و مقادير كريمة الزبدة هي
2 اصبع زبدة في درجة حرارة الغرفة تخفق جيدا بالمضرب ثم نضيف 4 كوب سكر بودر مطحون ناعم جدا و منخول مع استمرار الخفق ثم نضيف 2 ملعقة كريمة لباني او قشطة مع اضافة الفانيلا و نستمر في الخفق لغاية ما يكون لها قوام كريمي منفوش و ممكن بعد كدا نضيف كمية من الكريم شانتية المخفوق بيديها طعم اجمل

وهنا طريقة تانيه

وبخصوص كريمة للكب كيك ..
هاذي دووم طريقتي اذا ماوجدت كريمة الخفق عندي ..
تحطيين اصبعيين زبدة لينة . ومن كاسيين الى ثلاث ونصف سكر بودرة وانتي ممكن ماتحتاجيين
النصف كاسة على حسب كثافة الخليط . رشة فانيليا . رشة ملح . قطرات من الحليب السائل
ظرفيين من الدريب ويب .. تخلطينهم جميعا بالخلاط الكهربائي
اللي بحرف ( k ) الى مايصبح الخليط
كريمي ابيض هش . ثم يزين فيه ..

وملاحظة : ممكن تستخدمي اصبع زبدة لينة بدل الاصبعيين وتقلليين الكمية وهاذي مجربة
كذلك حسب رغبتك ..

[justify] [/justify]

[justify]

وبالنسبه لحى الاوريو بالشيكولاته

المقادير
علبة حليب نستله المكثف المحلى.
1 1/2 كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة كسترد.
3 ملاعق صغيرة نسكويك.
500 غ جبنة ماسكربون.
250غ شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة.
بسكويت الشاي متنوع الأحجام.
1/4 كوب حليب بارد.
250 غ شوكولاتة سوداء للطهي إضافية.

الطريقة :
يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس.
– يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
– تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
– يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
– يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد, يقدم سندويش البسكويت

اتمنى انى اكون افادتك
[/justify]

يعططططيكي العافيه اخختي مااقصصرتي وربي وفيتي وكففيتي
جدا اششكرك

حبيت اسسألك ايش هوا الشانتيه و كريمه لباني وجبنة ماسكربون ،،..!؟

وقصدك بالخلاط اللي ع شكل k اللي في كاس ولا ابو مضضضرب ..؟!

وحلا الاوريو مايذوب يعني يكون جامد ولو اسستخدم الخلطه حقته بتغطية الفراوله يعني نصصها ماراح تذوب الشوكلاته وتعدم الفراوله

وخلطت الكب كيك تكون ثابته زي اللي بالصصور واللي بيسسووها المحلات

وربي يسسسعدك ياعسسسل معليش كثررت اسسأله عليكي
بسس انتي خبره ماشششاء اللع وحبيت اسستفيد منها ربي يفتح عليكي

وياليت البنات يفيدووني اكثر كيف اسسوي الورده اللي فوق الكب كيك ،،،.؟!

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Bebop

يعططططيكي العافيه اخختي مااقصصرتي وربي وفيتي وكففيتي
جدا اششكرك

حبيت اسسألك ايش هوا الشانتيه و كريمه لباني وجبنة ماسكربون ،،..!؟

وقصدك بالخلاط اللي ع شكل k اللي في كاس ولا ابو مضضضرب ..؟!

وخلطت الكب كيك تكون ثابته زي اللي بالصصور واللي بيسسووها المحلات

وربي يسسسعدك ياعسسسل معليش كثررت اسسأله عليكي
بسس انتي خبره ماشششاء اللع وحبيت اسستفيد منها ربي يفتح عليكي

وياليت البنات يفيدووني اكثر كيف اسسوي الورده اللي فوق الكب كيك ،،،.؟!

أول شيء ماقصرت الأخت خوخة الله يسعد قلبها كفت ووفت .. وأنا بدوري سأجيب على أسئلتك ياقمر
وبخصوص سؤالك حبيبتي عن كريمة الشانتية والكريمة اللباني وجبنة الماسكربوني .. شوفي
كريمة الشانتية هي ( الدريم ويب ويجي منها اشكال وأنواع لشركات مختلفة ولكي حرية الإختيار فيها )
وأما بخصوص الكريمة اللباني ( هي الكريمة السائلة ممكن تكون ذا نوعيين النباتية أو الحيوانية ولها عدة
أشكال منها الكبير والوسط والصغير ومنتاجاتها كثيرة مثل كريمة المراعي , بريزدانت وغيرها في ثلاجة
الأجبان توجد بكثرة ) وبخصوص جبنة الماسكربوني ( وهي كذلك موجودة بالسوبر ماركت مع الاجبان
في برطمانات متوسطة الحجم تشبة تقريبا علبة الزبادي الكبير وقيمتها 59 ريال )

وبخصوص سؤالك الثاني عن حرف ( k ) ياقلبي نقصد بها مضرب الخفاقة الكهربائية التابعة معها ..

وإن شاء الله بخصوص حلى الأوريو مايذوب وهذا يعتمد كليا على مدى درجة الحرارة الموجودة عنك لتحمل
الشوكولاتة فيها ..

وبخصوص خلطة الكب كيك نعم الطريقة مجربة كليا في ثباتها على الكب كيك دون منازع وشوفي الموضوع هذا
تبع الكب كيك .. الكريمة نفسها اللي تعملت بحرف k وثابتة وذا نتيجة مرضية ..
وهذا رابط الكب كيك ..

كب كيك بالبلوبيري

واتمنى أكون أفدتك ياقمر على أسئلتك حبيبتي ..