كيفكم يا قمرات ووحشتووني كتير
اليوم جبتلكم وصفه خفيف ولطيفه وممكن نعملها وقت الزنقه مابدها وقت وتحضير مسبق
المقادير والطريقه سوى
لحمة ستيك وانا هنا استخدمة ظ„طظ…ط© غنم ضاني قطعه من فخد الغنم مع العظم
وضعت قطعة اللحم داخل كيس نايلون ودقيت اللحمه حتى تصير رقيقه قليلا وتساعد في عملية السواء
تبلتها بالملح وفلفل ابيض مطحون أرغانيوا وبهار استيك حار وتركتها ربع ساعه تقريبا وممكن اكثر
في مقلاوة وضعت القليل من الزيت النباتي مع قطعة زبدة وتركتهم حتى حمي كويس ثم وضعت قطعت اللحم وتركتها مايقارب 5 دقائق على كل جنب دون تحريكها قبل الخمس دقائق
أرجو عدم الرد
gplm la,di fs la la,dm juhgd ,a,td lk l’fod ,H;ghjd hgsvdui hgg`d`i
ملاحظه مهمه لا تضغطي على اللحم وهو في المقلاوة حتى لايفقد السوائل من داخله ويصبح جاف
وضعت اللحم ف يطبق التقديم وقدمت معه بطاطا مقليه ومخلل خيار وزيتون
ورشيت الصحب بالارغانيو وااللفلفل الاحمر الباربكيوو
ويقدم عليكم بالعافيه
شفوه من الداخل كيف كامل النضوج
اتمنى تعجبكم وصفتي اليوم
رووووووووووووووووعه ولذيذه
تسلم يدك غلاتي
شكله لذيييييييييييذة
بارك الله فيكي يا أم مالك وننتظر منك الجديد والمميز
