الوسم: الهشه

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم هنوود بمجرد ما شفت ملفج اليديد قلت لازم أطبق شي منه … وأعرف إن عيالي يحبون الدونات ..فقلت لازم أجربها لهم..

وتفضلوا…

طبعا المقادير والطريقة من هنووودي تجدونها هنااااا

http://www.hawahome.net/vb/showthread.php?t=53999

وتطبيقــي…

اولاً العجينة : بعد ما خليتها نص ساااعة

وبعد التقطيع..

وبعد القلي

وعن قرب

وما شاء الله …. ما بقت ولا حبة… قسم لبيتي وقسم لبيت أمي..

ملاااحظة: أنا سويتها بدون بطاطس لأن عيالي يحبونها بدونها.. وصار لي موقف عجيييب وأنا أسويها..

قلت بحط عليها Dressing ( يعني أزينها) بالشوكولا السائلة هيرشي.. وباقي عندي شوي منها .. طلعتها من الثلاجة عشان تدفى … وسرت داخل شوي… ويوم رديت لقيت عيالي لاحسين كل الهيرشي في المطبخ .. وما بقوا ولا شي… هههههههههه

تسلميييييييييييييييييين مبدعتنا هنوووودي.. والله يجزاج ألف خير ويرزقج الصحة والعافية

j’fdrd g],khj ik,,]d hgiai>> jtqgd ik,,]* ,shl hgj’fdr hglld. *

;d;m ‘frhj hgrvti hgiai

هلا بنات كيفكم أن شاءالله تمام

بنات عندي طلب صغنوووووووووووووووووون أتمنى ماتردوني

أبغى وحده تعطيني طريقه الجبنيه بس اتمنى تكون النتيجه ناعمه وهشه ومشررررررفه
وياليت أذا احد نزل ط·ط±ظٹظ‚طھظ‡ط§ قبل هنا تعطيني الرابط

باأنتظاركم

أطيب المنى

0000000000000000000

hg[JfkJJdJJi hgiai ,hgkhuli ;dt ‘vdrjih juhg,h ugl,kd hggi d,tr;l>>

معجنات ط§ظ„طµط§ط¬ الهشة واللذيذة

3ك طحين –

شوية سكر –

خميرة فورية –

نص بيالة زيت –

2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر

1-بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة

نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات

نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي

ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه

مع خالص

lu[khj hgwh[ hgiai ,hg`d`i

طبعآ نبدأ بالمقادير سهله وموجوده بـأي بيت
6 كاسات دقيق
كأس مويه دافيه للعجن واذا احتاجت نزيد
2 بيض
علببة روب زبادي
نص كأس كبير زيت
3 فناجين سكر
ملعقتين خميره
ملعقتين بكنج باودر
ملعقه صغيره ملح
انا سويت كميه كبيره اللي تبغى كميه صغير تحط نصف
الطريقــــــــــــــــــــــــه….

نحط الزبادي مع الزيت مع البكنج باودر والخميره والسكر والملح ونصف كاس مويه وكأسه دقيق في زبدية العجانه ونضلابها مع بعض

عند اضافة الدقيق

نتركها تعجن السوائل مع بعض بهذا الشكل

نحط الدقيق ونعجنها باليد لمدة ربع ساعه ونتركها ترتاح ساعه

بعد ما ارتاحت نأخذ شويه منها ونفردها على سطح نظيف مرشوش بدقيق ونمدها تقريبآ 1 سم
ونقطعها باقطاعة البيتزا

هنا شكلها بعد ما قطعناها بقطاعة البيتزا ونرصها بصينيه مرشوشه بدقيق وزيت

نجيب الصلصه وهي عباره عن طماطم وبصل وفلفل اخضر نتركها على النار مع شوية زيت ونضيف لها معجون طماطم وملح وفلفل وكمون

ونحط الخلطه فوقها بعد تخريمها بالشوكه وندخلها الفرن

هنا شكلها بعد ما طلعت من الفرن على طول نحطها بصحن ونغطيها بمنشفه نضيفه عشان نحافظ على طراوتها

هنا بعد ما حطيت الجبنه موزاريلا

هذا كروسان بالجبنة والنعناع

معليش حبيباتي ماقدرت اصورها لمن خرجت من الفرن الكاميرا خلصت بطاريتها كان نفسي اوريكم هي بعد تزينها وخروجها لأن كنت اخذتها لصديقتي
واللي يعجبها موضوعي والا تجرب العجينه تدعي لي بالتوفيق ويحفظ لي ولدي وزوجي ويغفر لنا ولوالدي ولكم

fdj.h ,;vh,s,k fu[dkjd hg’vdi ,hg`ifdi hgiai

مساء الخير حبيباتي الغالين….

اليوم جايبه لكم كب كيك البرتقال هش لذيذ جدا جدا

المقادير

3بيضات
عصير برتقالتين
علبة زبادي
برش برتقال او ليمون ملعقتين
كاس و نص سكر
3 كاسات دقيق
ثلاث ارباع كاس ذبدة طريه جدا
3 ملاعق حليب بودره
2 ملعقة بيكنج باودر

الطريقة:

نخلط الذبدة و السكر لين يصير كلكريمة ثم نظيف البيض و برش البرتقال ثم نضيف باقي السوائل العصير و الزبادي و الحليب البودره ثم ننخل الدقيق مع البيكنج باودر و نضيفه على دفعات و لا تخلطيه كثيرا بالخلاط

نضعه في قوالب الكب كيك وطيرااااان للفرن الساخن لين يستوي

مقادير صلصة البرتقال وهنا يكمن سر النكهه واللمعه والطعم المميز

كاس عصير برتقال
نصف كاس سكر
برش برتقال ملعقتين كبار

توضع المقادير على النار لمدو ثلاث دقائق لتغلي و تتكون شراب للبرتقال و بعد خروج حبات الكب كيك تصب بالملعقه على الكب وتزين بالحلاو الملونه تترك تبرد وتقدم

عاد انا قدمتها في عش الطيور عطتها شكل مميز وقت التقديم <<<منين هالسنع يابنت

ويمي يمي مع كاس شاي العصر تمتعي واستمتعي

[img3]http://up.arab-x.com/Oct10/yQ451403.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Oct10/IhV51403.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Oct10/KXm51403.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Oct10/IhV51403.jpg[/img3]

وبالف عاااااااااااااافية

;f ;d; hgfvjrhg hgiai ( lu ri,i uwvdm pghkh Hpgn ) Z

وشكرا
اختكم الهام

hg;d;i [,. hgik] hgiai

وربي طعمها رهيييييييب معمول تمر بطريقه مبتكره

والعجينه مثل القطن وتذووووووووووب في الفم من طراوتها

جربوها وادعو لي ..

المقادير

1 زبده لينه

7 جبن كيري وانا اقول خمسه تكفي

ملعقتين سكر بودره

3 ملاعق حليب مجفف

ملعقه b b

1ونص كاس طحين

الحشوه

تمر + رشة قرفه + رشة هيل

ملعقه حليب ابوقوس يلينها ويعطيها لون اشقر

الطريقه

نخلط الجبن + والزبده لمن تصير عندنا كريمه ناعمه ونزيد عليها السكر

والحليب المجفف ونخلطها

ونزيد عليه الطحين والــ bb

نعجن ط§ظ„طھظ…ط± مع المطيبات ونشكله مثل الصوره

ونحشي العجينه بها الشكل وندخله الفرن

طريقة التقديم

1 _ الطريقه الملكيه

نزينه با النستله والهرشي السائل

2_ الطريقه العاديه

ساده من غير شي للي ما يحبون الحلا الكثير

با القرفه والسكر المطحون

السكر المطحون وقليل من النشاء

وعليكم با الف عاااااااااااافــيـــه وعلى فكره ينفع للتجميد انا سويت كميه للفريز

التثليج بعد الاستواء وعند التقديم تسخن في المكرويف او تدخل في فرن مده قليله ..

hwhfu hgjlv hgovhtdi hgiai >>

وبالهناء والعافيه^_^

],,kJJJNNNjd hgiai ,hgotdtJJJi ,hgg`dJJJ`i + wJJJJJJJJJJJ,,,w hgaJJ,;,gNNji >>>pdNN;l