الوسم: المافن

اليوم جيبتلكم طريقت مافن المعمول>>>>>>>>>>>>>>> حظرتي مسميته لاني مادري شيسمونه صراحه

بس لاني ذقته عند صديقت امي وحبيت اجربه وعطتني الطريقه
واليوم سويته وصورته لكم ون شاء الله ما تكون الطريقه مكرره وتكون جديده وتعجبكم اكيد

المقادير
3 كاسات صحين
نصف كاس زبده + ا كاس زيت
ذرة ملح
ونصف كاس سكر مطحون

الطريقه
تدعكين الزبده والزيت والشكر جيداا حتي تحصلي عل سئل لزج

تضيفين الطحين للخليط السابقه وتعجنين بيدج وبذالك تحصلين علي هجينه تشبه في شكلها وملمسها عجينه المعمول
تبداين برص العجينه بقوالب صغيره وهذي صورته

واذا فردتيه بالقالب بيكون شكله زي كذاا

الحشوه:

انا هنا استخدمت التمر المعحون فردته قوف العجينه
لكنك تقدرين تستبدلينها بالي تحبينه

مثل الفستق المطحزمن او جوز مبشور واذا تحبين اي نوع مكسرات معين تقدرين تحطينه

نجي للوجه

المقادير

3 بيضات
2 فنجان سكر

ذرة ملح

كل هذي المقادير تخلطينه وبتحصلين علي خليط سائل

تصبينه علي القوالب

وانا هنا زينته بالفستق

وتقدرين تزينيه بشرايح الجوز وبيكون شكلها حلو

وتدخلينها الفرن 10 دقايق او لين شفتي الاطراف اصبحت ذهبيه حمريه قليلاا من فوق واخرجيها ودعيها تبرد

ثم صفيه في صحن التقدين

الافضل انها تقدم بارده
لان وهي حااره التمر ملهلب من الحراره هههههه

يالله شوفوه بعد ما طلعته من الفرن وقولولي رايكم

ودعواتكم

jtqg, lul,g hglhtk>> fw,v h;d]

وتسلمين علي المرور الطيب[/mark]

ماشاء الله وتبارك الرحمن

الله يعطيك العافيه اختي همسات

خاصة إنه يشبه حبيب قلب الأطفال طبعا

الآيسكريم

كل إللي تحتاجيه

بسكوت أيسكريم (( يجي في كراتين معلب وجاهز في البقالات الكبيرة ..وتلقيه بنفس صف البسكوت ..أهم شي إختاري إللي قعدته دائرية مو إللي على شكل مخروط..عشان نبغاه يوقف إذا دخلناه الفرن ….

وتلقوه كذا معلب…

أنا النوع إللي أبغاه تكون قاعدته بهذا الشكل..

وهذا شكل كرتونه

ط§ظ„ط¹ط§ط¨ ط¨ظ†ط§طھ

مساكم عسل وقشطه كيفكم ان شاء الله بخير
اليوم سويت
ان شاء الله يعجبكم
المقادير
كاس ونصف حليب
بيضه
3ملعقه كبيره بيكج بودر
ملعقه كبيره فانيل او سكر فانيل
4 ملاعق سكر
نصف ملعقة ملح
4 ملاعق زبده طريه
2 كوب طحين منخول
يخلط كل الماقدير مع بعض وتترك ربع ساعه حتى ترتاح

هذه شكل العجينه
ثم نضع في صحون
النكها التى نحبها
انا سويت
نسكافه عسل+جوز الهند + جوز

ومن ثم نضع الخليط فوق الجوز وباقي المقادير

ونخلط جيدا حتى تتجانس كا الماقدير مع بعض

ومن ثم نضعه في القوالب الخاصه ومن ثم يخبز في الفرن على درجة حراره 170
ومن ثم نخرجه من الفرن ونصب عليه صوص الكرميل

[/align]

hglhtk hgjrgd]d td k;im g`d`i ,h;dd] lw,v

وين الباقي شوقتينا

هذه اول ظ…ط´ط§ط±ظƒظ‡ لى فى المنتدى ارجو ان تتقبلونى بينكم

المافن اللذيذ

المقادير……

واحد ونصف كوب دقيق

1 بيض+1بياض بيضه

ثلاث ارباع كوب حليب

ربع كوب زبادى 0( ممكن كوب زبادى بدل الحليب)

نصف كوب سكر

1 ملعقه صغيره بيكنج بودر

ذره ملح

فانيليا

نصف كوب زبده لينه

الطريقه……
يخفق الزبده والسكر جيدا بالمضرب ثم يضاف البيضه وبياض البيضه ونكمل خفق ثم الزبادى
نضيف للخليط السابق بالملعقه المواد الجافه (ممكن اضافه قليل من الزبيب للخليط )
يصب الخليط فى اكواب ط§ظ„ظ…ط§ظپظ† المدهونه زبده .لا يصب اكثر من نصف الكوب
يخبز فى فرن متوسط الحرارة
يزين بعد ما تبرد وحدات ط§ظ„ظ…ط§ظپظ† بوردات الكريمه ورشه فزدق مطحون
ارجو ان تنول اعجابكم

hglhtk hgg`d` h,g lahv;i gn

وسندويتش كامل ,

schg ggofdvhj td wku hg;f ;f; ,hglhtk ???

لا عزيزتي ما في داعي

ألحين بجيب لك طريقتي

إلى النصف فقط

قصدك تصبينهم في الأكياس الورقية بس ؟

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=32844

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=39836