حبيت أكتبلكم هذي الوصفة لأنها فعلا طعمها مميز ولما يكون عندج عزيمة تسوينها حق ضيوفج وتقدمينها بالبوفيه المهم طولت عليكم أدري
مقادير الأرز:-
3أكواب أرز مغسول ومنقوع بماء دافي ،3 دجاج فيلية مقطع صغير يعني كبر الأنملة الأولى لصبع السبابة
(: ماجي واحد ، 4م ك صوص الصويا، كوب خضار مشكلة مثلجة،نص م ص ملح ،ربع زبدة ، 1/8 كوب زيت السمسم واذا مومتوفر عندج الزيت العادي، نص م ص كزبر ناشف، نص م ص بابريكا، كوب بصل مقطع صغير ، 3م ك دبس الرمان،1م ك سكر،فص ثوم مدقوق، م ص زنجبيل طازج ومبشور*الطريقة:_
**********
يسلق الرز ثلاث أرباع السلقة ويصفي ويترك على جنب في نفس الجدر تحطين الزيت والزبدة وتحمسين البصل والثوم والزنجبيل وبعدين تحطين ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتحمسينه زين وتحطين البهارات والخضرة والصويا والماجي والملح ويخلط زييييييييييين تحطين بعدهم دبس الرمان والسكر وتحمسييييييييييين وراح تشوفين في مروق لاتنطرينه ينشف سيييييييييييييييييييييدة خلطي ط§ظ„ط£ط±ط² معاه بس شوي شوي عشان لا يتكسر وتركيه على نا هادئة لمدة 10دقايق وبالعااااااااااافية
أما لفائف الدجاج////////
العدد على حسب الكمية عندج ((ادقين الفيليه لسماكة قليلة جدا وتنقعينه بماجي وهذا الماجي
تكونين منقعته بماي حار وتصبينه على ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتسوين الخلطة واهي :-بجدر على النار تحطين زيت وشوي زبدة وتحمسين بصل مقطع صغييييييييييير وفص ثوم مدقوق وتبشرين بطاط وجزر وتحطينه فوق البصل وتحمسين وتبهرينه بكمون وكزبر وفلفل اسود وتحطين آخر شي بصل أخضر مقطع صغييييييييييير وتخلطينه زييين وبعدين تحطين مقدار م ك بقطعة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتلفينه وتغرسين عود وتغمسينه في بيض مخلوط بحليب للتخفيف ثم البقسماط ويقلى على نار متوسطة ويقدم مع صلصة الباربكيو
وطولتها عليكم وبالعااااااااااااااااافية
hgHv. hglog,’ fk;ijd hgohwm ,gthzt hg][h[ ((‘ul lld.))
وناسه انا اول وحدة
تسلمين بصراحه جوعتيني
ماشاء الله تبارك الله
بالتوفيق يالغاليه
وننتضر ابداعج القادم
وممكن تخلينه نصف ساعة فقط وتحطين طحين ثم بيض مخفف بحليب ثم بقسماط وفيه بالجمعيات بقسماط خاصة للربيان ومرسومة عليها الصورة بس ما صورتها بس عندي اكلة منزلتها بالمنتدى فيها صورته( أصابع الدجاج) ثم يقلى بزيت غزير ونظيف ويوضع على ورق نشاف
ثم تحطين الأرز بس تكونين منقعته من قبل على الخلطة وتقلبينه شوي شوي وتحطين ماء مغلي عليه يكون فوق الارز ب2سم ولما يشرب ماؤه تحطينه على نار هادئة وأخليكم مع الصور
