الوسم: المقليه

المقادير :خمس حبات بطاطس
علبه تونه كبيره
بيضتين
بقسماط
ملح فلفل اسود

الطريقه :تسلق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ثم تهرس وتوضع عليهاالتونه والبيضه والملح والفلفل الاسودومقدار ملعقتين من البقسماط

وتخلط جميعها مع بعض وناخذ مقدار صغير ونكور بيدنا ونجعله عى شكل اصباع ونغمسه في البيض ثم في البقسماط

وتقلى حتى يصبح لونها ذهبي…….

معلومه: اجعلي الزيت مره حار ولا تقومي بتقليب الاصابع حتى لا تتفكك

طرق عمل البقسماط في البيت :اطراف التوست تنشف وتطحن

عيش الصامولي يحمر في الفرن حتى ينشف ويطحن

الشابوره ايضا تتطحن

وبلهنا والعافيه

hwhfu hgf’h’s hglrgdi

كور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹظ‡

المقادير:

(صحن دجاج مفروم – بصل اخضر مقطع – حبه خبز صامولي منقوعه في نص كأس حليب – فلفل اسود – ملح )

الطريقه :

1- في الخلاط نضيف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والبصل الاخضر والفلفل الاسود والملح ونفرمهم جميع

2- نضيف الصامولي على ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بعد ماننزل منه الحليب يعني نعصر منه الحليب زين

3- نعجنهم مع بعض ونحطها في الثلاجه 10 دقايق

4- نكور هم بأحجام متساويه ونغمسها في الدقيق لين تتفطي زين

5- نقليها في زيت حار 0
ترى التصوير مش ولا بد لاني كنت مستعجله سامحوني 000

;,v hg][h[ hglrgdi >>>lahv;jd hgehgei td hsf,u hg][h[