التصنيف: المعجنات والسندويشات

‘vdri ulg hgthda hgwud]d ugd ‘vdri hld

يعطيك ألف عافية

3 اكواب من الطحين

نصف كوب زيت

رشة ملح

4 ملاعق كبيرة حليب

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب ماء دافيء

نعجن ثم

نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء

ثم نفرد العجينة بالصينية

من مركز الدائره نشق خط مقدار 5 سم على شكل + ثم على شكل نجمه هكذا (

فتظهر العجينة على شكل مثلثات من النصف فقط بشرط لاتوصلي الشق إلى حافة الصينية

ضع الصلصة في المساحة الفاضية

ونضع الحشوة ( بصل صغير ، فلفل رومي أخضر وأحمر وأصفر، فطر،) مع الجبنة وحسب الذوق

نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه بطرف العجين من حافة الصينية

بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق

ونضع القليل من السمسم او حبة البركة حسب الرغبة ونضعها بالفرن قليلا لتحمر وهذا شكلها النهائي

‘vdrjd hglkr,gm ggfdj.h hgk[ldm lu hgw,v

أعذروني تعبت مع الصور أحاول أتعلم وأكتبها مره ثانيه

بصراحة بيتزا الكل سألني عن طعمها وشكلها

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الربيع

الله يعطيكي العافية

الله يعافيك ويخليك ,,
تسلمين ,,

المقادير:

كوبين لحم مفروم – كيس طھظˆط³طھ – جبن سائل – بيض- بقسماط – زيت للقلي

الطريقة :

1- نعمل العصاج بتحمير البصل ثم نضع اللحم عليه ثم البهارات والملح إلى أن ينضج ثم يرفع من على النار.

2- ندهن قطعة التوست بالجبن ثم نضع عليها كمية من حشو اللحم ثم ندهن قطعة أخرى بالجبن ونضعها على
القطعة الأولى
3- نحضر غطاء دائري ونضعه على قطعتي التوست ونقطعهما بشكل دائري.
4- نغمس التوست بالبيض ثم بالبقسماط .

5- يقلى إلى أن يصبح لونه ذهبي.

6- يقسم ألى نصفين ليقدم.

7- وبالهناء والعافية

منقووووووووووووول[/align]

j,sj lpad fhgw,v

يسلمووووووووووووووووووووووووووووو

4 كوب طحين كويتي
نصف كوب زيت
4 ملاعق حليب بودره
2 ملعقه سكر
2 ملعقه خميره
كاس ونصف ماااااء دافى

تعجن العجينه وتترك لمده نصف ساعه تقريبا ….

بعد نصف ساعه نبدا الشغل
انا سويت بهاي العجينه صينيتين بيتزا ولبنه بالجبن…

اول شي سويت الحشووو للبيتزا وهو نحط بالمقلاه
بصل وفليفله وفطر ودجاح وطماطم وزيتون اخضر واسود وبهارات وملح الين مايستون

نأخذ العجينه ونفردها ونحط الكاتشب بالجوانب وشوفو شلون قصصتها بالنص على شكل مثلثات

بعدين نحطط الحشو ونرفع المثلثات نفس الصوره

وهنا رفعت كل المثلثات

ورشيت عليها الموزيلا

وهنا لما طلعتها من الفرن

طعمها لذيييييييييييذ جوووووونان

وباقي العجينه سويت بها لبنه بالجبن اخذت العجينه وفردتها وقطعتها دوائر كبار شويه ومسحتها باللبنه وجبنه الموزيلا وثنيت الدائره على بعضها ومسحتها بصفار البيض ورشيت فوقها سمسم

يم يممممممممممممممممممي

hgfdj.h hg`dddddddddddddddddddddd`i , t’hzv hggfki fhgl,.dgh

حياكم الله جميعآ وبلغنا واياكم رمضان

~:/ (2) سُفرَتناّ الرَمَضاّنيهـ خِتاّم الشَهر الفَضيل /:~

سفرتي اليوم الرابع طاااااازه وبالصور

سمبوسه اريام جنااااااااااان من مطبخ شذاااوي

سمبوسك الكلاج بالبطاطس(بطاطس*بطاطس)

سمبوســــــــــه البيض ( صفر )

مشاركتي (1) اسم سمبوستي اختصري الوقت ( ما تحلا سفرتنا إلا في رمضان )

":{ سَمبُوَسة نيُوِدلهِي إِسمٌ جَديد وَطَعمٌ فَرِيد }:"

سمبوسات وسبرنج رول(جهزي سفرتك النهاردة وارتاحي بكره )

سمبوسة هندية بحشوة البطاطس