آداب الاكل 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

للاكل اداب يجب على المسلم التحلي بها

باختصار نقلتها لكمالجيريا

1- النهي عن ط§ظ„ط§ظƒظ„ والشرب في آنية الذهب والفضة
2- النهي عن الأكل متكئ أو منبطحًا على وجهه
3-تقديم ط§ظ„ط§ظƒظ„ على الصلاة عند حضور الطعام
4- غسل اليدين
5- التسمية والحمد
6- ط§ظ„ط§ظƒظ„ والشرب باليد اليمنى والنهي عن الشمال
7- ط§ظ„ط§ظƒظ„ مما يلي ط§ظ„ط§ظƒظ„
8- استحباب ط§ظ„ط§ظƒظ„ من حوالي الصحفة دون اعلاها
9- استحباب ط§ظ„ط§ظƒظ„ بثلاثة اصابع ولعق اليد بعده
10- استحباب رفع اللقمة عند سقوطها ومسح ما علق بها وأكلها
11- النهي عن القران بين التمرتين
12-استحباب اكل الطعام بعد ذهاب حرارته
13- النهي عن عيب الطعام واحتقاره
14- استحباب الاجتماع على الطعام
15- كراهية الإكثار من الطعام أو الإقلال منه


N]hf hgh;g

جزاك الله خيرا غلاتي وبارك بك
العفوا يا حبايبي

وشكرا لمروركم

غدااااااااانا اليوم تفضلو الاكل جاهز هههههههه 2024.

[align=center]هلا يابنات ط§ظ„ظٹظˆظ… اقدم لكو غدانا ط§ظ„ظٹظˆظ… هو عباره عن طاجن الكفته فى الفرن اتمنا ان تجربوه والله طعمو كتير لذيذ[/align]
[align=center]
كيلو لحم مفروم / معلق كبيره بهارات لحم / معلقه سمسم كبيبره / معلقه جبن رومى/ بيضه / ومعلقه كبيره بقسماط/بصله صغيره وفصين ثوم/ معلقه دقيق
هتفرومى الحمه مع البصله والفيصن ثوم
بعد الفرم اعجين الحمه مع البقسماط والبيضه والسمسم والبهارات الحمه والملح والفلفل الاسود
ثم تكور الكفته لى كور صغيره وقلبيه فى الدقيق قليل ثم اقليه فى الزيت حتى تحمر
الصلصه العاديه بالبصل بصله متوسطه مفرومه وقلبيه فى معلقه سمن ثم اضفى الطاطم المخلوطه مع 3 فص هيل
ومعكب ماجى بعد ماتسبك الصلصه اضفى الكفته وداخليه الفرن واضفى الجبن الرومى المبشوره على الوش
حتى تحمر وتقدم مع الارز بالشعريه
يلا نشوف الصوره[/align]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/83198_1208269045.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/83198_1208269264.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/83198_1208269349.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/83198_1208269450.jpg[/bimg]

[align=center]فى حفظ الرحمن
احبا قلبى واخواتى فلى لله[/align]


y]hhhhhhhhhkh hgd,l jtqg, hgh;g [hi. iiiiiiii

شكرا
شكلها لذيذة مرررررة
روعة ماشاء الله تسلم اديكي
الله يعطيك العافيه

وتسلم ايديك قمررررررررررررررر غداء روووووعه

لعشاق الاكل الصيني .مشاركتي الثانية بلمسابقة 2024.

ماشاء الله تبارك الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اليوم راح اشاركم طبق من ارشيفي ههههههههههه على قولت

شذى الجيريا ربي يسعدها…

دجاج حامض حلو

المقادير:

3 صدور دجاج فيليه

2 فص ثوم

1م ك زنجبيل فرش

5 م ك صلصة ماجي

بيضه

1 م ك دقيق

5 م ك نشا

1 م ص خل ( اختياري)

( لصلصة :)

1 بصله كبيره جوانح

1 جزره كبيره اصابع

1 فلفل رومي اصابع

2 فص ثوم

1 م ك زنجبيل فرش

4 م ك صلصة ماجي

ثلثين ك كاتشب ( تقدري تزيدي )

نص ك ماء

الطريقة:

اولا فرمت الثوم والزنجبيل كله مع بعض وقسمت الكميه

بين الدجاج والصلصه
جهزت الدجاج بتقطيعه لمكعبات متساويه تقريباالجيريا ونقعته في

الخليط ( الصلصه + الثوم + الزنجبيل +الخل + رشه ملح )

لمده لاتقل ابدا عن الساعه علشان ياخذ الطعم مزبوط

تقريبا ثلاث ساعات
بعد كذا بنخلط معاه ( الدقيق + البيض + النشاء )
ونبدء نقليه مع ملاحظة انه الزيت يكون عميق ودرجة حرارته

ماتكون عاليه كثير ويتحمر بدون مايستوي من الوسط وكمان

ماتكون واطيه وينشف
وهنا لما تحمر
ونغطيه ونخليه على جنب ونبدء نحضر الصلصه

بصوره مبين الصلصه اتمنى الجميع يعرفها

ولتحضير الصلصه نبدء بقلي البصل الين مايصير ذهبي

وبعد كذا نضيف خلطة الثوم والزنجبيل ونقلب

ونضيف الجزر و الفلفل ونقلب حتى يتقلى
ونضيف الكاتشب والصلصه والماء ونخليهم لعشر دقائق او

لحد مايستوي الجزر يلين شوي وتكون النار واطيه مع التحريك

وبلاخير نضيف الدجاج ونقلبهم ونخليه دقيقه بس لما

يسخن وياخذ الطعم

وهذ شكله النهائي اممممممممممممم
وقدمت معاه الرز الابيض اكيد

وهذا الصحن لاحسن رد

وماتنسونا بدعواتكم
.
.
.

>>guahr hgh;g hgwdkd >>>lahv;jd hgehkdm fglshfrm>>>>>>>>

تسلم يديك
راااااااائع

بالتوفيق ان شاء الله

امممممممممممممممم

اموووت في الاكل الصيني

تسلم يدينك يالغلا

تشكرااااااااات ياعسل على حسن الضيافه

ماشاء الله تبارك الرحمن

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

حلا بعد الاكل بالمشمش والكريما شانتيي[مشاركتي الثالثة في حلوياتنا الاقتصادية] 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url(‘http://www.2y20.com/imgcache/2016/02/184.gif’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

يسعدني أقدم لكم هذا الحلو بالفواكه الطرية يصلح تقديمه بعد الوجبات وكذلك غير مكلف وسهل في التحضير ويمكن استبدال المشمش بأي فاكهة متوفرة في البيت كالخوخ أوالفريزأو الأناناس …..
ملاحظة عند طحن الفاكهة إن كانت تنقصها الحلاوة يمكن إضافة السكر أو نستلي
المقادير:

ويقدم باردا بألف صحة وعافية
وأتمنى يعجبكم وتجربوه [/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url(‘http://www.2y20.com/imgcache/2016/02/184.gif’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


pgh fu] hgh;g fhglala ,hg;vdlh ahkjddFlahv;jd hgehgem td pg,dhjkh hghrjwh]dmD

حلا ولا اروع حبيبتى ما شاء الله

تسلم الايادى يا قمر

وفى انتظار جديدك ولا تنسى شروط التميز حبيبتى

كل ما يخص قوانين المنتدى وشروط اخذ التميز في المطبخ .

يسلمو اديكي على الحلا الشهي

يعطيكي العافيه

عندي لكم شيء يخلي الاكل طعمه روووووعه 2024.

[grade="00008B FF6347 008000 FF0000"]عندي لكم شى ظٹط®ظ„ظٹ ط§ظ„ط§ظƒظ„ ط·ط¹ظ…ظ‡ ررررررررررروعه

السلام عليكم اولا

جايبتلكم يابنات طريقه تخلي الأكل لذيذ تأكلي أصابيعك وراها
أمزح مافي أحد يأكل أصابيعهههههههه

ياالله طولت عليكم أسسسسسسفه.
جيبي كزبره طازجه ونقيها زين بعدين حطيها في خلاط الثوم
الكهربائي تلقينه في محلات الاواني تخلطينه مع شوية ثوم
لحد ماينخلط مره تجيبين علبة قزاز وتحطين الخلطه فيه
وبالفريزر لحين الأستخدام طلعيها قبل ماتطبخين بشوي
علشان تقدرين طلعين منها قد ماتبغين .
الثوم نفس الطريقه بس يكون ثوم بالحاله أستخدميها مع
تكشين البصل وشوفي النتيجه وادعيلي……………….

تحياتي منقول[/grade]


uk]d g;l adx dogd hgh;g ‘uli v,,,,,ui

مشكوووووووووره

وينقل للركن العام للمطبخ

مشكوووووووووره
جزااااااااااااااااااك الله خيييييييييييييييييييييير

لعشاق الاكل الشامي بلا ريجيم بلا هم 2024.

لمن يعشق ط§ظ„ط§ظƒظ„ السوري .. ط§ظ„ط´ط§ظ…ظٹ
تتفضل .. على سفرتنا .. حياها الله

نبدا بالمعجنات شغل صح


المقبلات


المشاوي


guahr hgh;g hgahld >> fgh vd[dl fgh il

أكمل ولا بلاش
لا بدي اكمل



الحلويات








الفواكه




المكســـــــــــــــرات

هذا كله لعيونكم

طبعا أ ول وحده ترد يعني كله لي والله روووووووووووووعه جوعتيني طلعت عيوني يعطيك العافيه والله مع هالاكل صج بننسى الرجيم بس في اي مطعم في سوريا عشان اروح له خصوصي شكله لذيذ ونظيف ويروق يسلموا يالغاليه
نغووووووووووووووووووووووووم حرام عليكي اللي عم تعمليه فينا

من غير شي دايب قلبنا على بلادنا واكلها

شيء رااااااااااااائع وتعبتي حالك بعمل المخللات والمشاوي والحلووووووووووو
الله يعطيكي العافية

لمقادير الاكل دقيقة جداااااااااااا 2024.

لمقادير ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© ط¬ط¯ط§ط§ط§ط§ط§ط§ط§ط§ط§ط§ط§ط§
________________________________________

1- مقاييس الأوزان

*المقاييس بالجرام

55 جرام سكر ……. 1/4 كوب

225 جرام سكر ……. كوب

150 جرام دقيق……. كوب واحد

450 جرام """ ……. 3 أكواب

225 جرام زبدة …… كوب واحد

225 جرام سكر بودرة……1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ……. 1 كوب

*المقاييس بالملليمتر

5 ملم….. ملعقة شاي

15ملم….. ملعقة طعام

30 ملم…. 1/8 كوب

60ملم….. 1/4 كوب

80 ملم…. 1/3 كوب

120 ملم…. 1/2 كوب

240 ملم …. كوب

300ملم….. 1/4 1 كوب

2- معدلات حرارة الفرن

…. مئوي….. فهر نهيت

منخفض جدا…. 110-120 …………225-250

منخفض…….140-150 ………… 275-250

معتدل……..160-180…………. 325-350

فوق المعتدل… 190-200 ……….. 375- 400

حار ……..220-230 ………… 425-450

حار جداً ……240 ……………. 475-500

3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب

= 150 مشمش مجفف و مقطع

8 = 250 موز مهروس

½ 3 = 100 فتات البسكويت

7 = 225 زبده

4 = 120 كازو

½ 5 = 160 قطع الشوكولا

4= 125 كاكاو

½ 3 = 100 جوز هند

½ 3= 100 نشا

8= 250 جبنه كريمي

4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار

4 = 125 دقيق عادي

5= 140 دقيق حنطه

5= 140 فواكه مشكله

3= 90 شوفان

4= 125 بار ميزان

8= 250 أناناس مقطع

8= 250 بطاطا مهروسة

4= 120 سمسم

5= 150 فراولة مجمده

7= 220 سكر عادي

½ 6 = 200 سكر بني

7 = 210 سكر كاستر

4 = 110 سكر بودرة

½ 3 = 75 جوز حب كامل

½ 3 = 100 جوز مقطع

4- أوزان المواد السائلة والجامدة

هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من

الجرام والمليمتر إلى الكوب

*المواد السائلة

مل _ 20 اونصه _ ربع كوب

150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب

200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب

300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب

450 مل _ 150 اونصه _ كوبين

600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1

*المواد الجافة

150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1

30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه

56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه

85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه

115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه

145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه

175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه

200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه

225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه

255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه

285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه

315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه

340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه

370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه

395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه

425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه

450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه


glrh]dv hgh;g ]rdrm []hhhhhhhhhhhh

يسلمو وووو ياعازفة الشوق ربي يعطيك العافية
شكرررا

شكرررا

مشكوورين على مروركم

سلطة لذيذة مرة مع جميع انواع الاكل 2024.

[align=center]بسم الله وعلى بركة الله [/align]ا [align=justify]نجيب طماطم وفلفل رومي إذآ تبينه بارد وبصل[/align] [align=justify]ثم اقلي البصل حتى يذبلثم اضيفي الطماطم [/align][align=justify]والفلفل ثم اتركية لين ينضج واضيفي قليل [/align]من[align=justify] الملح ثم نضعة بلخلاط وقدمية مع اي طبق تحبينه وبا لعا فية[/align]


sg’m g`d`m lvm lu [ldu hk,hu hgh;g

تسلملى ايدك
يسلموا

أحنا نسويها من غير طبخ يعني على طول الخلاط

يسلمووووو عزيزتي

طريقه حلوه لتحافظي على زوائدالاكل 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اتمنى الجميع يكون بخير ..وهو يقراء ماكتبته..

يابنات ياحلوين ..أنا لاحظة شئ تدمع له العين ..يضيق صدري بشكل ماتتوقعون مدري يمكن لاني متعوده على هذه الشئ
المهم هو بعد الانتهاء من الاكل اشوف ناس كثير على طوووووووول على زباله ..او في الثلاجه لم يعفن واذا عفن كماان على الزباله..يعني كل الطرق تؤدي لزباله (اعزكم الله)

من يوم عرفة نفسي ..وأهلي وامي الله يخليها تسوي هذه الحركه..والحمد الله مرره ط­ظ„ظˆظ‡ ومفيده بجد..

علمت وحده من قريباتي هذه الطريقه يوم سوتها قالت وينك عني من زماان ..تقول أرمي النعمه وقلبي معها مدري
إيش أسوي فيها
الطريقه:
[1] جيب لك كيس وحطيه في مطبخك إذا خلصتي من ضف السفره إجمعي الأشياء الساقطه من الأكل..وحطيه بالكيس..وكل يوم غيري الكيس
[2]جيبي كرتون وحطيه في الحوش أو أي مكان المهم يكون قدر الأمكان خارج البيت ..
كلما امتلى الكيس إلي في المطبخ فضيه في الكرتون إلي في الحوش مثل ماقلت قبل..
الفائده:
1-تأكل الطير والعصافير منه يكون لك آجر إطعام ولا تنسي حديث الرسول(" في كل كبِد رطبة أجرٌ".)(متفق عليه)
2- وهو أاهم شئ انو النعمه تكون مكرمه ولا نضعها في الزباله في الوسخ مهما كان ولو فتات الخبز
والله غيرنا يتمنى يشم ريحته موب يأكل وحنا الأكل في زباله وفي الشوارع ..كرمو النعمه..
الذي اعطاك النعمه قادر على إزالتها..
3-فيه قطع كبيره من الأكل ويمكن الطير مايأكله..كمان مافيه مشكله ..جيبي كيس
وفضي الكرتون فيه..إربطي الكيس وطلعيه في الشارع ..فيها ناس يأخوذها لغنمهم(الماشيه)..واذا بغيتي تبعونه كمان موب مشكله..في ناس تشتري للماشيه حقتهم ..عاد أنت اختاري
والله ماكتبت هذا الموضوع إلا من كثر القهر فيني اشوف اي شخص يرمي الاكل ويوطيه برجله..وانا اغمض عيوني
أتمنى تنشروا الموضوع قدر الامكان إنسخي الموضوع وأرسليه عبر الإيميل عشان تعم الفائده وتذكري(أن دال على الخير كفاعله)..
وان شاء الله تعجبكم الفكره وطبقوها
ولي عندها اي اضافه ياليت تفيدنا
ماابغى إلإ دعوه في ظهر الغيب…

منقوووولالجيرياالجيرياالجيريا


‘vdri pg,i gjpht/d ugn .,hz]hgh;g

جزاكي اللة خير
والله ياقمر معاك حق …الحمدلله انا اهلي مايكبو شي بالمرة ….نطبخ الطبخة والاتنين …وناكلها يوم ولا يومين
والباقي يترفع على طول في كيس وفي الفريزل ..يعني ماتقعد في التلاجة اكتر من تلاته ايام
واخر الاسبوع ياخد ابويه الكيس وهو طالع مكة ويتصدق بيله على التكارنه الغلابه او اي محتاج
و الاكل نضيف ماهو بواقي او فضلات
مشكووووره

**اممممممم اكلات هندية ياعشاق الاكل الهندي حياكم يالغاليات من مطبخي واكيد بالصور** 2024.

الطبق الاول : دجاج بالطريقة الهندية

صلحت دجاج بالطريقة الهنديه طعمها روووووووووعه جناااااااان اتمنى انها تعجبكم

المقادير

دجاجه كامله مقطعه قطع صغيره
ثلاث حبات بصل وسط
ثلاث لربع حبات طماطم وسط
اربع فصوص ثوم
كزبره ملئ يدك
نص كأس زيت دوار الشمس
ملح
اعوادقرفه
ملعقه صغيره كمون حب
ملعقة صغيره كمون مطحون
ملعقة كبيره بهارات مشكله ظ‡ظ†ط¯ظٹط© " الكاري" ماركة اسناد او مهران
ملعقة شاي كركم
نص علبه زبادي

الطريقه

نحمس قطع الدجاج مع الزيت على نار هادئه …..

ثم حطي عليه حب الكمون والمطحون والقرفه والثوم بعد مانقطعه صغاروملعقة البهارات المشكله…..

ثم اضيف الكركم ونحرك…..

ونحركهم شوي مدة خمس دقائق ثم نحط عليهم كاسونص ماء وملح و غطيه وخليه الين يستوي الدجاج نص استوى……

ثم نحط الطماطم والبصل والكزبره في الخلاط وشوية ماء عشان نخلطهم مع بعض ….

وهذا شكله بعد ماطحنته….

هذا شكل الدجاج بعد ماطبخ نص استوى….

نصب الخليط الطماط والبصل على الدجاج والبهارات ونغطيه الين يستوي الدجاج ……

واذا استوى الدجاج،، نحط الزبادي بصحن ونخلطه مع شوي ماء، ونصبه على الدجاج ونخليه خمس دقائق …..


ثم يقدم مع الارز او الخبز …….


وهذا شكله من قريب …..

جربوها ماراح تندمو….. وبالعافيـــــــه

يتبــــــــــــــــــــــــــــــع بكمل


**hlllllll h;ghj ik]dm dhuahr hgh;g hgik]d pdh;l dhgyhgdhj >>lk l’fod ,h;d] fhgw,v**

الطبق الثاني : دجاج بالخضار واللبن

المقادير:

دجاج مقطع بالجلد
كأس لبن
كزبره خضراء مفرومه
ملعقتين كباربهارات كاري
ربع ملعقة فلفل اسود
ملح
ثلاث حبات ثوم مهروس
ملفوف مقطع حسب الحاجه
حبتين كبار جزرمقطع
حبة فلفل رومي مقطع
حبة بصل كبيره مقطعه
ربع ملعقة بهارات مشكله
ثلاث كاسات ماء

الطريقة:

– ننقع الدجاج باللبن و الثوم و الكزبره وبهارات الكاري و الفلفل الاسود و الملح لمدة 3 ساعات على الأقل وهذا شكلها ….

ثم نقلي قطع الدجاج بقليل من الزيت حتى تتحمرونخلي خلطته (اللبن) على جنب …..

ثم احطها على ورق لتنشف من الزيت
– نحمس البصل بشوي زيت انا حطيت من زيت القلي ….

ثم نضيف الجزرو الفلفل الرومي …

و بعدها الملفوف …

وهذا شكل الخضار بعد مايذبلو …

– نضيف الماء والبهارات المشكلة ثم نضع الخلطه التي نقعنا بها الدجاج و نتركها حتى تفور ثم نضيف الدجاج ثم نتركهم لمدة نصف ساعه على الأقل حتى تنضج

وهذا شكلها بالاخير ….

وهذا من قريب ….

وبالعافيــــــه

يتبــــــــــــــــــــع بكمل يالغاليـــــــــات

على فكـــــره هذي طريقة البهارات الهندية (الكاري)

ملعقة كبيره كزبره ناشفة مطحونه
ملعقة صغيره كمون مطحون
نص ملعقة صغيره زنجبيل مطحون
ملعقة صغيره كركم مطحون
ربع لنص ملعقة مسحوق فلفل الاحمر الحار
ربع ملعقة صغيره هيل مطحون وبس وهذي صورته



ثالثـــا : كــــاريكـــــارى الدجـــــاج

المقادير:

هذا بالصوره …..

دجاج مقطع ومنزوع الجلد
نص بيالة زيت
بصلتان مفروم ناعم
فصان من الثوم المفروم ناعم
ملعقتين كبار كزبرة ناشفة مطحونة
اثنين حبات مسمار
ملعقتين كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعم
عود قرفة
علبة ونص زبادى
حبات هيل تاخذي البذور الي بداخلها
ملعقة صغيرة بهارات مشكله
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة بذور شمر
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح
ثلاث حبات بطاطس مقشورة و مقطعة مكعبات
اربع حبات طماطم مقشورة و مفرومة
خمس كأسات موية مغلية
شوي كزبرة خضراء مفرومه

الطريقة:

– سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ثم ضيفي نص كمية البصل ثم ضيفي الثوم و الجنزبيل و بذور الهيل و القرفة و القرنفل و بذور الشمر و قلبي حتى يتحمر البصل ….

– اضيفي البهارات و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار و الكركم و ومن ثم كملي التقليب …..

– صفي الزيت من ما سبق ثم ضيفي الزبادي لهم مع التحريك ثم اخلطي الخليط في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم ….

– اقلي بقية البصل في بقية الزيت الي صفيته حتى يتحمر ثم ضيفي الدجاج و واصلي التقليب لمدة 5 دقائق …..

– ثم ضيفي خليط التوابل المخلوطة و البطاطس و الطماطم و نصف ملعقة صغيرة من الملح …..

ثم ضيفي الماء المغلي …

واطبخي الطبخة على نار هادئة حوالي ساعة حتى ينضج اللحم و الخضار وهذا شكلها بعد ساعه….

ثم ضيفي المزيد من الملح حسب حاجتك و زينى الطبق بالكزبرة وقدمية .

وبالعافيــــــــــــــــــــة على قلوبكــــــــم … في امــــان الله دعواتكــــم محبتكم ام حمودي 500

مااااشاء الله تبارك الله روووووعه
يااااحليلي الصحون كلها لي الجيريا
انا من اووول مستنياك تخلصي الموضوع عشان ارد اول وحده الجيريا