الوسم: الثالثة

برغل بالشعرية والحمص مشاركتي الثالثة بالأطباق الأقتصادية 2024.

السلام عليكم حبيباتي مساكم الله بالخير طبقي اليوم بمشاركتي ط§ظ„ط«ط§ظ„ط«ط© ط¨ط§ظ„ط£ط·ط¨ط§ظ‚ ط§ظ„ط£ظ‚طھطµط§ط¯ظٹط© ط¨ط±ط؛ظ„ بالشعيرية ظˆط§ظ„ط­ظ…طµ المجروش روعه أتمنى طبقوا نجي للمقادير2كوب ط¨ط±ط؛ظ„ خشن-نصف كوب شعرية-ربع كوب حمص مجروش-زيت -ملح-كوبين الى ثلاثة ماء دجاج او لحم وماجي-3 بصل متوسطة الحجم
نعمل البصل كشنة ينقى البرغل ويغسل نسلق الحمص مجروش في قدر وفي قدر أخرى نضع الزين ونقلب الشعرية فيه حتى تحمر ونضيف البرغل ونقلبهما مع بعض ثم نضيف ماءالماجي والدجاج مع الحمص مجروش المسلوق ونغطيه عندما ينشف نضع كشنة البصل ونقلب الجميع ونهدره حتى ينضج
أترككم مع الصور طبق لذيذ جدا وخفيف
هذه صورة الحمص مجروش أو يسمى مقشر

وهذا البرغل الخشن
وهنا بعدتحميرالشعريةوضعت البرغل عليه وقلبته مع بعض
وهذه صورةأخرىللطبق ومين ترد عليه أول وللكل

fvyg fhgauvdm ,hgplw lahv;jd hgehgem fhgH’fhr hgHrjwh]dm

بسم الله الرحمن الرحيم

ماشاء الله

طبق ولا أروع

تسلم على الديات الحلوين

والله يعطيك العافية

بالتوفيق

حلوووووووووووووووووووووو
يعطيك العافية غاليتي تبارك
طبق لذيذ ولكن في صور غير ظاهرة ؟
تسلم ايديك حبيبتي

مشاركتي الثالثة في مسابقة ماما .مم 2024.

اليوم فطور بنتي كان بسيط عبارة
كرون فلكس+حليب+برتقاله مقطعة مربعات+تفاحة متوحشة ههههه+وخبز طعمة سكر وصف جميل خخخخخ

طبعا من فترة رحت زيارة لأهلي
وأختي الصغير دلعت بنتي على الأخر وكانت هي المسؤلة عن فطورها وكمان عن التصوير

lahv;jd hgehgem td lshfrm lhlh>>>>>>>>>>>>>ll

ماشاء الله تبارك الله
رووووووووووووووعه
كلها اطباق سهله ومغذيه
تسلم الاياي حبيبتي
ربي يحفظلك بنوتك وييسر لك امورك ان شاء الله
ما شاااء الله عليكي
روووعة يا قلبي
تسلم ايدك
اتمنى لك التوفيق
ماشاء الله تبارك الله
رووووووووووووووعه وتسلم ايدك الله يخليها لكم يارب

عجبتني التفاحة المتوحشه بطبقها لبنتي

يسلمك ربي على الابداع

لاعدمنا جديدك

اجاباتي في الامسية الثالثة 2024.

السؤال 1
يجب غسل الخضروات و الفاكهة جيدا و تقشيرها قبل الاستخدام
كما يفضل نقعها في الخل او برمنجنات البوتاسيوم خاصة الخضراوات الورقية

السؤال 2
تدعك بالخل أو الليمون

السؤال 3
الفلافل
مسقعة
مجدرة

السؤال 4
المجدرة

السؤال 5
البيض

السؤال6
ماء، دقيق، زيت أو زبدة ، بيض، ملح، زيت للقلي، شيرة

السؤال 7
نضع قطعة خبز في ماء السلق، او نضع ليمونة (بدون تقطيع)

السؤال 8
نرش القليل من الفلفل الاسود او النشادر في حاوية القمامة (أكرمكن الله)

h[hfhjd td hghlsdm hgehgem

باقي سؤالين لم أجدها إلا بعد كتابة الاجابات السابقة والان اضفتها ولكم الحق في قبولها أو عدم القبول

السؤال 1
يجب غسل الخضروات و الفاكهة جيدا و تقشيرها قبل الاستخدام
كما يفضل نقعها في الخل او برمنجنات البوتاسيوم خاصة الخضراوات الورقية

السؤال 2
تدعك بالخل أو الليمون

السؤال 3
الفلافل
مسقعة
مجدرة

السؤال 4
المجدرة

السؤال 5
البيض

السؤال6
ماء، دقيق، زيت أو زبدة ، بيض، ملح، زيت للقلي، شيرة

السؤال 7
نضع قطعة خبز في ماء السلق، او نضع ليمونة (بدون تقطيع)

السؤال 8
نرش القليل من الفلفل الاسود او النشادر في حاوية القمامة (أكرمكن الله)

باقي الاسئلة
حفظ البهارات بعدم طحنها إلى عند الحاجة قدر الاستخدام ووضع المطحون في الثلاجة مع إحكام إعلاغ الحافظات

للتخلص من رائحة البيض
بإضافة الفانيلا أو برش الليمون

مشششاركه رائعه

بالتوووفيق

طريقتي الثالثة:::: حلاااااا سهل وطعمه رووووعة 2024.

كيييفكم يالغواالي….
اليوم جبت لكم حلى روووووعة …. تبغينه حلا قهوه أو حلا عشاء

المهم نبداااااء … بس أعذروووني على الصور لأني أصور بسرررعه…


المقادير:

الطبقة 1-
كيكة أمريكانا شوكالاته .

الطبقة 2-
2 علبة قشطة ,,,, 4 ظرف دريم ويب ,,,,, ملعقة ك نسكافة…

الطبقة 3-
3ملاعق نشاء ,,,,, 3 ملاعق كاكاو ,,,, ظرف كريمة كراميل
كأس ماء فاتر.

الطريقة :

تقطع الأمريكانا شرائح وتصف في صحن متحرك أو بايركس,,,
تخلط مقادير الطبقة الثانية وتوضع على الأولى ,, ثم تدخل الثلاجة
لتجمد,,,
توضع مقادير الطبقة الثالثة في وعاء وتوضع على النار حتى تغلي
ثم توضع على الطبقة الثانية,,,
تزين بجالكسي مبشور..

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

فلا تحرمووني من ردووودكم و تقييمكمالجيريا

‘vdrjd hgehgem:::: pghhhhhh sig ,’uli v,,,,um

روووعه حبيبتى

ما شاء الله

تسلم الاياااادى

مشكوووووور ه والله يعطيك الف عافيه
أحلاتقييييييييييييم
يسلموووووووووو كتير حلو شكلو ماشاء الله

مشاركتي الثالثة بمطعم المنيو المميز 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:burlywood;border:9px inset green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
حبيباتي تفضلوا معاي اليوم للمطعم ط§ظ„ظ…ظ…ظٹط² أقدملكم اكلات منوعة أن شاءالله تعجبكم

اطباق رئيسية مميزة..المنسف الأردني


نقلب بهارات صحيحة بالزيت استعملت ورق الغار-هيل-دارسين-فلفل أسود بعد تقليبها نضع قطع اللحم ونحمرها ثم نضيف الماء ونتركه لينضج.في قدر أخرى نقلب بالزيت او دهن بهارات صحيحة ايضا فقط هيل ودارسين وقرنفل مع كركم ونضع ماء عندما يغلي نضع فيه الرز المنقع ونسلقه عادي .بعد نضج اللحم نأخذ من ماء اللحم نضعه في قدر أخرى مع لبن زبادي وقليل من النشاء الذائب بماء قليل ونخلط الجميع بأتجاه واحد بدون تركه حتى يغلي ثم نضع قطع اللحم وعندما يثخن المزيج نرفعه.ثم في صينية التقديم نضع رغيف خبز واحد او أثنين ونسكب من ماء اللحم حتى تتنقع الخبزة ثم طبقة من الرز ونضع فوقه قطع اللحم مع الصلصة ثم مكسرات حسب الرغبة.اني وضعت لوز وكشمش



الطبق الثاني

#ff0000


العجينة عبارة عن 3كوب طحين-كوب دهن-كوب حليب-ملعقة طعام خمرة-ملعقة طعام هيل مطحون
نضع الدهن على النار حتى يسخن جيدا ونتركه يبرد نضع الطحين في كاسة قبل هذا نذيب الخمرة في كوب الحليب السائل مع ونغطيه نضع الهيل على الطحين ونسكب في وسطه الدهن ويكون دافئ وميكون ساخن نفرك الطحين مع الدهن بأضافة ملح ملعقة شاي ويفرك الدهن بالطحين حتى يتجانس ونضيف الخمرة مع الحليب وتعجن باليد جيدا حتى تكون عجينة متماسكة وتحشى بمبروش جوزهند مع سكر وهيل مطحون او سمسم مسهى على النار ومطحون ويضاف له سكر وهيل اوتحشى بتمر مع هيل ايضا اوجوز ترتي بقالب الكليجة وترتب بصينية مدهونة وتمسح القطع بالبيض وتشوى والف عافية.



عصيرات منوعة

أقدملكم عصير برتقال مركز

عملته بالعصارة برتقال فريش بأضافة قليل من الماء وسكر الباودر

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:burlywood;border:9px inset green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

مقبلات فاتحة للشهية
الكبة مع البورك

الكبة عملتها من كوب جريش ضفت علي ماء ساخن وغطيته تقريبا ساعة ونص وخلطته مع بتيته مسلوقة واحدة وهذه الطريقة أخذتها من المنتدى ونسيت اسم صاحبتها جزاها الله خير وحشيته بحشوة لحم حمرت بصل مفروم مع ملح وفلفل أسود وضفت عليه اللحمه المفرومة ومسلوقة قليلا وقلبتهم مع بعض وضفت مطعب ماجي وبهارات كبة مع دبس رمان وقلبته مع معدنوس مفروم والبورك عجينته من كوبين ونص طحين وربع كوب زيت وثلاثة ارباع كوب حليب سائل وخمرة وبكن باودروعجنته وخمرته وحشيته بلحمة معصجة مع معدنوس وشويته بالفرن وترتيب الصحن بنت أختي عملته الله يحفظها لي




[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

lahv;jd hgehgem fl’ul hglkd, hglld.

مممممممممم من نصيبي يا سلام

الف صحة وهنا يا رب حبيبتي

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **قطرة ندى** الجيريا
مممممممممم من نصيبي يا سلام

الف صحة وهنا يا رب حبيبتي

حبيبتي تسلمين على ردك الروعه مثلك كدامج كل الأطباق

يااااااااا حظى الحلو

اول رد والاطباق كلها لى

منيو مميز مممم ما شاء الله

تسلم الاياااادى يا قمر

وفى انتظار المزيد

مشاركتي الثالثة في مسابقة السفرة الرمضانية 2024.

السلام عليكم ورحمة الله
حياكم الله معي في سفرة جديدة أتمنى تنال إعجابكم

هذة صورة عامة للسفرة
بسم الله

نبدأ بالسلطات

فتة الباذنجان

الطريقة:
قليت باذنجان مكعبات ووضعتة بصينية التقديم سكبت علية ملعقتين عصير ليمون ثم وضعت طبقة من أوراق الجرير وفوقها أضفت طبقة حمص مسلوق ثم نثرت حبوب الرمان
سوست الصوص وهو عبارة عن روب مايونيز زيت زيتون خل ملعقة سكر وشوي ملح خلطتهم وسكبتهم على الوجة .

سلطة الناتشوز


الطريقة:
خلطت شرائح الملفوف الأبض مع الملفوف البنفسجي وكذلك مع الخس المقطع رفيع وشويت برجر وقطعتة مكعبات ووضعته مع الملفوف وكذلك وضعت ذرة معلبة
وسوست صوص من الروب والمايونيز وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح وسكبته عليهم وزينت برقائق الناتشوز

اليلانجي


الطريقة :
من زمان وأنا معتمدة هالطريقة صراحة روعة وهي لاإحدى الأخوات الله يجزيها بالجنة

في قدر وضعت بصل مكعبات مع طماط مكعبات مع فنجان زيت زيتون مع بقدونس مع فنجان دبس رمان مع ملح وكمون وفلفل أسود مع نعنع مفروم مع عصير ليمون وأتركهم على النار لين يبدوا يغلوا بسرعة أرفع القدر من على النارواضيف الأرز المصري النقوع والمصفى واقلب زين بعدين أضعهم في مصفاة وأحتفظ بالائل اللي راح ينزل منه راح أحتاجه

وأبدأ ألف ورق اليلانجي لين انتهي

اسكب عليه السائل اللي نزل من الأرز وهو خلاصة الليمون والزيت والدبس واغطي القدر واتركة على نار هادئة تقريبا ساعة ونصف

والنهاية نتيجة رووووعة

وهذا البف


طبعا طريقته معروفة
شريحتين بف باسترى بالخلاط مع شوي ملح مع نصف كاس موية بعدين اعجنيهم بكاس طحين يطلع بف ولا احسن

وخليكم معي راح اكمل

lahv;jd hgehgem td lshfrm hgstvm hgvlqhkdm(jlj lvhrfjm)

الأرز طريقته موجودة بالسفرة الاولى اللي نزلتها

شوربة الحريرة

الطريقة:
سخنت القدر ووضعت فيه مكعبات لحم العجل واضفت البصل والكرفس ثم اللفت المقطع وقلبت ووضعت ملح وفلفل اسود وكزبرة مفرومة وكذلك بقدونس ومكعبات طماط وقطعة زنجبيل وعود قرفة ورشة فلفل ابيض وكركم وملعقة كراوية وقلبت لين طلعت ريحته ثم سكبت علية موية حارة شوي قليل ثم مرق الدجاج وغطيت القدر وتركته لين استوى اللحم
رفعت اللحم من القدر وخلطت الشوربة بالخلاط ثم وضعت بها مكعبات اللحم واضفت لها حبوب الحمص المسلوقة وحوالي ملعقتين عدس مسلوقة ايضا وتركتها تغلي 10 دقائق ثم ذوبت ملعقة طحين في شوي موية حارة وسكبتها عليه
وبكدة صارت جاهزة

الشيش طاووق

تبلتة قبل بليلة
روب وملح فلفل وموية بصل وثوم مفري وملعقة معجون طماط وشوي كركم وشوي فلفل احمر وعصير ليمون وشوي صويا صوص
وقبل التقديم بساعة شويتة على الشواية بالحوش الله يسلمكم ويا سلاااااااااام على الريحة

لحم الريش


تقريبا نفس التتبيلة

الكباب


صينية الخضار بالبشاميل الكذاب

الطريقة قليت خضار منوع بطاطا وجزر وكوسة وباذنجان وفلفل وصفيته في البايركي وعملت بشاميا من جبن الكاسات والمايونيز والقشطة وشوي موية وسكبته عليه ودخلته الفرن بس تحمر مني مرة الله ستر وما نحرق

معجنات تفتح النفس طبعا عجينة الغالية شذاوي

صورة جماعية هههههههه

بس بدون الشوربة نسيت اصورها


الحلى
رموش الست

زبدة بارده مع طحين مع سكر مع بيكنج بودر مع جوز الهند مع حبتين بيض مع فانيليا تعجن وتترك ساعة بالبراد ثم تكور كور صغيرة وتضغط بشوكة وتدهن بصفار البيض وتدخل الفرن وعقب ما تطلع تسقى بالشيرة

مهلبية البستاشيو

وأخيرا دعواتكم يا أحلى اخوات

بسم الله ماااشاء الله كل صنف لوووحده حكاااااية
الله يعطيك الف عااافيه
وصحة وهنا على قلوووبكم
ماشاااااااااااااء الله من جد سفره روووووعه عوافي عليكم ياقلبي

سفرتي الثالثة مشاركتي بالمنيو المميز 2024.

المنيو عباره عن الشوربه مراق بخضار والمقبلات سريغرول بلخضار وسنبل البطاطس و بطاطس مقلي والطبق الرئيسي دجاج بالكتشب الاسود والبهارات والحلى البيف باستري بي الكيري والنستله


اولا تقدم المرق بلخضار

المقادير:

لحم مغسول ومنزوع الشحم

بصل مكعبات

ثوم مدقوق

بهارات(– فلفل اسود – هال -ليمون اسود – ورق غار ) ملح

اللحم في قدر مع الماء وملح ويترك حتى يغلي ثم ناخذ الزفره بالملعقه ثم نصفي اللحم ونضع البصل ونقلبه ونتركه على نار هادئه حتى نضع البهارات والثوم ونتركه ينضج يحتاج الى ساعتين او حسب نوع اللحم وبعدمرور ساعه نضيف الخضار المرغوبه( بطاطا – جزر )

الدجاج مع الكتشب الاسود وبهارات
المقادير:

دجاجه مقطعه ارباع
ثوم
بصل شرائيح +طماطم شرائيح
صويا صوص الحلوه + المعدله
والبهارات ( ماجي +كاري + فلفل اسود )

الطريقة:
نرش الدجاج بقليل من الملح وفلفل أسود وصويا صوص وابصل وطماطم ويقلب جيداا ونضعه في البايركس وفي الفرن لمدة ساعه

ونقدمها مع الارز

طريقة عمل سبرنج رول بالخضار
المقادير
نحمس بصل شرائح -وجزر مبشور- وبطاطس مبشور- وكرم مقطع شرائح –وملعقة كاتشب- وملعقة صويا حلوه- فلفل اسود وملح – لماينضج نحشيها بعجينة سبرنج رول الجاهزه

سنبل البطاطس
نقلي بصل وطماطم وثوم وفلفل احمر بقليل من الزيت ويرفع من النار ويخلط بخلط ورجع على النار ونضع ماجي وقليل من السكر لما ينشف ماء

ونقطع بطاطس مربعات وتقلى
ونضع قليل من السنبل في طاوه ونضع البطاطس ويقلب

المقادير

عجين بف باستري

جبن كيري
بيض مخفوق للدهن
نستله حليب مركز

الطريقة

نفرد المربع ويقطع على شكل مثلث ويحشى بي الكيري ويقفل
ويدهن بالبيض ويدخل الفرون ووولماينضج يسقى باالنستله

والبطاطس مقليه لي البنات

بالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

stvjd hgehgem lahv;jd fhglkd, hglld.

امممممممممم يا عيني ع الفن يا عسل
تسلم ايدك ياعمري واحلا تقيم لعيونك
بالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااافيه اختي
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية حبيبتي

ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

صفيحة مشاركتي الثالثة لمسابقة عيد الاضحى المبارك 2024.

كيفكم خواتي
هاي ظ…ط´ط§ط±ظƒطھظٹ ط§ظ„ط«ط§ظ„ط«ط© للمسابقة ارجوا ان تنال اعجابكم
اولا المقادير نبدأ بسم الله

كيلوا طحين جميع الاستعمالات
3ملاعق كبار سكر
3ملاعق كبار حليب ناشف
1ملعقة كبيرة خميرة فورية
1ماعقة كبيرة ملح
3الى4ملاعق كبار زيت زيتون
وماء دافيء حسب الحاجة

نخلط كل المكونات على الناشف ثم نضع الزيت ونخلط

ثم نعجن الطحين بماء دافيء

نستمر بالعجن حتى لايبقى اي شيء ملتصق بالجاط

نغطي جاط العجين بكيس نايلون

وثم يوضع حرام صوف على الجاط حتى يخمر العجين ويترك لمدة ساعة

بعد ساعة نفتح الغطاء ونشاهد انه كمية العجين زادت هذا دليل على انها اختمرت

ندعك العجين وتترك ترتاح الى 10 دقائق

يقطع العجين الى قطع او اقراص صغيرة

بعد التقطيع نترك العجين يرتاح لمدة15 دقيقة ثم نرق العجين

نفس خلطة العرايس وهي عبارة عن لحمة وبصل وبندورة ودبس الرمان وملح وفلفل
تجدون الخلطة بوصفة العرايس الخاصة بي في الوصفة الثانية ظ„ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ط© العيد

نضع الخلطة على العجين وتغلق حسب الرغبة وممكن تتركيها فاتحة وتوضع بصينية الشوي

يتبع خواتي

wtdpm lahv;jd hgehgem glshfrm ud] hghqpn hglfhv;

ثم نقوم بالشوي وتقدم

لاتنسوني من الدعاء خواتي الكريمات

ماشاء الله

رووووووووووووووووعه

تسلم الايادي يالغلا ..

واحلى تقييم لعيونك يالغلا ..

بالهناء والعافيه ..

ممممممممممممممم تفتح النفسلصراحة

شهيتيني عليهم مممممممممم

الف صحة وهنا يا رب

يخنة الزهرة $!^-^ مشاركــــــــــ الثالثة ـــــتي في الأطباق الإقتصادية $!^-^ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
حياكم حبيباتي

هذة مشاركة جديدة ولكن تستاهل التجربة أهديها لكم حبيباتي
يخنة الزهرة
روووووووووعة

– اقلي الزنجبيل المبشور حوالي ملعقة في ملعقتين زيت زيتون

– ضعي الزهرات وقلبي

– هنا بدت تتلون وتتحمر مضبوط

– ضيفي مكعبات طماط وبهارات حسب الرغبة(ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات) وملعقة خردل حب
– غطي القدر ودعي الزهرات تتسبك شوي

– في هذة الأثناء اقلي مكعبات بطاطا
لكن لا تخليها تنضج
– ضيفي مكعبات البطاطا على اليخنة عقب قليها بس خليها شوي على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد كالعادة

– قلبي شوي وضيفي كاس مرق وخلي حتى يستوي الخضار مضبوط

– ضيفي فلفل حار مفروم شوي إن أحببت بعد أن ينضج اليخنة
سامحوني الجو باااااارد والبخار تعبني في التصوير إهيء إهيء
قدمية مزين البصل المقلي وشرائح الزنجبيل مع رشة كزبرة مفرومة

من قريب
نكهتة تجنن
اتمنى يعجبكم

دعواتكم
أم أنس

dokm hg.ivm $!^-^ lahv;JJJJJJJJJJ hgehgem JJJJJjd td hgH’fhr hgYrjwh]dm $!^-^

ماشاء الله يخنة رائعة من يد اروع
الله يسعدك حبيبتي دائمآ مبدعة ومميزة
بارك الله فيك ولا تحرمينا جديدك
مميز
ووواااااااااااااااااووو

شكلها خطير ويشهي يا ام نس نس

حرام عليك كل مره تجوعيني ليه وش سويت لك هههههههههه

الله يسعدك يارب ع هالوصفات الخطيره لا عدمتك يارب ..

هلا حبيبتي لؤلؤة
الله يسلمك ويبارك فيك
لا تحرميني دعاك يالغلا

مشاركتي الثالثة في مسابقة المعجنات 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اليوم جايبة لكم طرق متعددة لإستخدام البف باستري وخاصة لسيدات اللي بيشتغلوا

سواءا للموالح أو للحلويات
وان شاء الله تستفيدوا

نبدأ
ماشاء الله لاقوة الا بالله
أو ل طريقة هي معروفة عند الجميع
طريقة عمل البريك

………………

أنا هنا أخذت المربع وقسمتها لقسمين وحشيتها بلبنة طعمها جدا رائع طبعا تجيبوا اللبنة بس لاتكثروا بمقدار ملعقة صغيرة وحطوها في القسم الأول وسكروها تمام

معليش نسيت أصور الخطوة هذي

الطريقة الثانية
………………
هات هت دوغ بالباف بستري
انك تجيبي مربع الباف بستري وقسميها الى 3 أقسام

تأخذي كل قسم ولفيها بالنقانق أو الهت دوغ وقطيعي الجزء الزايد من النقانق وكرري العملية

هذي هي النتيجة
………………….

الطريقة الثالثة
……………

بابف بستري بحشو الجبن أو اللبنة أو اللحم أو الدجاج

تجيبي مربع أو مربعين من الباف باستري ورشي عليها شوي من الدقيق وافرديها تمام الين مايصير عندك عجينة رقيقة واحشيها بأي حشو

طبقيها من الجنبين يمين وشمال .فوق وتحت

يصير هذا شكله

قسميهم إلى قسمين

وشكليهم مثل ماهو موضح في الصورة

الطريقة الأخيرة
عمل الحلى أخذت طريقتها من الأخت ريم المها الله يجازيها كل خير

وطعمها ماشاء الله خيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااال

حلى النارجين بالباف باستري
قسمي مربع الباف بستري الى عدة شرائح بالطول

واربطيها مثل عمل الشريطة

طبعا بعد ماتستوي رشيهم بالعسل أو الشيرى وبعد كدا جيبي النارجين ورشي فوقه

………………………………………….. ………………………

بعد ماخلصتي من عمل الباف بستري دخليهم الثلاجة مرة ثانية لمدة على الأقل نصف ساعة عشان تأخذ شكل حلو في الخبز

للحصول على طبقة هشة لعجينة الباف بستري بللي الصينية بشوي مويه وحطي عليها ورق الزبدية حق السويسرول.

وبعد ماخرجناه من الثلاجة ادهنيها بالبيض بس انتبهي ماتوصل للطرف بس من النص عشان ينتفخ ويعطيكي الشكل المرغوب

هذا شكل البريك بعد ماخرجناه من الفرن

هذا شكل النقانق بالبف بستري

حلى النارجين

الشكل النهائي لتشكيلات الباف باستري

وإن شاء الله تعجبكم استفدتوا من طريقتها والمعلومات المهمة لعملها

لاتنسوني من دعواتكن الطيبة

lahv;jd hgehgem td lshfrm hglu[khj ( jlj lvhrfji )

رائع غلاتي
اتمنى لك التوفيق
بسم الله الرحمن الرحيم

مرورك أروع

ألف شكر لك

ماشاء الله تبارك الله
تشكيلة رائعة جدا
اتمنى لك التوفيق