" sg’m hgfvyg "
تسلم ايدك غاليتى
اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا
بالعافية عليكم
هنا وعافية عليكم
" sg’m hgfvyg "
تسلم ايدك غاليتى
اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا
هنا وعافية عليكم
سؤالي هل ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ هو الكسكسي
لاني ناويه اسويه ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡
واتمنى القى رد بسرعه
لان احد اصحاب المحلات قال لي انه هو البرغل
وابغى اتاكد منكم يا صاحبات الخبرة
وجزيتم خيرا
ig hg;s;s,> i, hgfvyg [hf,,kd hggi dsu];l
دة صورة البرغل
البرغل حبيباتة اخشن وبيستخدم فى الكبب اكتر والتبولة
لا حببتى
الاتنين مختلفين
الكسكسى حبيبات ناعمة بيطبخ مع خضار ولحم او دجاج والبعض بيعملة بالسكر كحلا
وبالفعل بيختلفوا عن بعض
والبرغل في منه انواع وبيجي لونه بني او ابيض
الأخت نور وفت بالإجابة
البرغل والكسكس مختلفين
البرغل هو حبوب حنطة مجروشة
أما الكسكس فهو مصنوع من الدقيق بعملية فتل خاصة به
وأحسنه لطبق الخضر وللحم أو الدجاج هو المتوسّط الحجم
يعطيك العافية
Ygn juvt hgfvyg j]og ???
وجدت صورة للبرغل وهو منقوع من النت
http://www.hawahome.com/vb/t107075
وانتظري طريقتي بالكبة سهلة جداااااااااااااااااااااااااااا
المجدرة ط¨ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ من ظ…ط·ط¨ط® شذاوي
طريقتها اخذتها من النت ومااعرف مين صاحبتها فالسموحه لصاحبه الوصفه
وجزااااااااااااها الله كل خييييييييييييييير
المقادير
كاس عدس أسمر ( ابو جبه )مغسول ومسلوق مع الاحتفاظ بماء السلق
كاسين من البرغل الخشن مغسوله
ثلاث بصلات مقطعة جوانح
ملح حسب الرغبة
نصف كاس زيت زيتون ( انا استخدمت زيت عادي )
الطريقة
نضع البرغل على العدس و ماء السلق تقريبا نص كاس
ثم نضيف الملح و نحرك حتى ينشف الماء ونوطي النار
ثم نحمر البصل بالزيت حتى يصبح لون البصل بني فاتح
ثم نصفي البصل من الزيت و نضع الزيت على البرغل و العدس
نحرك جيدا ثم نغطيها و نتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق اخرى
ثم نضعها في صحن التقديم و نزينها بالبصل المحمر
تقدم مع السلطة و البصل الأخضر و اللبن الزبادي الرائب و المخلل
hgl[]vm fhgfvyg lk l’fo a`h,d
الله يوفقك ويسعدك دنيا واخره ويحققلك كل ماتمنيتيه من خير الدنيا والاخره
الممميز لا يأتي اٍلآ بالمييز
دمتِ بحفظ الرحمن
آختك : آلحوراء بنت نجد
كبة ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ مع البطاطس
Ingredients
1 Glass fine grit, washed and drenched in water for half an hour
1 piece Potatoes medium size Shredded + small Onion + Salt
Stuffing Ingredients
½ Kg minces Meat
Onion
Salt + Pepper + Spices
Method of Preparation
Mix the Grit with the other ingredients, then put them in the chopper, until you have dough.
Prepare the stuffing by putting the meat on the oven until the water is drain , then add the onion , the spices and the salt , stir well until they cook , then start shape the Kebab and use the oil so it will not stuck with your hands. Later fried them, and serve…
page: 59
The Grit Kebab with Potatoes ;fm hgfvyg lu hgf’h’s