الوسم: البسبوسة

ندهن صينية بايركس او تيفال بالزيت والطحينية دهنا خفيفا جدا ثم نصب فيها نصف مقدار الخليط وندخلها الفرن من تحت حتى تتحمروتتنشف قليلا من اعلى ثم نخرجها من الفرن و نوزع القشطة على كافة اجزاء الصينية وتفرد ثم يصب النصف المتبقي من ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© فوق القشطة وتكون بها الشكل

ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتحمر بهذا الشكل الرائع ثم تسقى بالقطر البارد وتزين بالفستق الحلبي

ومن زاوية اخرى

ونتركها حتى تبرد قليلا ثم نقطعها وتقدم

وهذا الصحن لاحلى رد

اعذروني لعدم وضوح الصور لانها صور موبايل
اتمنى بسبوستي تعجبكم واشوف ردودكم وتعلياتكم الحلوة
وانصحكم تجربوها فعلا لذيذةةةةةةةةة
وتقبلوا تحياتي
العجلونية

hgfsf,sm hglpadm lk l’fo hgu[g,kdm gud,k;l fhgw,v >>>>>v,,,,,,um

كل الحب والتقدير من اختك في الله ياكبــــــــــر حظي معاكم

تسلم الاياااااااااااادي والصحن باخذه الله يعطيك العافيه ياقلبي

الله يسلمكم يارب

2 كاسه سميد
1 زيت
نص كاسه سكر
علبه قشطه
واحد بكت كريم كراميل
شوى بكندبودر
كاسه شيرة خفيفه

نحضر ثلاث زبديات
اول وحدة نضع السميد مع البكند بودر
الثانيه نضع الزيت مه الكريمه
الثاله نضع السكر مع القشطه
نخلط كل زبديه الين يتجانس
نرجع نضعها على السميد ونخلطه مع بعض
انتهت المهمه

نضعه فى الصينيه سيكون ثقيل وزعيه بالملعقه
تدخل الفرن وتحتاج فقط كاسه شيرة

والف عافيه

{" ـ2

hgfsf,sm 000000fhg;vdl ;vhldg

معلش

النص منقول

مشكووووورة اختي

ننتظر جديدك

الف شكر ويعطيك العافيه مبين عليها حلوه

وينقل لركن الحلويااااااااااا ت

hgfsf,sm hgtvksdm

وان شاااااااء الله اجرب طريقتك توفي بس لما انسى الاحباط اللي جاني 🙁 🙁 🙁

الشهد ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
اسمعيني لاحد يحبطك ترا المطبخ تجارب ولو بتحبطي من كل شئ كان طلقنا المطبخ من زمااااان ..

البسبوسة ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹط© ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ط© بالتفصيل // طلب من الاخوات

البسبوسة مع ميني شيز كيك

المقادير : اني سويت مقدارين يعني حجم كبير

المقدار العادي : بيضتين – 4/3 كأس سكر – 2/1 كأس زيت او سمن – روبة – ملعقتين حليب بودرة – ملعقة بيكنج بودرة – قليل من الفانيلا – كأس سميد – كأس جوز هند

مقدار القشطة ط§ظ„ط·ط§ط²ط¬ط© : كأسين حليب سائل – 2 ملعقة سكر – 3 ملاعق نشا – قيمر

قليل من الشيرة

الطريقة :

اول شيء احضر القشطة ط§ظ„ط·ط§ط²ط¬ط©

في قدر صغير اخلط الحليب مع السكر والنشا واحركهم على النار حتى تصبح مثل المهلبية غليظة

ولما تغلظ اضيف عليها القيمر واحركهم شوي واطفي النار

الحين اجهز ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط©

اخفق البيض مع السكر والزيت واني اضفت فوق الزيت قطعة من الزبدة عشان تعطيها مذاق احلى

ثم اضيف الروب والبيكنج بودر والفانيلا

هني اضفت ملعقتين حليب بودرة

بعدين بالملعقة اخلط ( اضيف كأس سميد وكأس جوز هند )

لما احصل على خليط متوسط الغلظ

اجيب الصينة الي راح اسوي فيها ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© ( احاول اخلي ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© في قالب واسع حتى يكون رفعها متوسط ، امسح الصينية بقليل من الزيت والهردة ( الطحينية )

اخلي نصف المقدار في الصينية ( ملاحظة اني المقدار الي سويته كبير عشان جذي الصينية كبيرة ) احرك الخليط على الصينية كلها

بعدين اجيب القشطة ط§ظ„ط·ط§ط²ط¬ط© واخليها فوق الطبقة الاولى بس اصبها بشكل متناسق وشوي شوي

بعدين اخلي الطبقة الثانية واغطي القشطة بخليط السميد

ادخلها الفرن بدرجة 160 لوقت ما تحتمر الجوانب ويبان من فوق اطفي النار من تحت واشعلها من فوق حتى يصير وجه ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© لونه حلو

hgfsf,sm hglpadm fhgra’m hg’h.[m

وهني لما بردتها بعدين رفعت القطع طلعو واااااااااااااو شكلهم روعة ويجنن وطعم القشطة البيتي احلى من كي دي دي بواااااااااااااااااجد

شوفو شكلها شلون هشة وناعمة وطعمها أممممممممممممممممممم يمي يمي

وهذا الصحن فيه قطع البسبوسة المحشية بالقشطة مع ميني شيز كيك بالفرن ( مرة ثانية بعلمكم شلون سويته )

هذا الصحن لكل وحدة تحبني وترد عليي

عوافي على قلوبكم

j’fdrd gulg hgfsf,sm ugn ‘vdrm hgyhgdm o,om

ماشاء الله تبااااارك الله < اششتهيتها 🙁

يعطييييييج العااااافيه قلبي

المقادير

كاسه سميد
نص كاسه حليب بودره
كاسه الا ربع سكر
ربع الكاسه زيت
علبه ونص قشطه انا حطيت 2
فانيليا
ملعقه بيكنج بودر

الطريقة

اخلطي النواشف السميد والحليب والسكر والفانيليا والبيكنغ باودر بعدين اضيفي السوائل الزيت والقشطة انا حطيت علبة ونص والنص الباقي حطيته للحشوة واتركيها على جنب

دور الحشوة

نحتاج الى

كاسه ماء
ملعقتين حليب بودره
وتلاته ملاعق نشا
وملعقه شاهي سكر
نص علبة قشطة

الطريقة

حطي المقادير علي النار ما عدا القشطة واتركيها حتى تتخن شويه ولما تبرد قليل حطي القشطه

وهيك بيطلع

اقسمي عجينة ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© بالنص ومديه بالصينية

ضعي فوقها خليط الحشو

ثم مدي الباقي من الخليط فوق الحشو

يتبع

hgfsf,sm hglpadm ,gh hpgggggggggn lk l’fod fhgw,v

وهيدا شكلها بعد ما انتهت

اتركيها تبرد شوي ثم قطعيها انا صبيت عليها الشيرة وطلعت لذيذذذذذذذذذذذة

وبالهنا والعافية

يسلموووووو