السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يسعدني ان اقدم لكن وصفة خبز محشو ط¨ط§ظ„ظ…ظˆط²ط§ط±ظٹظ„ط§
المقادير
بيضة مخفوقة لدهن العجين
مقادير العجين :
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
نصف كأس صغير من الماء الدافئ
200 غ من دقيق القمح
100 غ من الدقيق الابيض
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من مسحوق السكر
ملعقة كبيرة من الزيت
كأس من الزبادي الطبيعي
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
كأس صغير من الماء الدافئ
الحشوة :
150 غ من جبنة الموزاريلا مقطعة
مدة الطهي : 20 دقيقة
لتحضير 10 قطع بادن الله
طريقة التحضير :
نديب الخميرة في قليل من الماء الدافئ في اناء نخلط دقيق القمح مع الدقيق الابيض و الملح.
نجوف الوسط و نضيف السكر, الزيت, الخميرة المدابة ثم بعد دلك الزبادي, البقدونس و باقي الماء الدافئ. نخلط حتى يصبح لينا نحتفظ به جانبا لمدة 30 دقيقة.
نورق العجين بالمدلك على شكل مستطيل, نضع قطع موزاريلا متباعدة فيما بينها ثم نثني العجين من فوقها.
نقطع الخبيزات المحشوة بالمزاريلا على شكل مربعات, نصففها فوق صفيحة مدهونة بالقليل من الزيت او الزبدة. ندهن وجه الخبيزات بالبيض المخفوق و ندخل الصفيحة الى الفرن الساخن درجة حرارته 190 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى تتحمر الخبيزات.
بالصحة و العافية,,
of. lpad fhgl,.hvdgh
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية
وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي
تسلم الايادي على الوصفه الرائعه
بس ياريت في صور للطريقه
يعطيك العافية على الذ خبز يا ريت كان الموضوع يحتوي على الصور مشان تزيد الشهية هههههه
بارك الله فيك اسعدك ربي
لمدة دقيقه واحده حتى يحمر وجهها
