الوسم: البسيطه

[img][/img][/align]

hgu[i hgfsd’i hgg`d`i (( H]og,h ,lhvhp jk]l,h ))

وهذه الصوره

i]djd hgfsd’i gglavthj ,uq,hj fdj p,hx hgyhgd>> pdh;l

لازانيا شهية جوعتينا على اخر الليل

تسلم يدج عزيزتي والله يعطيج الف عافية

هذي وصفة دجاج وللامانه صاحبتها محلفتني ما اعطي الوصفه احد

اتمنى الاطباق تعجبكم والطرق سهله واللي تبي وصفه تطلبها ..

pdh;l hggi ugn u.dljd hgfsd’i >>

تفضلوو ط­ظٹط§ط§ظƒظ… ط§ظ„ظ„ظ‡ على اطباقي المتواضعه
وان شالله تحوز على رضااكم

lgJJtJJJd hgljk,u ggH;ghj hgaidi ,hgfsd’i flrh]dvih ,,rjih pdhh;l hggi

تعجن وتترك مدة نص ساعه

ثم تكور بشكل كور كثيره

وتضغط من الوسط بالاصابع

وتوضع بالزيت القلي

ثم تفتح من الوسط وتحشى
لبنه +خيار
او
تونه
او جبن شرايح
او
دجاج

((( سندويشات التوست )))

الحشوه…
جبن شرايح +تونه +مايونيز+ خيار مقطع قطع صغيره

((( خلية النحل )))

العجينه ….. نفس اللي ذكرتها بالاول لعجينة الفطاير

تقسم على شكل كور صغيره
ثم نحشي كل كوره جبن كيري
وتصف مثل الشكل السابق

((( مكرووونة الكوودو السريعه )))

اولا…. تسلق مكرونه بالماء ولزيت والملح
يحمس الدجاج المقطع صغيرا

ويضاف اليه الفلفل البارد المقطع

ويضاف اليه القليل من الملح والبهارات

ثم اليه المكرونه والمايونيز واشوي قشطه اذا وجد ويقلب

وبالهناء والعااااافيه

المراصيع وعلى طريقتي المميزه لاتفوتكم طعم ولا اروووع

المقادير بتمام ……..
1كاس دقيق ابيض
ملعقه ونص حليب بودره
ملعقة صغيره ومليانه خميره
نص ملعقه صغيره بكنج بودر
رشة ملح
اشوي حبه سودا
ثلاث ارباع فنجاال سكر
وكاس وربع مويه
يخلط جيدا ثم يترك ساعه ليختمر
وبعد مايختمر نكسر عليه بيضه واحده وتخلط جيدا

بعد ساعه من اختمار الخلطه تكسر البيضه

ثم نبدا نشتغل طبعا انا عندي جهاز المراصيع جدا ممتازه وهي من التيفال
اولا تدهن الدوئر التيفال بالزيت قبل كل تصبيب

ثم تقلب على الوجه الثاني بعد تحميرها جيدا
وتضغط جيدا بالملاس حتى تتمدد قليلا …..وتكووون رقيقه اكثر ……….وهاذي الخطوووه مهمه جدا

وكل دفعه توضع بالكاتمه وتغلق……
وبعد الانتهاء نسخن زبده ونرشش على المراصيع…..
وعليكم بالعافيه …..

يوضع معها بتقديم اما جبن سايل او عسل او سكر مطحووووون ويغمس بها المراصيع ….

(( طبق الوووبه ))

بصراحه طبقي المفضل وحبيت انزله لكم

والوووبه تشبه الفاصوليا بس هاذي غير وذيك غير

يعني الوووبه تكون سخيفه عصااقيل ههههه

اما الفاصوليا تكون عريضه

المهم تقطع جوانب الووبه وتغسل

وتطبخ بماء والبهارات والملح والماجي الابيض والاصفر
لمدة ساااعه بظبط
نص ساعه الاولى يطول عليها النار
ونص الساعه الثانيه يقصر على النار

والاشهى اذا وضعت فوووق الرز والدجاج على الغدا يم يم هههه

((( اصابع التوست بالمرتدلا )))

تقطع جوانب التوست وتفرد
ثم تحشى المرتدلا
وتلف على شكل اصبع

طبعا تلقينها بالسوبرماركت
تكون على شكل مربعات
يحشى كل مربع بالقشطه
ويغلق على شكل مثلث
ويدخل الفرن من تحت بعد دهن الصينيه وتحمر
ثم تدهن من فوق بالبيض وتحمر من فوق
واخير يصب فوقها الشيره عند التقديم

((( حلا الشعيريه الباكستانيه )))

اولا …. الشعيره تباع عند البقاله وفي اي مكان وسعر الكيس بريالين على ماعتقد

وهي مو زي الشعيريه العاديه تسمى الباكستانيه

اولا…. تحرس الشعيريه بصحن

ثم نضع بالقدر اصبع زبده 100 غ
وانا عندي الزبده الصغار
وتذوب بدون ماتحترق

ثم نضع الشعيريه بعد تفكيكها
وتقلب حتى تشقر

وبعد ها يغلق على النار
ويصب فوقها نص حليب نستله كبير وتقلب

ثم تترك حتى تبرد

وبعدها نشكلها بغطاء الفيفادول
زي اللي بالصوره شوفووه على اليسار هناك عارض نفسه لكم هههه

واذا تحبي تضعين جوز الهند باول الغطاء ثم تحشين الباقي شعريه وتقلب وتنزل من نفسها مع الضغط على الغطاء

lahv;jd hglj,hqui ,hgfsd’i td lkd lu[khj

كوب وربع طحين
ملعقه بكنج باودر
زبديه لبن المراعي او اي شركه الصغيره
وزيت نص كاسه
4بيضات

الطريقه
يوضع البيض والسكر والزبادي في الجك الخلاط الى ان يصبح سائل خفيف ثم نضعه في زبديه ونضع عليه الدقيق وموجود معه البكنج باودر ونخفقه بمضرب البيض اليدوي ونضع الزيت مع استمرار الخفق جيداً الى ان يمتزج مع الخليط جيدًاثم نضعه في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوش عليها دقيق وتوضع في فرن مشتعل من قبل تحضير الكيكه
والي حابه تزينها نجيب سميد نحمسه في النارالى ان يصبح لونه دهبياً ونضع على وجه الكيكه قليل من الحليب المركز المحلى ونضع عليها السميد طبعاً بعد اخراجها من الفرن وتقدم وبالهناء والعافيه وصحتين على قلبقكم

;d;m hg.fh]d hgfsd’i

عجينة ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ الإيطاليه : 4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء

للحشوه :

1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا

الطريقه :

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن…

وبالهناااااااااااااا والعااااااااااااااااافيه

۞ ۩ hgfdj.h hgl;sd;di hgfsd’i fhgw,v ۩ ۞

تسلم يدددددددددك