الوسم: الجيز

المقادير …

بسكوت دايجستف واذا لم يوجد بسكوت شاي ناشف (الدايجستف افضل )
ثلثين قالب زبده 113 جم
18حبة جبنة كيري او 2 علبة جبنه فلاديلفيا
علبتين جلي اصفر ليمون (افضل شئ رويال )
كأس حليب سائل
حسب الرغبة ظرف دريم ويب وعلبة قشطة
للوجه … اما علبتين جيلي احمر (توت او فراولة ) او مربي حشو الشيز كيك النكهه المرغوبه لديك

الطريقة ………

يطحن البسكوت حسب الرغبه اما ناعم او خشن قليلا ويخلط بالزبده بعد تذويبها عالنار ويوضع في الصينيه الخاصة بالشيز كيك ويوضع في فرن مسخن 350 درجه لمده 8 دقائق
تخرج الصينيه من الفرن وتوضع في الفريزر لكيي تتماسك 10 دقائق

نحضر نصف كأس ماء مغلي ونضع عليه علبتين الجيلي الاصفر ونضع عليهم نصف كاس ماء بارد ونخلطه ..
نضع الجيلي في الخلاط الكأس ونضع عليه الجبنة وكأس الحليب وحسب الرغبة اضافه الدريم ويب او القشطه او كلاهما ….
نخرج الصينيه من الفريزر ونضع الخليط السابق عليها .. ونضعها في الثلاجه بعد تغليفها بورق الفويل لمدة لاتقل عن 6 ساعات
ولنا الخيار في تغليفها اما بالجيلي الاحمر ( نعمل علبتين جيلي في مقدار كأس ماء مغلي وكأس ماء حار ) ونضعه بالملعقه لكي لايتشقق الخليط او ان نضع حشو الشيز كيك … وتوضع مرة اخرى في الثلاجه مده لاتقل عن 3 ساعات ……….

منقوووووووووووول

حبيبتي انت ماتعرفي تحملي الصور لانه افضل من ملف الورد

هذا الموقع

http://www.hawahome.com/vb/showthrea…C7%E1%D5%E6%D1

وممكن تستخدمي المرفقات اسهل

تلاقيها تحت عند كتابة موضوع جديد

ممكن تستغنى عنه وبدليه بمربى الفراوله او التوت
وممكن تسوى فراوله طازه مع سكر واغليها غلوه واحده على النار واتركيها تبرد واستخدميها

موفقه يا قمر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خوخه25

هلا يا قمر اسئلى براحتك ولا يهمك

ممكن تستغنى عنه وبدليه بمربى الفراوله او التوت
وممكن تسوى فراوله طازه مع سكر واغليها غلوه واحده على النار واتركيها تبرد واستخدميها

موفقه يا قمر

بسم الله الرحمن الرحيم

تسلمين ..
حتى المربى ما أحبه
الطريقة الثانية حلوووه..
مشكووووره على المساعدة
والله يسعدك ويحفظك يارب

لذيذه كانت وتتاكل

جربيه ويارب يعجبك

المقادير
• للطبقة الأولى ::::
• 1 ½ كوب بسكويت ناعم ( جراهام كراكر أو دايجستف ) .
• 170 جرام زبدة مذابة .
• للطبقة الثانية ::::
• 680 جرام جبنة كريمة ( فيلاديلفيا ) بحجم 200 جرام للعلبة .
• 1 كوب سكر ناعم .
• 3 بيضات كبيرة .
• 2 ملعقة كبيرة دقيق .
• 1 ½ كوب سور كريم .
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون .
• 1 ملعقة طعام قشر ليمون مبشور .
• سكر ناعم للتزيين .
الطريقة
1. فتتي البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي معه الزبدة المذابة ، ضعي الخليط في قالب ط§ظ„ط¬ظٹط² كيك في
2. القاع والجوانب واضغطي عليه جيدا بالملعقة ويديك .
3. اخلطي الجبن مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبخ الخليط ناعما ، أضيفي البيض ثم ضعي الخليط في اناء كبير واخلطي معه الدقيق والسور كريم وعصير الليمون وقشر الليمون . اسكبي الخليط فوق البسكويت ورش يالقليل من البسكويت حول حواف خليط الجبن للتزيين .
4. افتحي الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت وضعي القالب في حمام مائي ثم أدخليه الفرن لمدة ساعة أو حتى يتضح من الوسط ( تأكدي من النضج بادخال سكين وسط الكعكة ) ثم اغلقي الفرن واتركي الكعكة بداخلة لمدة ساعة أخرى مع ترك باب الفرن مفتوحا .ثم اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما ثم رشيه بالسكر الناعم أو صلصة الفراولة وادخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل .

hg[d. ;d; hgg`d` fhgtvk kts hgl’hul

باين عليه لذييييذ