الحصريات Archives - الصفحة 4830 من 4832

أسرع حلى للضيوف الغير متوقع حضورهم 2024.

كيفكم بنات اليوم جايبة لكم طريقة حلى ولا ط£ط³ط±ط¹ رهيبة
المقادير والطريقة
سرسيول بالشوكولاتة (الحجم الصغير)
يقطع شرائح ويغمس في خليط من الكيري والنستلة
ثم يغمس بالشعيرية الباكستانية المحموسة أو جوز الهند
وعليكم بالعافية
الجيريا

Hsvu pgn ggqd,t hgydv lj,ru pq,vil

مشكوره حبيبتي الله يعطيك العافيه الجيريا

بااارك الله فيك غلاتي ام نصور

ديك رومي محشي طيب ولذيذ -صور 2024.

السلام عليكم يا احلى بنات حواء

اليوم جايبتلكم ديك ط±ظˆظ…ظٹ انشاء الله يعجبكم بس الصراحة طيب كثير وينفع بالعزايم بسم الله نبدا

هاي صورة الديك الرومي بعد ما نظفته :

نحضر الحشوة وهي عبارة عن :

1 كوب ارز منقوع نصف ساعة بماء دافئ

لحمة مفرومة + 5 فصوص ثوم + ملح وفلفل + مكعب ماجي + ملعقة من بهارات القوزي + ملعقة سمن + فطر علبة واحدة

نضع السمن في وعاء الطبخ ثم نضيف اللحمة وتحرك بملعقة خشبية الى ان يختفي لونها الزهر ثم نضيف الثوم والفطر ونقلب ثم نضع الملح والفلفل ومكعب الماجي والبهارات وتحرك ثم نضع الارز ونضيف الماء الساخن ويسلق نصف سلق وهاي صورة الحشوة

وهاي صورة الديك بعد ما حشيته بالخلطة

ثم نملح ونبهر الديك الرومي ونسيح اصبع زبدة اي نصف كوب وندهن به الديك يعني يكون غرقان بالزبدة حتى لا ينشف وقت طبخه في الفرن

ونضعه في صينية الخبز ونضع في الصينية 2 كوب من مرق الدجاج ونضعه في الفرن مع تغطيته بورق قصدير على درجة حرارة 325 لمدة 3 ساعات ونصف وبعد مضي الساعة الاولى يرفع ورق القصدير ونبدا بتسقيته من نفس المرقة اللي في الصينية وذلك كل ثلث ساعة لغاية انتهاء مدة الطبخ وذلك حتى لا يكون لحمه ناشف فيجب تسقيته بالمرق كل ثلث ساعة ضروري هذه العملية وهاي صورته بعد الانتهاء من طبخه

ويقدم الطبق مع البطاطا المهروسة والصلصة اوطبق من الارز المبهر وطبق التوست طبق طيب جدا وساذكر مقاديره بعد قليل

وهاي صورة اوضح

طريقة عمل طبق التوست ال stuffing :

كيس توست نقطعه قطع صغيرة
كوب زبدة سايحة مع مكعب ماجي
3 ملاعق كبيرة بصل بودرة
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة مطحونه ناعم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر

الطريقة :
نضع التوست المقطع في صينية ونضعه في الفرن على درجة حرارة 300 وتحمره شوي مع التحريك وبعد الانتهاء من التحمير ونضعه في طبق عميق ثم نضع عليه باقي المقادير ونحركهم جيدا وهيك بيكون جاهز وازا حابة يكون مقرمش اكثر يمكنك وضعه قليلا داخل الفرن 10 دقائق لا اكثر

طريقة البطاطا المهروسة :

بطاطا الكمية حسب عدد الاشخاص تكون مقشرة ومقطعة شرحات انا استخدمت 10 حبات
4 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة سور كريم
ملح وفلفل

بعد تقشير البطاطا وتقطيعها شرحات وهذا يساعد على استوائها اسرع ثم نضعها في طنجرة ونضع عليها الماء وانخليها تستوي جيدا وبعدها نصفيها من الماء ثم نضع عليها الزبدة والسور كريم والملح والفلفل ونهرسها بملعقة خاصة لهرس البطاطا جيدا لغاية ما تشوفي البطاطا صارت مثل الكريمة واذا لاحظتي انها ناشفة شوي زيدي ملعقة من الزبدة والسور كريم وحركي وهيك بتكون انتهت ويمكنك ات تزينيها بالبصل الاخضر المفروم وصحتين وعافية

طريقة الصلصلة البنية :

المقادير :
1 كوب من مرقة الديك اللي تبقت في الصينية نصفيها جيدا
2 كوب من مرقة دجاج واذا لم يتوفر ممكن تستعملي مكعبين ماجي مع 2 كوب ماء
ربع كوب طحين
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 فصوص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري مفروم ناعم ناعم
نصف ملعقة صغيرة من الميرامية مفورم ناعم على الماكنة افضل حتى يكون ناعم جدا

الطريقة :

نضع الزبدة والزيت في وعاء طبخ متوسط ولما تسيح الزبدة نضع الثوم ونقلب شوي ثم نضع الطحين ونحرك بملعقة خشبية لغاية ما يصبح لون الطحين بني ثم نضيف شوي شوي المرق مرق الديك ومرق الدجاج ونحرك وعندما يبدا بالغليان مع الاستمرار في التحريك وستلاحظي ان المرق سيصبح تخين شوي شوي تذوقيه لتعرفي اذا بحاجة للتمليح علشان استخدمنا مرق الدجاج فما بدك تكون مالحة ثم اضيفي الفلفل الاسمر وحركي ثم ضعي الزعتر والميرامية وحركي لغاية ما يصبح عندك صلصة تخينة شوي مثل اللي في الصورة وسلامتكم

وصحتين وعافية على قلوبكم

منقول

]d; v,ld lpad ‘df ,g`d` -w,v

تسلم ايدك يا مبدددددعه*

يعطيك العافيه اختي

يعطيكم العافيه على المرور

البان كيك السعودي 2024.

مساء ..صباح الورد

ط§ظ„ط¨ط§ظ† كيك السعودي يعتبر من أسهل الطبخات بنظري ولا يمر كم يوم إلا

وأعمله لعائلتي..وممكن يكون مالح أو حالي حسب رغبة أفراد الأسرة..

ومقاديري لكل عجائني هي عجينه واحده ولكني أقلل الماء والطحين

حسب العجينة التي أريدها..وعجينة الرغفان أو المراصيع تكون خفيفة

جداً وتصب صب على النار..

طحين ماء خميرة فورية بيكنج بودر سكر ذرة ملح

بيضة زبادي حسب الرغبة زيت رشة ملح..

الماء كما تشاهدن يكثر وتصبح العجينة رخوة..

في صاج أو مقلياه ساخنه تدهن بزبدة أو سمنة.. ويصب هكذا

تقلب عندما تحمر..

وتجمع في وعاء فوق بعض مع وضع زبدة بينهن..

أقطع طماطم وبصل أخضر وفلفل حلو..

البعض لا يطبخه على النار يحطونه ني على
المراصيع أنا أطبخه شوي..

أحط الطماطم بصحن ومن أراد يضعه على المراصيع ويأكله مالح

ومن أراد حالي يضع بالملعقة شيرة (قطر) عليه..

وبالعافية عليكم

hgfhk ;d; hgsu,]d(lvhwdu H, vythk)

ما شاء الله عليك …هدو حبيبتي

يممممممممممم يشهي تسلم يدينك

ويكثر خيرك,,,,,

ماشاء الله ، تسلم يدينك
نفس طريقتي بس بدل الزبادي أضيف حليب بودره
وبدل الشيره اضع عسل
مشكوره

روعة حبيبتى تسلم ايديك

واحلى تقييم لعيونك

أجمل .دمعة في لــــحــــظــــــات 2024.

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماأجمل عندما تتدمع عيناك في حب الله سبحانه وتعالى خشية منه وخوف من عذابه

انها لحظة عندما تجريبها مرة سوف تحسين بشئ من الرضا والسعادة وهناك لحظات جميلة تذهب الحزن عنكي

اذا دمعت عينيكي في هذه اللحظات

[align=center]أجمل دمعة لحظه التوبة بعد المعصية

أجمل دمعه لحظه سجودك

أجمل دمعه لحظه ركوعك

أجمل دمعه لحظه الدعاء بخشوع

أجمل دمعة لحظه استجابة الدعاء

أجمل دمعه لحظه تفريج كربة الناس

أجمل دمعه لحظه رفضك أصدقاء السوء

أجمل دمعه لحظه الأخذ بيد صاحبك

أجمل دمعه لحظه عمل الخير

أجمل دمعه لحظه مواساة الغير

أجمل دمعه لحظة مسح رأس اليتيم

أجمل دمعة لحظه سماع خبر سار

أجمل دمعه لحظه لقاء الأهل بعد فراق

أجمل دمعه لحظه عيونك تشوف الكعبة

أجمل دمعة لحظه سلامك على الرسول

أجمل دمعه لحظه الصلاة بالأقصى

أجمل دمعه لحظه رضا والديك

أجمل دمعه لحظه شفاء والديك

أجمل دمعه لحظه الزواج

أجمل دمعه لحظه تشوف طفلك

أجمل دمعه لحظه صيامك بحق

أجمل دمعه لحظه العشر الأواخر

وأعظم وأجمل دمعه لحظه فوزك بالجنة[/align][/align]

H[lg >>>]lum td gJJJJpJJJJ/JJJJJJhj

يسلمو اختى على موضوعك الرائع

أجمل دمعه لحظه سجودك

أجمل دمعه لحظه ركوعك

دموووووع لايضاهيها دموووع اخرى

كل الشكر لكِ اختي

أجمل دمعة لحظه التوبة بعد المعصية
وأعظم وأجمل دمعه لحظه فوزك بالجنة
يارب ترزقنا هذه الدمعه

حلى الزبادي خيااااال من مطبخي بالصور(^_^) 2024.

[align=center]

الطبقة الاولى :::
يرص في الصينية بسكويت شاي مطحون مفروك باصبع زبدة
الطبقة الثانية:::
يوضع في الخلاطة (علبتين زبادي+8فناجين حليب بودرة+4فناجين سكر خشن)
تخلط وتصب على البسكويت وتدخل الفرن من اسفل ومن الاعلى
حتى تحمر قليل
الطبقة الثالثة:::
يوضع في القدر (2ظرف دريم ويب +كأس ماء+ملعقة صغيرة نسكافية)
يحرك على النار حتى الغليان ويترك حتى يبرد ثم يصب على الطبقة الثالثة
ةيوضع في الثلاجة حتى يبرد

يارب تعجبكم الجيريا [/align]

pgn hg.fh]d odhhhhhg lk l’fod fhgw,v(^_^)

يسلمووووووووووو الايادي يا عسل

تسلم ايدينك يالغاليه

نفس طريقتك بس الطبقه الاخيره احط لها نسكافه وكريم كرميل

يسلموووووووووووووووووووو

مكعبات البطاطس الأسيوية 2024.

مكعبات البطاطس
المقادير:
4 حبات بطاطس.
ملعقتان كبيرتان ربيان ناشف أو وزف.
ملعقة كبيرة نارجيل ( جوز الهند ) مبشور.
بصلة كبيرة مفرومة.
فصين من الثوم المفروم.
ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر مفروم.
ملعقة كبيرة خولنجان أخضر مفروم.
ربع ملعقة كبيرة من هذه البهارات(كزبرة ناشفة ، شمر ، زنجبيل، خولنجان، فلفل أبيض، قرفة ، كركم(هرد) )
ملح صيني (أجيني موتو) ، ملح عادي حسب الرغبة.

التحضير:
تقشر ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وتقطع إلى ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ ثم تغسل وتقلى في الزيت وتوضع جانبا.
يحمر البصل ويوضع عليه الثوم والزنجبيل والخولنجان ويقلب حتى يذبل.
ينظف الربيان أو الوزف ويوضع على البصل ، ثم يوضع عليه البهارات والملح الصيني.
يقلب الجميع ثم يوضع على البطاطس، ويوضع عليه النارجيل والملح.
وبالهناء والعافية..

l;ufhj hgf’h’s hgHsd,dm

جزاكي الله خيررررررررررر

روووووووووووووووووووعه

تسلم الايااااااااااااااااااادي

يعطيك الف عافية ومشكورة يالغالية

مكرونه 2024.

l;v,ki

ملف المواضيع المميزه لقسم الحلويات 2024.

هلا وغلا ببنات حواء الغاليات

طبقآ لتعليمات الادارة الموقرة
قررنا جمع الاطباق المميزة بالقسم
ووضعها بموضوع مستقل حتى يسهل البحث عنها
ليستفيد منها الجميع ان شاء الله
وسنبدأ بالمواضيع الاقدم فالاحدث .
سائلين المولى التوفيق في كل ما نقدمه لكم .