بسم الله الرحمن الرحيم
حبيباتي عملت هذا الحلى لوحدة من الاخوات هنا والصراحة ناسية لمين فالي تدخل وتشوفه تحط لنا الرابط الله لايهينكم ياحبيباتي إنتم
اتفضلوا الطريقة بالصور
j’fdrd gpgn hgpgh,m hl hgrv’hs * ,shl hgj’fdr hglld.*
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيباتي عملت هذا الحلى لوحدة من الاخوات هنا والصراحة ناسية لمين فالي تدخل وتشوفه تحط لنا الرابط الله لايهينكم ياحبيباتي إنتم
اتفضلوا الطريقة بالصور
j’fdrd gpgn hgpgh,m hl hgrv’hs * ,shl hgj’fdr hglld.*
شوكولا ط§ظ„طھظ…ط± بالحلاوة
كمية من التمر– حلاوة طحينية – لوز محمص – ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ بنية مذابة على حمام مائي – مبشور جوز الهند.
تشق حبات ط§ظ„طھظ…ط± و تنزع انويتها ثم تحشى كل حبة ط¨ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© الطحينية
ويوضع بها حبة لوز محمص
ثم تقفل و تغلف الجهة المفتوحة التي اقفلت بحبة تمر أخرى
و تسوى جيداً على الحبة الأولى حتى يصبحوا و كأنهم حبة واحدة كروية الشكل
ثم توضع في الشوكولا الذائبة و تغلف بمبشور جوز الهند أو باللوز أو البندق المحمص المجروش
ثم تترك لتبرد و تجف الشوكولا
تقدم عند الافطار في شهر رمضان أو تقدم مع القهوة والشاي
أو مع المشروبات الباردة .
‘vdrjd gjpqdv a,;,gh hgjlv fhgpgh,m
شكلها يجنننننننننننننننننن ولذيذ
مشكورررررررررررررره يالغلااااا
pgh,m hg’pdk ,hgpgh,m hgvlgdm fhgw,v
من يثقل القطر نضيفة الى الدقيق ونقلب جيدا نضيف الهيل ونحركة اذا احتاج ماء نضيف لة نصبة بطبق التقديم ويقدم بارد او ساخن حسب الرغبة
ويزين بالمكسرات
وقت التجهيز وقت الطهي عدد الاشخاص الحلاوة الطحينية المستخدمة
15 دقيقة 3-4 دقائق 8 المضيـــاف
المقادير:
150 جرام حلاوة المضياف
1/2 كوب قيمر
300 جرام ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© بيضاء/ مقطعة
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
التغطية :
250 جرام ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© سادة أو شبه حلاوة
60 جرام ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© بيضاء
الطريقة:
1) احضري قدر ستانلس متوسط الحجم.
2) قطعي ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© الى قطع صغيرة، ضعيها في القدر، اضيفي القيمر، سخني على نار هادئة مع استمرار التقليب الى ان تذوب الحلاوة.
3) اضيفي الشوكولاتة المقطعة، استمري بالتقليب والتسخين على نار هادئة الى ان تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما وتتكون لديك كريمة الحشو.
4) اضيفي الفانيليا.
5) ضعي كريمة الحشو في طبق زجاحي واسع، ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل، الى ان يتماسك الحشو تماما ويسهل تشكيله .
6) احضري صينية واسعة، ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة.
7) خذي حوالي ملعقة صغيرة من الحشو، اجعليه على شكل كرة ، ضعي الكرات على ورق زبدة، ضعيها في الثلاجة لحين اذابة الشوكولاتة.
8) التغطية : قطعي الشوكولاتة السادة الى قطع صغيرة، ضعيها في طبق عميق ، ضعي الطبق في قدر به ماء ساخن، قلبي الى ان تذوب تماما (او يمكنك اذابتها بالميكروويف).
9) خذي كرة من الحشو، اسقطيها في الشوكولاتة المذابة الى ان تتغطي تماما، هزيها قليلا للتخلص من الشوكولاتة الزائدة، انقليها الى ورق الزبدة.
10) ضعي كرات الشوكولاتة في الثلاجة الى ان تتماسك .
a,;,ghjm hgpgh,m
للأفراح والمناسبات الخاصة،، أو مع فنجان القهوة ،، قدمي هذه الشوكولاتة اللذيذة المحشوة بكريمة الحلاوة.
المقادير:
150 جرام حلاوة المضياف
1/2 كوب قيمر
300 جرام شوكولاتة بيضاء/ مقطعة
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
التغطية :
250 جرام شوكولاتة سادة أو شبه حلاوة
60 جرام شوكولاتة بيضاء
الطريقة:
1) احضري قدر ستانلس متوسط الحجم.
2) قطعي ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© إلى قطع صغيرة، ضعيها في القدر، أضيفي القيمر، سخني على نار هادئة مع استمرار التقليب إلى أن تذوب الحلاوة.
3) أضيفي الشوكولاتة المقطعة، استمري بالتقليب والتسخين على نار هادئة إلى أن تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما وتتكون لديك كريمة الحشو.
4) أضيفي الفانيليا.
5) ضعي كريمة الحشو في طبق زجاجي واسع، ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل، إلى أن يتماسك الحشو تماما ويسهل تشكيله.
6) احضري صينية واسعة، ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة.
7) خذي حوالي ملعقة صغيرة من الحشو، اجعليه على شكل كرة ، ضعي الكرات على ورق زبدة، ضعيها في الثلاجة لحين إذابة الشوكولاتة.
8) التغطية : قطعي الشوكولاتة السادة إلى قطع صغيرة، ضعيها في طبق عميق ، ضعي الطبق في قدر به ماء ساخن، قلبي إلى أن تذوب تماما (أو يمكنك إذابتها بالميكروويف).
9) خذي كرة من الحشو، أسقطيها في الشوكولاتة المذابة إلى أن تتغطي تماما، هزيها قليلا للتخلص من الشوكولاتة الزائدة، انقليها إلى ورق الزبدة.
10) ضعي كرات الشوكولاتة في الثلاجة إلى أن تتماسك .
a,;ghjm hgpgh,m v,,,,,,,,,,,,,um ,[]dJJJJJJJJJJJJJJJJ]m
طريقة عمل ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ط·طظٹظ†ظٹط© فى المنزل
فوائد الحلاوةالطحينية كثيرة، إذ تعتبر علاجًا فعالًا لالتهاب الحلق واللوز وذلك باستخدامها كغرغرة، بالإضافة لأنها تساعد على ترطيب ولمعان الوجه والحفاظ على نضارته خاصة عند وضعها على الشفاه.
الحلاوة ط§ظ„ط·طظٹظ†ظٹط© وفوائدها المتعددة للجسم
تعد ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ط·طظٹظ†ظٹط© مصدرًا هائلا لإمداد الجسم بالطاقة، فهى تزيد من قوة العضلات، وتمكن الإنسان من القيام بالأعمال الشاقة حيث تنشط الخلايا والأنسجة بصورة طبيعية وتزيد من فعالية وظائفها.
الحلاوة ط§ظ„ط·طظٹظ†ظٹط© علاج فعالاً للنحافة
كما ان ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ط·طظٹظ†ظٹط© مفيدة جدا لمن يعانى من النحافة، عن طريق تناولها أكثر من مرة فى اليوم، فهى تعمل على زيادة الوزن بصورة ملحوظة.
مقادير عمل ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© الطحينيةكوبان من اللبن البودرةطحينة سائلة
مكسرات حسب الرغبة
كوب سكر بودرة
فانيليا
طريقة عمل ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© الطحينية
1/لعمل ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ط·طظٹظ†ظٹط© اخلطى السكر والحليب والفانيليا
2/ضيفى الطحينة بالتدريج، مع الخلط الجيد إلى أن تصبح عجينة متماسكة
3/ضيفى المكسرات واخلطيها
4/يمكنك أن تضيفى لها السمسم، أو الفستق الحلبى أو اللوز المحمص
5/توضع فى وعاء وتحفظ بالثلاجة، وبهذا تكون ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ط·طظٹظ†ظٹط© جاهزة للتقديم.
المصدر:كايرودار
hwkun hgpgh,m hg’pdkdm tn hgfdj 187
المقادير:
200 جرام حلاوة
180 جرام تمر منزوع النوى
1 ملعقة كبيرة عسل
1،5 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
سمسم محمص للتغطية
الطريقة:
1) ضعي ط§ظ„طظ„ط§ظˆط© في وعاء خلاطة الطعام ، اضيفي التمر، العسل، الهيل، والزعفران.
2) شغلي الخلاطة على سرعة بطيئة الى ان تمتزج كافة المكونات مع بعضها، وتصبح مثل العجينة اللينة.
3) شكلي العجينة الى ظƒط±ط§طھ صغيرة.
4) دحرجيها ط¨ط§ظ„ط³ظ…ط³ظ… الى ان تتغطى تماماً.
5) ضعيها في الكؤوس الورقية.
6) ضعيها في طبق التقديم، قدميها مع القهوة.
ملاحظة:
– ضعي بعض الزيت على يدك أنثاء تشكيل الحشو الى كرات، فذلك يمنع التصاقها بيدك.
– يفضل حفظ الحلو في وعاء مغلق في الثلاجة لكي لا يجف.
;vhj hgpgh,m fhgslsl