[/align]
المقادير :
2 كأس دقيق أسمر
1 كأس دقيق أبيض
1م صغيرة خميرة فوريه .
1م صغيرة ملح
ماء للعجن .
الطريقة :
نأخذ جميع المقادير عدا الماء ونضعها في قدر عميق ثم نبدأ بوضع الماء عليها بالتدريج
مع العجن حتى تصبح عجينه لينه بعض الشيء نغطيها ونتركها جانباً لمدة نصف ساعه ،
أو حتى تختمر أي يرتفع حجمها عن الأصل ، نأخذ ط§ظ„طµط§ط¬ الخاص بها ونضعه على النار
حتى يسخن ثم أقوم بتقطيع العجينه بعد عجنها مرة أخري إلى كور بحجم البرتقاله
وأخذها وأفردها على ط§ظ„طµط§ط¬ حتى تصبح بسمك 1سم ونتركها على نار هادئه حتى
يستوى من الأسفل ، ثم أقلبها على الوجه الأخر وأتركه حتى يستوي ، ثم أشيله من
على النار وهكذا أعمل باقي العجينه بنفس الطريقه حتى تنتهي الكميه الموجودة عندي .
ملحــــــــوظة :
هذه القرصان يعمل بها الفته ، تستطيعي أن تقطعيها قطع صغيرة وتخلطي معها السمن
والعسل وتقدميها مع الفطور ، وكذلك تقدميها مثل ماهي مع سمن وعسل ، أو مع حلاوة
طحينية وقشطة ومربى ، وكذلك تؤكل مع اللبن سواء فت قطع صفيرة داخل إناء اللبن ،
أو أكلها بالتغميس .
وبالهناء والعافيه [/align][/color][/U][/font][/size][/align]
rvw hgwh[ " hgloh,dq " ((hg,wtm hgvhzuJJJJJJJJJJm ))
وشهتني للمخاويض …
وتستحق الوصفة الرائعه ..لمجهودكِ في الوصف والتصوير..
تسلمين على هالوصفات الرائعة
ويعطيج ألف عافية
و اقول لها تم تعديل الصور خخخخخخخ